【台中早午餐】鯊魚咬吐司@學士總店。鯊魚啊鯊魚，你何苦咬自已？

1. 傳說中的頭香@@
   版主回覆：(04/03/2013 11:01:19 PM)
   你該不會連看都沒看就直接留言吧？ =.="

2. 感覺….有些店只要生意開始好起來…擴展店面太快後…品質就難以兼顧了…
   但個人覺得…餐飲服務為尊…11:40或者11:45分左右…應該都還是該通融一下..
   或許會給消費者比較好的觀感吧…可惜了!!鯊魚!!
   版主回覆：(04/03/2013 11:04:05 PM)
   我也覺得很可惜，展店這麼快，但是品質卻沒有兼顧好，希望接踵而來的不是一面倒的負評才好…
   很多生意好的餐廳都會讓人感覺…"我沒差你這個客人啦！" 消費者也會覺得：我沒吃也不會死啊！
   我挺懷念最初的鯊魚的…XD

3. 我比你更冏
   本格最多點閱篇章是鯊魚初訪那篇
   當時我們算是很頭香的鄉民了><
   沒想到不出一年 品質已變成如此 感傷~~
   話說 你那個時間才要吃三佳
   應該也是謝謝再聯絡了 人家生意好到爆
   不到十點就收攤了吧XD
   版主回覆：(04/03/2013 11:06:54 PM)
   我看不知道有多少人邊看我們的文章邊罵…XD說我們這些部落客寫文章都不實在…
   實在有夠冤枉的啦！他要變爛也不是我們害的啊！
   其實只要穩住腳步，穩住總店，維持好名聲還有淘淘不絕的客源不也是很好嗎？
   既然要展店的話，那至少各方面都要訓練充足啊！
   罷了…反正我不會再訪了！><

4. 昨天喝到一杯苦苦的檸檬優格
   很傷心也很失望…….
   版主回覆：(04/03/2013 11:07:29 PM)
   受害者 +1…唉…(拍肩 ><

5. 我今晚吃草屯店的鯊魚，會吃這一家是因為離家近，要是在台中會選擇吃大智店，這二間店比較起來感覺大智店的整體都比草屯店優，光吐司的擺設就贏了一大半，連咖啡都感覺大智店好喝，哈哈~沒有吃過學士店的，但看很多的網友都表示學士店的分數有降低趨勢~
   版主回覆：(04/03/2013 11:11:16 PM)
   我覺得…可能他們的人員還沒訓練充足，快速展店之下只好把總店的人員不斷往外調…
   使得分店素質不夠，總店的素質又急速往下降…
   因為家裡離總店近一點，所以我也吃過總店…對於大家說分店沒有總店品質好的情況下…
   我無法客觀的做評斷…但是！光是我吃過的兩次總店，品質就是天壤之別了…
   其實我也希望它可以振作啦！因為它是很代表台中的一家向南北征戰的餐廳耶！^O^

6. 現在我終於瞭了！
   之前在玫瑰那兒見到鯊魚，還不甚清楚展店前後有何明顯變化……
   現在讀妳的心路歷程後，我瞭了！
   那一排草莓擺得那麼藝術，
   會讓服務人員以為你們是想喬角度拍照！XD
   又或是他們早就習以為常，看多了客人這樣「排排不樂」？
   不熱的巧克力？不脆的薯片？不美的草莓？
   鯊魚啊鯊魚~~~你應該咬土司，如今又何苦咬自己？
   版主回覆：(04/04/2013 02:12:22 PM)
   對厚！我的標題應該用：鯊魚啊！你何苦咬自已啊？ XD 有梗！小白鯨真不愧是書讀得比我多~
   我覺得店家有點在裝傻哦！哪有人點了草莓布丁吐司之後草莓不吃，然後把它排美美的放在旁邊…><
   小白鯨點了牛肉麵會把麵吃完然後牛肉放在碗裡嗎？XDDDD (哈哈哈…我突然覺得自已的比喻很好，Bravo！！)
   其實餐廳好跟不好也不關我的事啦！頂多我下次不去就好了咩！只是當初人家寫了一篇圖文並貌的食記…
   結果被網友打槍…好像我口味有問題還是寫文章來騙人一樣…超冤枉的啦！
   鯊魚啊！你就不能爭氣一點嗎？ =.="

