兜空間 Dou Maison｜台南蛋糕甜點
位於台南林百貨旁的兜空間 Dou Maison既是藝廊也是咖啡館，尤其那號稱52層高的千層蛋糕根本就是千層蛋糕界的101大樓。
和朋友的台南3天2夜之旅，其中一天就來兜空間 Dou Maison解鎖我的口袋名單，那IG上超夯的台南千層蛋糕。
兜空間 Dou Maison
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地址：台南市中西區中正路31號
電話：(06)221-9169
營業時間：11:00~20:00
兜空間地址
兜空間 Dou Maison位於台南市中正路著名古蹟景點”林百貨“旁，同為建於日據時代昭和七年的新古典主義連體老建築，和林百貨同為”末廣町商店住宅”群之一，由日籍建築師梅澤捨次郎設計，也是臺南市第一條經過整體規劃設計的市街。
兜空間環境
兜空間 Dou Maison在日治時期是”愛國堂藥房”， 戰後為”上海老大房”及”永豐隆旅館”，是許多老台南人的共同記憶…
上世紀70年代以後轉變為”中國信託銀行”，富商巨賈雲集的繁華景象，在府城民眾腦海裡記憶深刻。
走到門口才發現連大門的的門把也設計的很特別，完全和裡面的藝廊氛圍大相逕庭。
門口這個藝術作品特別醒目，雖然不懂藝術，不過也忍不住停駐在門口多看了幾眼。
兜空間 Dou Maison總共分成四層樓，一個樓層有兩個店面，分別都是不同的品牌進駐。
竇騰璜張李玉菁品牌之家DOU MAISON兜空間
1-2樓 設計師服飾 DOUCHANGLEE、文創與咖啡複合店 le lobby
3樓 古董家飾店 FABRIK加工廠
4樓 藝廊 DOU MAISON gallery
我們這天是為了兜空間 Dou Maison而來的，本來以為在IG上面這麼夯的地方應該很難有空位，沒想到平日下午客人並不多，我們也得已在這裡好好享受了下午茶時光。
其實兜空間 Dou Maison也是複和式經營的咖啡館，除了咖啡甜點之外還有一些文創商品…
兜空間菜單
兜空間 Dou Maison的菜單如上，就是一般的蛋糕甜點和飲品…
網路上最推的就是兜空間 Dou Maison的千層蛋糕，號稱整整有52層，應該也是目前台灣最高？
兜空間甜點
因為剛吃過午餐，原本想說簡單點一些東西就好，沒想到這樣畫著畫著就變成又一桌了！XD
經典楓糖千層蛋糕 180元
這款千層蛋糕的視覺效果果真很震撼，傳說中高達52層的千層蛋糕，比字典還要厚哦！
可能因為要疊很高的關係，所以奶油無法放得很多(太軟會不好疊)…
可能是因為期待太高了，入口發現奶油比例比較少的關係，吃起來不是那麼溼潤，奶香氣也沒有那麼足，如果不愛奶油那麼厚重的人倒是會覺得不錯吧？
經典楓濃郁抹茶千層 200元
抹茶口味是期間限定，可能因為原本奶油比例就比較少的千層蛋糕又灑上抹茶粉的關係，口感更乾了些…
檸檬塔 180元
原來台南的消費這麼高，這檸檬塔應該是我吃過數一數二的，而且我是現在寫文的時候才發現它的價格真的是天花板。
這款檸檬塔的口感吃起來像是凍許久了，所以口感也沒有很對胃。
薑花茶 160元
薑花茶有加了檸檬香草和少許的人蔘，養氣補生的茶飲…
朋友說薑花茶的味道很清香淡雅，搭配蛋糕還不錯，去油解膩。
拿鐵 150元
一看就覺得很肥膩，我這天應該是霍出去了才會點這種飲料，不過卻是意外的不錯喝耶！
美式咖啡 140元
其實原本對美式咖啡的期望不高，但這樣的裝瓶方式很有驚喜感，有沒有像在實驗室的感覺？
美式咖啡使用的是咖啡冰磚，要喝的時候再倒入濃縮咖啡，真的不錯喝，而且很有質感，這個大加分！
兜空間評論
環境還不錯，平日下午很靜謐，飲料表現比預期的高，甜點拍拍照還可以。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：兜空間 Dou Maison
- 所在地址：台灣台南市中西區中正路31號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：(06)221-9169
- 評價：★★★
