嘉義東區｜北門沙鍋魚頭：在地人都吃這家？系出同門的好味道，口味清爽小菜選擇性多

嘉義美食：北門砂鍋魚頭

提到嘉義砂鍋魚頭，一般人第一個閃過腦海的應該就是「林聰明沙鍋魚頭」，但是「林聰明沙鍋魚頭」常常大排長龍，而且常被批評又油又鹹…

所以每次打卡「林聰明沙鍋魚頭」的時候都會有嘉義在地的網友推薦師出同門的「北門砂鍋魚頭」，終於有這麼一天，我們來了！

 

 



 

 

北門砂鍋魚頭

地址：嘉義市東區忠孝路284-1號

電話：(05)278-2469

營業時間：15:00~22:00

 

「北門砂鍋魚頭」位於嘉義北門車站附近，不要問我為什麼照片顏色怪怪的，因為我相機光圈調太大，整個過曝，用軟體後製之後頂多就只能這樣了！

雖然還是很不自然，但請把它當成一種lomo風格，將就一點看吧！XD

 

為什麼會這麼慢才吃到「北門砂鍋魚頭」的原因是~它從下午3點才開始營業，但我們中午抵達嘉義就開始想吃了…

晚上的時間我們通常都會去逛文化路夜市，所以根本也不可能來吃「北門砂鍋魚頭」，就這樣~這天趁著嘉義兩天一夜輕旅行的第二天，臨開嘉義前撐著肚子來吃「北門砂鍋魚頭」…

 

  

「北門砂鍋魚頭」的老闆林聰榮和「林聰明沙鍋魚頭」的老闆是兄弟，所以兩間是師出同門，扛棒上面也把”林聰榮”三個字秀上去了…

一走進店裡就發現有一鍋大鍋煮，其實就算不是沙鍋魚頭的話，光是這種大鍋菜就我就很愛吃了…

 

記得沒錯的話，沙鍋魚頭使用的好像是大頭鰱，炸好在一邊等待下鍋…

 

我們大概是一開始營業就進來了，所以不需要排隊，不確定一般假日的話需不需要排隊…

 

Menu…我得了一種看到menu就會想要亂劃的病，偏偏和我出門吃飯的朋友也都習慣把menu丟過來讓我點…

有時候遇到比較強的對手就會在我劃完之後又補上好多筆…(對！就是在說你！！！) 

 

當歸鴨麵 – $45元，這碗麵吃起來很清爽，湯頭有厚度卻不油膩，而且麵條也不會太過軟爛…

 

鴨肉飯 – $25元，到了嘉義大家都習慣吃火雞肉飯，沒想到「北門砂鍋魚頭」賣的是鴨肉飯，算是比較特異獨行的…

這碗鴨肉飯還滿好吃的，味道比較淡一點，不過米飯粒粒分明，而且有油香氣…

說到鴨肉飯，我覺得嘉義「阿波鴨肉麵」的鴨肉飯也好吃哦！

 

西洋芹 – $30元 

 

 

苦瓜 – $30元

 

秋葵 – $30元

 

茄子 – $30元 

 

綠花椰菜 – $30元

我覺得小菜的表現都不錯，蔬菜都很清脆，份量也很足，不過我個人比較不愛蒜蓉醬，如果有沙拉醬的選擇就更好了…

 

豬天梯 – $60元，知道什麼是天梯嗎？聽說是豬的牙齦耶！這個我不敢吃，勇者我朋友說這個吃起來脆脆的…

 

沙鍋魚頭(小) – $250元，沙鍋魚頭配料還滿多的，這樣一碗250元覺得還滿有誠意的…

和「林聰明沙鍋魚頭」相較之下吃起來相對比較清爽，油膩度也偏低一些，甜度也比較沒那麼明顯，我們都一致覺得：味道比較淡…

至於哪一間比較好吃，我想~青菜蘿蔔各有所好，能夠屹立不搖這麼多年一定有它的魅力所在，端看自已愛吃哪一種口味的囉！

 

魚肉外皮恰恰，大火炸過之後幾乎沒有魚腥味了，吃起來覺得好過癮好滿足…

據說在地人都吃「北門砂鍋魚頭」，觀光客都吃「林聰明沙鍋魚頭」，因為前一天才吃過「林聰明沙鍋魚頭」所以我們自然的會拿兩間來比一比…

結論是~我們還是喜歡「林聰明沙鍋魚頭」多一些啦！(好吧！我們本來就是觀光客咩！XD)

 

 

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