7. 對他們一定要點一杯飲料的基本消費有點在意
   所以至今還沒去過
   再看了這一篇文章……..在說吧
   有時店家的東西真的不錯
   差在工作人員身上
   版主回覆：(04/04/2013 02:15:04 PM)
   對…最低消這點也很讓人垢病~
   並不是每個人都想喝飲料好嗎？
   難道不知道水腫的人不能喝太多水嗎？><
   員工也一副應付應付的態度，感覺少了服務的熱忱…
   罷了！祝它 生意興隆… (PS.Hero換名字了？？^^)

8. 人超多的..便感到會….很急很急…
   Y..就是很煩躁了呢
   版主回覆：(04/04/2013 02:15:54 PM)
   大概除了顧客煩燥之外，服務人員也跟著煩燥了吧！XD
   是說，Mary都好晚睡捏…(還是剛起床啊？ =.=")

9. 我還沒到過鯊魚咬吐司,真慶幸有看到妳和玫瑰的文^^
   有水傷的破損草莓拿來打果汁還交代的過去，這樣的草莓大放在土司上…唉! 土司還沒被沙魚咬，已先被嬌貴的草莓傷到了><"
   有些店家只顧著展店，卻忘了顧品質，好傷消費者的心阿~
   版主回覆：(04/04/2013 02:19:23 PM)
   其實…Yvonne還是可以去吃看看啦！因為沒有得比較，就不會有失落感啊！
   人家我們是去年的時候衝前面，吃到好吃的到相報…
   哪知鯊魚這麼不爭氣，才一年的光景，整個品質就跟溜滑梯一下咻的下來…
   我也希望，鯊魚別顧著展店，要聽聽聽聽聽聽消費者的聲音啦！
   厚~

10. 我有跟你一樣的感受啦！(>"<)
    所以文章壓在箱底，連拿出來的慾望都沒有啊！
    版主回覆：(04/04/2013 11:25:14 PM)
    我本來也不想po的，只是有網友反應之後，我也想說…人家也是受害者啊！><"

11. 去年逢甲店剛開幕的時候，我就慕名一大早去吃，人當然也不會很多，一樓都沒有滿座。結果很落漆，連個木瓜牛奶都說沒有供應，點不到…還說是招牌，又不是季節限定產品!!
    單點了個什麼吐司跟一杯飲料之後，就傻傻地等，等了十幾分鐘上第一杯飲料，之後就是無止盡的等待，等到飲料都喝完了，等到隔壁桌都換客人了，等到隔壁桌的新客人餐點都上了，我的啥麼吐司也還沒來….
    等了快要40幾分鐘，終於氣炸了，跑去櫃檯質問，竟然是點單送錯順序…@@..連個道歉也沒有….
    爛斃了，一早客人這麼少，店面這麼小，還會送錯順序??管理程序也太差了吧??
    後來那個啥麼吐司根本沒吃我就棄(氣)走了!!!!
    唯一有喝到的冰抹茶歐蕾，真是平淡無味，我家隨便的抹茶粉自己亂泡一通也比他家的有味道。
    離開後，開車看到不遠處同ㄧ條路上的北回木瓜牛奶，(就在鯊魚咬吐司逢甲店的斜斜斜斜..斜對面)，心裡真是嘔到極點，還不如去買北迴木瓜牛奶，一杯也不用一百元，又大杯又好喝。
    當時內心的OS也是，這些網路上的評價真是胡說八道，(當然不是指您的部落格，我沒看過您的鯊魚介紹文)，OOXX@$^%*&$*$!~#!%^!!!!!!!!
    總歸一個字，爛!!
    網路真是盲目，(我也很盲目)，這麼爛的店也讓他紅到開這麼多家店…(攤手)
    版主回覆：(04/04/2013 11:34:24 PM)
    我如果第一次去就遇到這種情形的話，我應該是會更火才對！
    人員訓練不足就上陣，木瓜牛奶比路邊攤還差…
    商譽經營不易，成敗都在一瞬間…唉！
    別氣了…(拍肩

12. 唉唉唉
    難道說 鯊魚已經回不去了嗎
    我連一家店都還沒去吃過耶 怎麼會這樣哩
    版主回覆：(04/04/2013 11:36:05 PM)
    去吃看看啊！總不會每天都是這種品質吧！XD

13. 也太噁!!上次吃台北也覺得還好 但沒有這麼誇張~
    版主回覆：(04/04/2013 11:36:41 PM)
    哭…竟然讓我吃到 "爛" 草莓… ><

