冠鴻羊雞城｜台中火鍋推薦
天冷就想吃薑母鴨和羊肉爐，這間冠鴻羊雞城營業近50個年頭，除了羊肉爐之外還有賣魷魚螺肉蒜等古早味鍋物。
這天大夥臨時在聊天室一揪，晚上就到冠鴻羊雞城報到了！(嗯嗯~好咖得人疼，拍到陣的都絕交了！XD)
冠鴻羊雞城
粉絲頁：https://www.facebook.com/ghsc0319
地址：台中市西區五權路29-3號
電話：(04)2227-3126
營業時間：17:00~00:00
冠鴻羊雞城地址
冠鴻羊雞城位於五權路接近民生路口，營業多年堅持使用炭火，在門口還可以看到正在加熱的炭火爐…
提醒經過的時候要小心，尤其是有帶小小孩的…
冠鴻羊雞城環境
這天的客人沒有想像中的多，桌椅使用薑母鴨店這種小矮桌，大概可以容納50幾個人…
如果是第一次到冠鴻羊雞城而不知道要點什麼的話，可以參考一下牆上的媒體報導。
據說食尚玩家也有來採訪過，而且演藝圈的大哥大張菲也曾造訪哦！
冠鴻羊雞城菜單
冠鴻羊雞城的菜單，除了養生鍋物之外還有很多的台式快炒…
我們這群看了馬上眼睛一亮！(骨子裡都是濃濃的台灣魂！)
備註：菜單有時效，請以現場為主。
冠鴻羊雞城餐點
這些是吃養生鍋物時的基本沾醬，敢吃辣的朋友可以多加一點辣椒油。
一坐下沒多久爐子就上桌囉！
羊肉爐
羊肉爐有分清燉和藥膳的，我們後來好像是點藥膳的…(其實我比較想吃的是紅燒口味啦！XD)
羊肉身價比較高，所以其實羊肉沒有幾塊，而且湯頭對我們來說也比較淡一些，好像有點騷不到癢處的感覺…
後來看了google上面的評價發現，冠鴻羊雞城的鍋物都比較走天然的，沒有添加過多的調味料，所以湯頭都會比較偏清淡一些…
茼蒿
高麗菜
和一般鍋物店比較起來，冠鴻羊雞城的青菜類價格比較偏高，不過吃火鍋少了這兩種蔬菜的話，就是會覺得少一味…
尤其茼蒿是我冬天最喜歡的蔬菜，搭配火鍋就是絕配！高麗菜不管煮什麼鍋，都會讓鍋底變得更鮮甜…
白飯
手工麻油麵線
這裡的麵線很好吃，口感不會太過軟爛，而且油膩度也不會太高，好吃到我們又立馬續了一盤…
熱炒烏骨雞
找不到菜單上這一道，忘了當初是怎麼點的？似乎是當天限定的特殊菜色，老闆娘推薦所以我們就點了。
烏骨雞用麻油和老薑下去煸炒之後很夠味，而且雞肉也很嫩，吃起來鹹甜鹹甜的，這一道感覺也是很補呵！
高梁黑香腸
老闆娘力推的，所以我們就點了，酒味並不明顯，不過味道很不錯。
香煎魚肚
川七
一直很愛麻油料理，也很愛川七，所以只要有看到菜單上面有就一定會點…
龍鬢菜
大火炒的就是清脆好吃，這個龍鬢菜又不會太老，很鮮嫩又不會太油。
菜脯炒蛋
每次到熱炒店點菜脯蛋都會被笑說怎麼點這麼普通的東西？
我也不知道，就是愛吃古早味，但是這道菜脯蛋和我想像中的不太一樣。
魷魚螺肉蒜雞
一群人吃著吃著居然覺得吃完羊肉爐有點意猶味盡。
所以我就說：「那要再點個魷魚螺肉蒜嗎？我還滿想吃的…」
就醬~沒有任何異議，就過了！沒多久這一鍋就上了…XD
這一鍋料好多，有魷魚、香菇、筍子、蛤蠣、蒜苗和烏骨雞，湯頭很鮮甜，而且身體暖暖的，真是過癮！
忘了這天付了多少錢，只記得冠鴻羊雞城餐點價格算是不低，不過除了羊肉爐之外其他我們都很喜歡。
尤其是用炭火煮鍋物，很有古早味！一群人一起吃鍋的感覺很棒！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：冠鴻羊雞城
- 所在地址：臺灣台中市西區五權路29-3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-00:00
- 店家電話：(04)2227-3126
- 評價：★★★★
