因為到達花蓮的時間有點尷尬，已經過了吃午餐的時間，但是離吃晚餐的時間又還嫌太早，所以下午先到遠雄飯店check in…休息過後，晚上我們再度回到花蓮市區吃晚餐…
第一站到的是來到花蓮非吃不可的《液香扁食》…
說到《液香扁食》…我來了幾次都沒吃到！
第一次是專科畢業旅行，當時導遊介紹完花蓮必吃美食之後，就帶我們到液香…但是很殘念的，液香竟然沒開…導遊還很意外的說：「我帶這麼久的團，還是第一次遇到液香沒開的耶！你們真的運氣很不好哦！」
第二次是認識Kevin之後，我們到花蓮旅遊，當時是農曆春節期間，我很興沖沖地帶Kevin去吃液香，結果竟然沒開…
…隔壁店家很好心告訴我們：「可以去吃附近的戴記，是液香的姐姐開的，在地人都吃戴記啦！」但是我們到戴記之後，發現也沒開…#&^%t(*()pi
第三次也是跟Kevin去的，但是當時我們到的時候已經過了營業時間，所以又沒吃到…
這次花蓮行，我們晚餐的第一站就是排液香，因為我很怕又過了它的營業時間了！…真是這樣的話，那我就要去簽樂透了…
因為沒有menu，所以我問店家要如何點餐，店家說：「我們只有扁食！」
好吧！扁食就扁食…反正我來這邊也不是要吃肉丸…
牆上有蔣經國總統到訪的照片…
說到蔣總統…他還真是造就了液香如今大業的大功臣啊！
扁食上桌囉！一碗 $60元哦！
扁食比市面上的還大顆…一碗共10顆…(份量有點多！)
內餡都是豬肉，而且餡還滿飽滿的，有點像在吃水餃的感覺…跟想像中的不太一樣…
但是，大概是期待太高了，吃起來覺得也so so而已…
…到是湯頭我覺得還不錯！
這樣一碗憑我的實力是吃不完的，而且晚一點還要去吃公正街的包子…再加上味道不如期待，所以我抗戰了5顆就放棄了…
後來要離開的時候，才發現當地人都是另外用一個小碗，放很多醬料，以炒手的方式吃…
太晚發現這吃法了，只好下次有機會的話再試看看吧！
花蓮的扁食，除了知名的液香和戴記外，還有花蓮扁食和一口香扁食…
台灣很多小吃店都是這樣…慢慢傳承到第二代、第三代…沒有分到經營權的只好另闢爐灶…於是同樣的東西就有不同的店家囉！
也可以說是互相對打，也可以說是良性競爭啦！反正都是消費者的福利…只是遇到每家都想吃看看的人，只好期望自已肚子強壯一點囉！
★離開《液香扁食》之後，我們發現《廟口紅茶》就在相隔兩條街的地方，所以我們先到《廟口紅茶》喝鋼管紅茶，再到附近的《公正包子店》吃包子…
公正包子店真的很好找，就在中山路&公正路口…而且因為是星期五的晚上，很幸運地，我們在公正包子斜對面輕鬆地找到停車格…
店裡的人潮比想像中還少一點…不過工作人員的手也沒有停過…
本來以為《公正包子店》裡面只有賣包子，沒想到東西還滿多的…
但是我們肚子都很飽了，但是又想嚐鮮…所以三個人合點了一籠小籠包和一碗酸辣湯共享…
這樣一籠小籠包 $50元，總共10顆(聽說~也可以選擇不要整籠的，他們有賣單顆的哦！)
這樣一顆小籠包，白白胖胖的，大概是雞蛋的大小…
皮還滿薄的，而且內餡味道也很足，我和Teresa都還滿喜歡的…但是安瑟麗說她覺得還好…
這是沾醬…配上這個，更對味…
此籠很好吃的包子，我們三個人盡了全力還是吃不完，但是又怕浪費，所以只好外帶了…
酸辣湯 – $20元…
看起來跟一般的酸辣湯差不多，吃起來也差不多…如果肚子不是很餓的情況下，建議也不是非吃不可…
因為我和Teresa都覺得公正包子不錯吃，所以到了第三天要離開花蓮之前，我們又繞到公正包子，準備外帶一些回台中孝敬家人…
當天是星期日，中午去店裡的時候，人潮已經是今非昔比，跟星期五完全的不一樣…
我排了10幾分鐘之後，Teresa下車問我怎麼買那麼久？我說：「要等吶！」