14. 呃～鯊魚咬土司個人不是很合　就不多留言啦　哈
    版主回覆：(04/04/2013 11:41:46 PM)
    盡在不言中← 我懂！！(拍肩

15. 這類的早午餐
    總是人滿為患～～～
    版主回覆：(04/04/2013 11:43:02 PM)
    偏偏我就跟去人擠人啊！><

16. 看它潮起,有一天也會潮落…
    雄心壯志必須要伴隨著縝密控管啊!
    版主回覆：(04/04/2013 11:43:55 PM)
    哇塞…突然覺得Sherry這句話說的真是好…
    是啊！任何事情也都是一念之間…XD

17. 意思是可以把鯊魚從名單裡把它踢得遠遠的是吧~
    這輩子沒體驗過也不會遺憾的一家啦~
    看起來還真覺得幸好我沒把錢朗費在他們家,XDD~
    是說如果這樣的品質,即使分店再多也是難以長久……..
    對了,他家隔壁那家賣雞湯的如何? 璇吃過了嗎??
    版主回覆：(04/06/2013 11:31:51 PM)
    我連隔壁有賣雞湯都不知道…我…輸了！輸很大…><
    個人覺得台中比鯊魚好吃的早午餐店還很多啦！
    就是…還有其他選擇性…(阿捏有清楚嗎？？？)

18. 口袋越紅，肩負的責任更大，妳是我的美味指標，現在也是全民的指標了，店家的品質有變，本來就應該踹共，這是對支持妳的人負責，而且你特別po文，也真心希望店家變好，回到妳心中的好鯊魚…你真的是好版主，我一路跟隨^^
    版主回覆：(04/16/2013 12:48:32 PM)
    話說，我上個星期回去我家，看我媽去北斗的時候，看到北斗也開了一間鯊魚捏…就在妳們家巷子口附近啊！
    我媽本來說她要去吃，我一整個很無奈，不過孝順的我還是依我老媽大人的意思照辦…
    結果竟然要等1個多小時…老人家不能忍餓啊！而且剛好遇到大甲媽繞境，北斗鎮上人超多的，我們吃完黑糖剉冰就趕快閃人了…
    謝謝小芊芊…煩請小的繼續跟隨…XDDDD

19. 是…忠誠^^，北斗那間生意真的很好，還好我媽不愛吃吐司，鬆餅類的，再過一個路口，買兩個燒餅給她吃就好了…..呵~~
    版主回覆：(04/16/2013 09:47:16 PM)
    我覺得我媽最近不知道在搞什麼流行，一天到尾跟隔壁阿姨去斗六吃肯德基，去員林吃烤肉吃到飽，現在還說要吃鯊魚咬吐司…
    我要幫我爸盯她緊一點…XDDDDDD

20. 我也不愛人多的地方用餐,會吃得不儘興,品質也不會太好~
    版主回覆：(04/26/2013 11:11:59 PM)
    所以要趁著餐廳還沒紅的時候先偷跑…XD
    等他紅了…怕是會變啊！><"

21. 我只能說 貴森森…看來台灣景氣還是很好的。
    版主回覆：(04/28/2013 06:06:31 PM)
    呵呵…這麼貴的東西，也不是常常可以吃的起啊！
    台灣，貧富差距很大~~~~~ ^^"

22. 謝謝分享
    版主回覆：(05/14/2013 09:47:58 PM)
    不客氣

23. 最近這家店也紅到台北來了~~
    傳說中的布丁土司，聽朋友說很"厲害"
    不過看到你的食記，我想我会HOLD 一下~~至少要挑個少人的時段去 @@"
    版主回覆：(05/23/2013 05:49:30 PM)
    他們家的吐司真的好吃，很嫰…(佩服
    有機會還是可以去看看啦！畢竟每一個遇到的情形不一樣嘛！
    希望芙有一個美好的經驗！^^b

24. 2012年到中國醫大作產檢時，因不想和一大群媽咪擠在後診室,再加上預約看診是＂名醫＂，突發奇想去鯊魚吃早餐等會再過去產檢。那時的學士店服務妹妹好親切，對第一次到訪的我很詳細的介紹Memu,當時記得我點的是布丁土司的組合。其實我算挺龜毛的客人，但那一餐下來，服務妹妹不時會問我飲料需要續杯嗎？整個set我是覺得差強人意。結帳時還問我吃得還習慣嗎？當時我想衝著服務品質這點我應該還會再訪。沒想到鯊魚竟然自己咬自己了，難道＂舊愛還是最美＂。看樓上又有不少人回應其他分店也是2266的，看來我沒膽再踏入該店了～
    版主回覆：(08/15/2013 07:44:17 PM)
    我第一次去的時候也覺得服務很好，第二次就…><

