85度C生甜甜圈逢甲研究所｜台中生甜甜圈
日本刮起一陣生乳甜甜圈旋風，接著也讓生乳甜甜圈在台灣帶起了甜甜圈熱。繼知名的I’m donut?進駐台北之後，另外一個日本品牌Truffle Donut也進駐高雄囉！
很多知名的烘焙大廠看到生甜甜圈的魅力之後也加入這個市場，之前吃過佳樂蛋糕賣的生乳甜甜圈，這篇來開箱85度C的85度C生甜甜圈研究所。
85度C生甜甜圈逢甲研究所
地址：臺中市西屯區河南路二段282號
電話：(04)2706-5595
營業時間：07:00~00:00
85度C生甜甜圈逢甲研究所地址
85度C生甜甜圈研究所2025年在台中復興路開出第一間店之後，緊接著又開了逢甲店和板橋店，10月份更是一口氣在全台開了8間分店。
我們這天其實是要去吃十二段的時候看到85度C生甜甜圈逢甲研究所，我們是開幕的那幾天來買的，當時知道的人好像不多，所以不太需要排隊。
不同以往85度C咖啡熟悉的紅色招牌，85度C生甜甜圈研究所使用的是黃色招牌加以區分。
85度C生甜甜圈逢甲研究所環境
雖然是85度C轉型的生甜甜圈門市，不過店裡還是有一般大家比較常見的切片蛋糕和生日蛋糕啦！
85度C生甜甜圈逢甲研究所口味
另外一邊則是規劃成生甜甜圈的專賣區，看櫃子裡的生甜甜圈，口味還滿多的。
生甜甜圈多以有包餡的口味為主，價格是60~65左右。
如果想吃單純一點的話，也可以買原味甜甜圈。
85度C生甜甜圈逢甲研究所菜單
來看一下菜單，總共有8種口味，據說最夯的是焦糖海鹽爆餡。
85度C生甜甜圈逢甲研究所開箱
原本只想買2~3個試試，但是服務人員說買6個才有紙盒裝。
為了避免吃得太狼狽，我們乾脆買了6個。
現在想想~到底為什麼需要拿自己的體重開玩笑啊？敲頭ing！！！
85度C生甜甜圈逢甲研究所評論
巧克力爆餡
草莓爆餡
原味甜甜圈
以上三個口味我只有拍照沒吃到。
開心果爆餡
不知道是不是最近杜拜巧克力大夯的關係，很多甜點也推出了開心果相關商品。
開心果口味還滿特別的，會吃得到堅果的香氣，不過開心果因為味道特殊，所以也比較看人吃就是了。
焦糖海鹽爆餡
這天吃了幾個口味，覺得焦糖海鹽爆餡最有記憶點。
它的麵包體是鬆軟口感，但是質地比較粗一點點，內餡不至於真的爆餡，不過吃起來不會甜膩，而且也不會厚重。
麵包體算是還可以，整體還滿溼潤的，不過它的細緻度會比Daykey Dount還略粗一點，而且軟嫩度還是不足。
但是一個人單吃一個口味會比較顯膩，我覺得兩個人share一個滿剛好的。
脆皮爆餡生甜甜圈
內餡是原味卡士達，以一般的生甜甜圈和脆皮生甜甜圈來說，我會覺得一般的生甜甜吃起來會比較順口一點。
脆皮口味的表皮會多了點酥脆感，但是我覺得相對也比較刮嘴，不過小孩子應該會覺得脆皮的比較特別。
再次說明一下，我們是剛開幕的那幾天去買的，覺得口味並不差，不過也不到驚艷就是了。
後來我寫了ITUMO 9番生甜甜的文章時，有網友留言說85度C生甜甜圈研究所吃起來會有一種油耗味，但是我們吃的時候是沒有的哦！
可能店家在開幕初期還是不斷地在做調整吧！希望是愈來愈好。
以一個60元左右的生甜甜圈來說，85度C生甜甜圈研究所比市面上多數的生甜甜圈專賣店都還要來得親民許多，想嚐鮮的人或許可以試試啦！
【85度C 生甜甜圈研究所】
- 復興研究所：台中市南區復興路三段388號
- 板橋研究所：新北市板橋區重慶路218號
- 逢甲研究所：台中市西屯區河南路二段282號
- 新莊研究所：新北市新莊區昌平街57號
- 三重研究所：新北市三重區分子尾街45號
- 員林研究所：彰化縣員林市靜修路57號
- 內埔研究所：屏東縣內埔鄉廣濟路317號
- 宜蘭研究所：宜蘭縣宜蘭市康樂路2號
- 烏日研究所：台中市烏日區中山路二段154號
- 后里研究所：台中市后里區甲后路１段570號
- 公正研究所：高雄市前鎮區瑞隆路382號
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店家/景點資訊
- 店家名稱：85度C生甜甜圈逢甲研究所
- 所在地址：臺灣臺中市西屯區河南路二段282號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-00:00
- 店家電話：(04)2706-5595
- 評價：★★★★