後來我請Teresa繼續排，我等到累了，要到對面買飲料…
買飲料的同時，我才發現《公正包子》隔壁的《周家蒸餃》也有賣小籠包，而且不只有小籠包，其他販售的產品也幾乎跟《公正包子》一模一樣…
好奇心使然之下，我到周家蒸餃去買了三顆小籠包…
這小籠包我們在回程的路上就啃了起來了…安瑟麗和我都覺得《周記蒸餃》的小籠包皮更薄，而且內餡更入味…
我個人甚至覺得，《周記蒸餃》的小籠包光是折痕都比《公正包子》的還漂亮吶！
吃完公正路包子後，我們隨意到附近逛了逛…怎知簡單到不行的路，我們三個人竟然會搞到迷路…
後來經過《一心泡泡冰》，有兩個男人邊吃著冰邊指著我，然後面帶微笑的竊竊私語…
我以為他們對我這個人妻有意思…
(→喂！人妻！醒來啦？哪來的自我感覺良好？？
)…
於是我不知哪來的勇氣，回頭過去問他們：「請問你們認識我嗎？」
那兩個男人說：「我們在聊說，剛剛在”廟口紅茶”也有看到妳哦！真的很巧耶！」
我說：「是嗎？那…你們可以告訴我，公正包子店在哪嗎？因為我們迷路了…」
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在花蓮時我大都去餐廳吃~有些餐廳也不錯
公正包子重點是很便宜囉
但也是有人不愛他味道
現在好懷念花蓮喔
版主回覆：(11/24/2011 08:56:59 AM)
我是看過amo的blog之後才知道amo有耽過花蓮耶！
不過可以天天吃餐廳，還真是幸福啊！
我也很懷念花蓮耶！真是好山好水，而且步調緩慢…
到花蓮，真的有令人完全放鬆的感覺吶！
黑默：這樣看起來
公正比較對我的味
^///^呵
版主回覆：(11/24/2011 08:57:29 AM)
^O^…那我和黑默吃東西不會互搶，很好！
其實液香扁食我也覺得還好，我覺得台中有的還比較好吃，只是他還滿大顆的啦~~至於公正包子，我們上次去買時等超久的，不想等了所以沒吃到，不過好像滿多人推的是隔壁的周家蒸餃耶~~
版主回覆：(11/24/2011 08:59:42 AM)
妳也覺得還好厚？可是它生意真的很好耶！聽說假日的時候連旁邊的餐廳空間都會坐得滿滿滿滿滿的吶！
我看當天很多當地人好像還滿捧場的，不過可能比較不對我們台中人的胃吧！
我看網路上大家比較推公正包子店的包子，但是蒸餃則是推周家蒸餃…
但是我還是比較喜歡周家蒸餃…
哈~不你不知道是因為學校附近可吃飯地方少的可憐
只好常騎車約15分到市區吃餐廳
但花蓮餐廳物價不便宜喔!!
花蓮只適合度假不太適合長住
因為住久真的很無聊!!!!!!!
不過我還是喜歡花蓮的某一部分囉
版主回覆：(11/27/2011 10:42:39 AM)
花蓮的物價不便宜嗎？因為我們這三天都吃小吃，所以飲食上面花的錢不多…
我們還覺得這樣很划算吶！只不過第三天買伴手禮的時候整個破功！
我有一個認識的人住花蓮，他堅決讚成推動蘇花高，他也說，大家只覺得
花蓮偶爾去渡個假，好山好水令人放鬆，但這些都不是真的住在花蓮的人，
對住在花蓮的人而言，花蓮整體機能根本不夠好，對返鄉的孩子而言，交通也不夠便利…
我很能體會他的心態，因為不住花蓮的人只想到要保持花蓮的好山好水，
但是住花蓮的人也想跟其他地區的人一樣，有便利的交通，有充份的就業環境，有最佳的生活機態啊！
扁食可能因為我第一次吃到飽滿大顆的，所以覺得滿特別的
周記蒸餃的我只吃過蒸餃，覺得還好說，有機會再挑戰看看小籠包~~^^
版主回覆：(06/21/2013 09:41:09 PM)
我看其他網友的食記，好像周記的蒸餃比小籠包還有名耶！
不過我們是覺得周記的小籠包比公正的好吃啦！(而且比較不用排隊…XD)
我覺得花蓮的扁食都好大一顆，這樣很容易飽捏… ^^"