《燒肉市場》是四季彩集團旗下的日式燒肉餐廳，開幕大概有一年多了，不過之前聽幾個吃過的朋友都說不怎樣，所以我也一直興趣缺缺…(連收到店家邀約也不敢接！
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前陣子聽說《燒肉市場》已經全部大換血，不但品牌經理已經換人，而且餐點部份也提升許多，剛好這天晚上要去某家餐廳臨時取消，就轉戰《燒肉市場》了…
燒肉市場．ととや
地址：台中市西屯區朝富路2號
電話：(04)3702-3399
營業時間：AM11:30~PM14:30；PM17:00~PM23:00
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《燒肉市場》位於秋紅谷公園對面，如果開車過來的話，可以把車子秋紅谷公園的停車場，走路過來大概5分鐘左右而已…
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旁邊就是《ZAKU ZAKU》(←ZAKU已經倒了！現在變成查理布朗餐廳了…XD)
矮油~所以這篇又是拖稿文，大概被我放了快2個月了，是寫到《鮨樂海鮮市場》的時候才想《燒肉市場》還沒寫…(奴婢~罪該萬死！
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門口有一隻坐相很跩的牛…
門口的螢幕有餐點內容可以參考…(下面兩顆聖誕樹挺可愛的…
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裡面空間很寬敞大器，比我想像中的還漂亮許多，等於整個《查理布朗咖啡》和《喬山健身器材》的二樓都是《燒肉市場》的用餐空間了…
一走到二樓，右手邊是塌塌米區，左手邊就是一般用餐區，店家看我們有帶小孩，所以幫我們安排在一般用餐區，因為放兒童椅比較方便…
除了燒肉之外，好像還有販售日本進口的飲料和啤酒…(也有台啤啦！)
這天有點可惜，櫃子的食材不夠多，否則拍起來一定很美…
我們的座位區緊鄰玻璃窗，可以一邊用餐一邊觀賞秋紅谷的夜景…
用的是炭火不是爐火耶！這個我很怕肉品被我搞砸…@@
一旁有調味料，記得是日式燒肉醬、檸檬汁？(不確定)、玫瑰鹽和胡椒粉…
各位爸爸媽媽，《燒肉市場》有兒童椅，給讚！
我們這天是三個大人用餐，所以直接點了 三人極上套餐 – $2880元，然後再單點了三份手卷…(的樣子？！)
熱茶…
主廚野菜沙拉 – 感覺上面的芋片有點兒小衝突，不然沙拉本身表現還不錯，蔬果很新鮮，胡麻醬濃郁帶有香氣，還滿開胃的…
漬物 – 韓式泡菜口味好道地也好夠味，要不是想留一些來包肉的話，我一個人可以嗑光…
生菜 – 好像有三種不同種類的蔬菜，可以包飯或是包燒肉一起吃…
我們單點了三份手卷，有大鮮肉的桌邊服務…
應該是牛肉、蘆筍和鮭魚卵口味，售價是$60~$80元，表現都很不錯，吃的到食材的鮮度…
台東關山白飯 – 每次吃燒肉的時候都吃的飽到要死，白飯很難吃的下，不過因為燒肉是屬於比較重口味的東西，所以搭配白飯吃比較不會顯膩…
飲品 – 酸梅和檸檬沙瓦~清爽呀！
市太郎特選牛肉+美國嫩肩牛肉 – 我忘了它確切的名字了，沒有拍到menu整個很難寫，我也不知道自已在慌神什麼…
牛肉是店裡的小鮮肉店長幫我們烤的唷！而且店長眼看四面耳聽八方，可以一邊幫我們烤還可以一邊跟我們聊天，然後胖桃的湯匙掉下去的時候，他又馬上小蜜蜂請服務人員幫忙拿一雙新的過來…(千里眼和順風耳轉世？！)
專業的就是不一樣，牛肉烤的恰恰好，鮮嫩多汁又帶有牛肉的香氣，味道偏重又不會死鹹，超好吃的呀！
美國牛小排 – 另外這個也不確定是什麼牛肉？
我把它包覆生菜和泡菜一起吃，因為生菜的關係，清爽度提升了不少，但是又因為泡菜的關係，所以又帶有辣度，整體口感很有層次…
野菜海鮮煎餅 – 原本想說日式燒肉店賣韓式煎餅可能不太搭，大概是嚐嚐鮮而已，沒想到表現也不錯，裡面的料很多，有章魚、紅蘿蔔、大蔥…
而且因為煎餅外皮煎的恰恰，有點焦香氣，酥酥脆脆的很好吃！
美國牛肉鐵板飯 – $+149元，其實很飽，但是米飯粒粒分明，油亮油亮的，伴著牛肉一起吃真的很美味，所以我們還是吃了！XD
自然梅花豬 – 應該是這個名字吧？！
這個也烤到很啾西，因為豬肉油花的關係，所以吃起來有一種罪惡又帶著幸福的滿足感…
九州塩燒雞腿肉…相較於其他肉品來說，雞肉比較不是我的菜，都丟給凱文解決…
霜降豬肉 – 捲成一朵花，很美呀！
松阪豬吃起來比較紮實脆口，也好吃呀！
嚴選海大蝦+北海道干貝…可能因為我們吃過那種個頭很大的，所以覺得這個個頭有點小家子氣！
一樣是服務人桌邊服務，免動手最好吃！
甜點我們選擇霜淇淋和奶酪…
這一餐吃下來，我們三個都覺得肚子和心靈都獲得滿足，走出餐廳還邊聊天說：「其實滿好吃的吼？而且吃的很爽…
」
要離開的時候發現吊燈上面居然是滿滿的牛，也太有梗了吧？
因為推嬰兒車的關係，所以我們選擇搭電梯，對帶寶寶隨行的父母或是行動不便的朋友來說，還滿貼心的…
這天吃過《燒肉市場》之後，覺得無論是餐點、環境和服務都很不錯，看來《燒肉市場》這次真的是抱持著破斧沉舟的心整個大改造…
那陣子在台中連續吃了3~4間日式燒烤店，覺得《燒肉市場》印象最好，改天會想要回訪再來吃個過癮…^^
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看來看去還是屬小櫻桃最秀色可餐^^
想請問一下 他跟牧島 哪一間比較好吃阿
版主回覆：(02/01/2016 09:18:49 PM)
以前的牧島和現在不一樣囉！
牧島的品牌經理自已去開燒肉風間了
所以建議可以去吃燒肉風間
謝謝
份量足又好吃～
真的值得推薦哦！