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嘉義美食:北門砂鍋魚頭

提到嘉義砂鍋魚頭,一般人第一個閃過腦海的應該就是「林聰明沙鍋魚頭」,但是「林聰明沙鍋魚頭」常常大排長龍,而且常被批評又油又鹹…

所以每次打卡林聰明沙鍋魚頭」的時候都會有嘉義在地的網友推薦師出同門的「北門砂鍋魚頭」,終於有這麼一天,我們來了!

 

   

 

北門砂鍋魚頭

地址:嘉義市東區忠孝路284-1號

電話:(05)278-2469

營業時間:15:00~22:00

 

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北門砂鍋魚頭」位於嘉義北門車站附近,不要問我為什麼照片顏色怪怪的,因為我相機光圈調太大,整個過曝,用軟體後製之後頂多就只能這樣了!

雖然還是很不自然,但請把它當成一種lomo風格,將就一點看吧!XD

 

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為什麼會這麼慢才吃到「北門砂鍋魚頭」的原因是~它從下午3點才開始營業,但我們中午抵達嘉義就開始想吃了…

晚上的時間我們通常都會去逛文化路夜市,所以根本也不可能來吃北門砂鍋魚頭」,就這樣~這天趁著嘉義兩天一夜輕旅行的第二天,臨開嘉義前撐著肚子來吃北門砂鍋魚頭」…

 

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北門砂鍋魚頭」的老闆林聰榮和林聰明沙鍋魚頭」的老闆是兄弟,所以兩間是師出同門,扛棒上面也把"林聰榮"三個字秀上去了…

一走進店裡就發現有一鍋大鍋煮,其實就算不是沙鍋魚頭的話,光是這種大鍋菜就我就很愛吃了…

 

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記得沒錯的話,沙鍋魚頭使用的好像是大頭鰱,炸好在一邊等待下鍋…

 

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我們大概是一開始營業就進來了,所以不需要排隊,不確定一般假日的話需不需要排隊…

 

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Menu…我得了一種看到menu就會想要亂劃的病,偏偏和我出門吃飯的朋友也都習慣把menu丟過來讓我點…

有時候遇到比較強的對手就會在我劃完之後又補上好多筆…(對!就是在說你!!!

 

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當歸鴨麵 - $45元,這碗麵吃起來很清爽,湯頭有厚度卻不油膩,而且麵條也不會太過軟爛…

 

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鴨肉飯 - $25元,到了嘉義大家都習慣吃火雞肉飯,沒想到北門砂鍋魚頭」賣的是鴨肉飯,算是比較特異獨行的…

這碗鴨肉飯還滿好吃的,味道比較淡一點,不過米飯粒粒分明,而且有油香氣…

說到鴨肉飯,我覺得嘉義「阿波鴨肉麵」的鴨肉飯也好吃哦!

 

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西洋芹 - $30元 

 

 

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苦瓜 - $30元

 

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秋葵 - $30元

 

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茄子 - $30元 

 

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綠花椰菜 - $30元

我覺得小菜的表現都不錯,蔬菜都很清脆,份量也很足,不過我個人比較不愛蒜蓉醬,如果有沙拉醬的選擇就更好了…

 

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豬天梯 - $60元,知道什麼是天梯嗎?聽說是豬的牙齦耶!這個我不敢吃,勇者我朋友說這個吃起來脆脆的…

 

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沙鍋魚頭(小) - $250元,沙鍋魚頭配料還滿多的,這樣一碗250元覺得還滿有誠意的…

林聰明沙鍋魚頭」相較之下吃起來相對比較清爽,油膩度也偏低一些,甜度也比較沒那麼明顯,我們都一致覺得:味道比較淡…

至於哪一間比較好吃,我想~青菜蘿蔔各有所好,能夠屹立不搖這麼多年一定有它的魅力所在,端看自已愛吃哪一種口味的囉!

 

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魚肉外皮恰恰,大火炸過之後幾乎沒有魚腥味了,吃起來覺得好過癮好滿足…

據說在地人都吃北門砂鍋魚頭」,觀光客都吃林聰明沙鍋魚頭」,因為前一天才吃過林聰明沙鍋魚頭」所以我們自然的會拿兩間來比一比…

結論是~我們還是喜歡林聰明沙鍋魚頭」多一些啦!(好吧!我們本來就是觀光客咩!XD)

 

 

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