聰明擔仔麵(成功路)｜台中爌肉飯推薦
朋友喜歡吃爌肉飯，總會收集很多台中好吃爌肉飯的名單，這間聰明擔仔麵也是他推薦的，他說只要喜歡吃爌肉飯的台中人都知道這間。
這天我們人就在附近，想說選日不如撞日來聰明擔仔麵試試，可惜太晚來很多品項都賣完了，建議想朝聖的可以早一點來，選擇性也會更多啊！
聰明擔仔麵(成功路)
地址：400臺中市中區大誠里成功路336號
電話：(04)2223-9558
營業時間：09:00~13:30(星期六、日公休)
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聰明擔仔麵 地址
聰明擔仔麵就位於台中成功路和大誠街口，如果是開車來的話，可以停在斜對的大誠立體停車場。
其實老店阿斗伯冷凍芋也在附近，不過聰明擔仔麵只營業到13:30，阿斗伯冷凍芋是從14:30開始營業，這樣就無法無縫接軌了。
我們發現他們家的豬肉毛都是用夾子一根一根拔的耶！這樣的處理方式讓我們覺得很用心。
聰明擔仔麵 菜單
外面是點餐區，菜單就在牆上，可以自己參考。
聰明擔仔麵 環境
用餐區座位數不多，不過避開尖峰用餐時間的話並不至於沒位子。
而且裡面還有冷氣耶！對於夏日炎炎怕熱的朋友來說，真的是加分許多！
聰明擔仔麵 餐點
我們這天四個人，點了四份主食一起share。
爌肉飯 80
這個就是傳聞中的甜甜圈爌肉飯，這樣一圈有皮、有肥、有肉，再加上滷得透亮的顏色，感覺很吸睛。
敢吃辣的記得要加點辣椒醬油哦！
朋友說爌肉滷得很透，肉質軟Q不柴，而且醬香氣很明顯，好吃又不死鹹。
另外一塊就是比較偏瘦肉的部份，口感吃起來明顯有差，瘦肉比例多會比較柴一點。
肉燥飯 40
肉燥飯我覺得比較中規中矩，記憶點不是那麼的高。
便當菜 40
如果是叫便當的話，會多了便當菜，這天的是高麗菜、花椰菜和蒲瓜。
畢竟是便當菜，所以都是先炒起來的，放了一段時間之後口感難免有差。
擔仔麵 70
聽說聰明擔仔麵是賣擔仔麵起家的，這天點了一碗擔仔麵。
很意外的~我覺得擔仔麵反而更好吃！除了麵之外還有三種丸子，它的湯頭很鮮甜，麵條軟硬適中。
我覺得吃起來非常的古早味，就是那種小時候會吃到的味道，很像台南擔仔麵的風味。
綜合丸子湯 55
原本以為丸子湯就只有丸子，沒想到還有滿滿的豆芽菜，這樣很加分耶！
這碗的湯頭也是很甜鮮，明明很簡單的味道卻叫我驚喜連連，好像沒喝到這種古早味了，誰懂！？
粉腸湯 55
明明用了一樣的高湯，但是兩種湯品喝起來的湯頭又全然不一，粉腸湯會比較清爽一些，味道也比較單純。
粉腸本身處理得也不錯，薑絲給得也不小氣，整個很提味又很加分。
聰明擔仔麵 評論
原本是為了爌肉飯而來，不過後來發現擔仔麵讓我印象更深刻，不過朋友說爌肉飯也是好吃啦！
可惜我們這天比較晚到，原本想點蒸蛋也沒了、豬腳也沒了，爌肉更是點到最後兩塊。
下次有機會再訪真的是要早點來啊！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：聰明擔仔麵(成功路)
- 所在地址：臺灣臺中市中區大誠里成功路336號
- 營業時間：一 二 三 四 五 09:00-13:30
- 店家電話：(04)2223-9558
- 評價：★★★★
