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小林牛肉麵:台中好吃牛肉麵

要提到台中好吃牛肉麵,位於北平路的「小林牛肉麵」應該是榜上有名,不過google上的評價好像有點兩極,愛的很愛不愛的很不愛…

我記得我剛來台中那幾年有來吃過一次,不過那時候對牛肉麵沒很大的喜好,前陣子又和閨蜜來過一次「小林牛肉麵」,不過當時好像正在整修,沒想到後來重新開幕之後是搬家了…

 

   

小林牛肉麵

粉絲頁:小林牛肉麵

地址:台中市北屯區北平路三段89號

電話:(04)2231-7077

營業時間:11:20~20:30

 

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「小林牛肉麵」的新址位於北平路接近河北路口,旁邊就是「海光新村」…

北平路真的是台中的小吃美食一級戰區,我之前在附近上班的時候,每天就騎著小哺哺從路頭騎到路尾,大概所有好吃的都吃得差不多了…

北平路上人氣最高的小吃店應該就是「老向的店」、「徐家莊」和「真川味牛肉麵」吧!

 

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這天中午12點左右來,一樓已經客滿,二樓還有用餐空間,不過我們沒有上去…客人一直陸陸續續來來去去的,生意很好啊!

這張是我吃完要離開的時候拿手機拍的,有點緊張,結果拍糊了…(還沒老就有手抖的問題該怎麼辦?!XD)

 

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桌上的醬料和酸菜自已拿取…

 

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飲料也自已拿取…(應該是冰開水和紅茶來著)

 

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Menu…「小林牛肉麵」就真的是以牛肉麵為主,小菜的種類也不算多,真的很適合為了專程來吃牛肉麵的人來…

 

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牛肉麵 - $110元,牛肉麵的價格不便宜,不過現在原料食材一直漲,租金也一直漲,很多店家都經營的很辛苦,如果價格不要太誇張我是可以接受的…

 

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麵條使用的是這種寬麵,口感不太爛,還滿有咀嚼感的,而且我本來就喜歡白麵勝過黃麵耶!

 

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牛肉有7~8塊左右,使用半筋半肉的牛肉部位,已經燉得軟而不爛,好吃…

 

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湯頭是紅燒口味,其實我也是衝著這個來的,而且因為最近被訓練到比較會吃辣,所以直接點了一個"中辣"!(很瘋狂沒錯!)

這湯頭喝起來真的很有辣勁哦!建議不敢吃辣的直接點小辣的就好,也因為辣油很多所以表面油膩度會比較高一點,我看google上面的評論大部份都是說牛肉麵很油,不然就是服務不好…

可能是因為我們本來就很愛吃辣的,所以我和閨蜜都覺得「小林牛肉麵」這個湯頭很讚,很濃郁又很厚重,感覺在吃麻辣鍋沒兩樣!

 

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龍虎麵 - $145元,「小林牛肉麵」的獅子頭麵也是很有名的,不過獅子頭麵好像清燉的湯頭,但是我們不愛清燉,所以後來點了"龍虎麵"…

所謂的龍虎就是一碗麵裡面有牛肉也有獅子頭,適合選擇性困難的人!XD

 

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龍虎麵有兩顆大大的獅子頭,一顆躺在碗裡,一顆浮在水面…

 

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獅子頭的口感比較偏軟嫩細緻,老實說我吃起來有點怕怕的…

不過閨蜜說這個才是正統獅子頭的口感,如果要紮實的話那個就叫丸子而不是獅子頭了,然後他還說:這個口感是對的,是好吃的!

 

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一樣是半筋半肉哦!

 

 

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水餃 - $60元,一份是10顆,所以單價是$6元…

其實水餃端上桌的時候我也嚇了一跳,怎麼會有這種東西?!(又是某人亂點的結果?!XD)

 

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水餃的皮不是那種薄透型的,不過反而更有嚼勁,內餡也不是飽滿型的,但是口感很清爽味道也不錯…

 

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小菜 - $280元,吃牛肉麵一定要有小菜啊!只是這盤是大菜來著吧?

牛肚、牛腱、魯蛋、魯香干…雖然我不愛蔥花,但是灑上滿滿的蔥花之後覺得視覺上好美,有促進食慾的效果…

 

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特別推薦這個牛腱,軟嫩適中而且很入味,油花也分佈的很美,以這樣的價格來說真的不會特別貴…

牛肚子不錯,不過不曉得為什麼我沒拍到特寫,反正到最後這盤一定又是不吃完外帶了,晚餐隨便煮個麵再熱一下滷味就輕鬆解決了…

 

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兩個人吃了$600多,不用多說,完全是亂點的結果…

 

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以「小林牛肉麵」的知名度來說,生意會好是必然的,不過意外的是google上面的評價比較兩極,負評大多是說愈來愈貴、湯頭很油、服務不好…

以我們這天的用餐感受來說是覺得不錯的,而且我們都很喜歡這種紅燒的湯頭,對我們來說~這才叫牛肉麵啊!!!!!

 

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