25. 雖然知道開了很多分店，但上禮拜是頭一回在逢甲店吃，服務生說假日限時兩小時，等了滿久的，三十分鐘有，不免有些抱怨，隨即餐點就上來了，我點的是布丁吐司跟巧克力香蕉鬆餅，還有熱咖啡，咖啡是熱的，餐點也不錯吃，我覺得大概是展店過快品質不一吧，台灣的服務品質還是需要加強~ 雖然在兩小時之內一定吃的完，但我還是喜歡悠閒一點。 不過草莓真得令人無言~~我一向都不敢點草莓口味的，尤其是不在當令季節，不知從何時冷凍到現在~~
    版主回覆：(09/01/2013 06:50:25 PM)
    展店真的很快 我今天竟然在花蓮看到 鯊魚咬吐司即將開幕的店面。。。><

26. 第一次吃是在他們剛開店沒幾個月那時候去吃的(2012/2左右)，之後也有去吃過兩三次，但有朋友在就沒有拍照介紹，部落格目前鯊魚咬吐司那篇在熱門文章的第二名
    之後鯊魚咬吐司開始展店時我就沒有再去吃，依我的個人經驗迅速展店食物的品質、職員的服務會下降，所以就沒再去光顧
    鯊魚咬吐司紅起來後在台北也有分店陸陸續續也有朋友問我這間好不好吃，我都跟他們說「我很久沒去吃了，所以現在好不好吃我不知道。」，這麼久沒吃的店我不可能說很好吃之類的，要是在我吃過的那段時間內我會說好吃，便宜又大碗
    而且現在還有限制時間，說實在的我很不喜歡這樣，我寧可像當初一樣細細品嚐美食，不過已經回不去了…
    版主回覆：(01/30/2014 03:59:04 PM)
    其實我前後也只吃了兩次，兩次的感受很不一樣~
    不過便宜又大碗是真的！或許也是他們會爆紅的原因！
    而且現在連花蓮都有分店了呢！

27. 這家店應該是員工教育訓練沒做好，一樣的問題，服務員不同就有不同的答案。
    上次問早餐供應到幾點？跟我說12點，前幾天催促小孩起床趕去吃，手機時間11：50，口氣很差的說12點了，不供應。臉也很臭。
    今早再去，生意好可以等待，但是服務生一樣臉很臭，說要等一小時。
    精緻、好吃、平價的好感沒了。

28. 我去吃過一次點的是鬆餅
    "一端上來"又乾又硬,大扣分
    只有木瓜牛奶滿好喝的
    從此以後沒再踏進去過
    版主回覆：(05/18/2014 11:52:35 PM)
    可能有改進了也說不定啦！XD

29. 我是覺得學士路上的連鎖餐飲品質都不是很好…
    可能工作人員都是大學生流動率過高 =.,=
    版主回覆：(07/22/2014 12:30:42 PM)
    好像是這樣，不過鯊魚算是經營的很久的了！^^

30. 今天去高工店吃,也是等好久,服務品質及餐點品質和價格的落差有夠大,以後不會再去吃了~
    版主回覆：(08/03/2014 10:33:14 PM)
    聽說有改進了，總店品質可能會好一點吧！

31. 低消限制很多咖啡店都有 是為了保障進來的客人所消費的可以維持基本開銷XD
    我是嘉義鯊魚的前員工+資深顧客(每一版菜單都吃過XD
    草莓爛掉是真的沒辦法 (畢竟貨都是整批進來的~
    人多 製作餐點的速度就會下降很多
    有些客人就會覺得:啊怎麼會讓我們等那麼久 客訴！
    (真的 我有遇過……)
    加上總店規定很多SOP 所以人多的話服務品質真的很難兼顧
    另外使用的都是新鮮水果 每次水果的酸甜度都不同
    所以飲料喝起來口味都不同XD
    我覺得 如果每次進去口感吃起來都很棒很好 那才可怕啊>"<

32. 版主寫得很中肯啊
    我今天也去領教過
    結完帳上完餐之後
    店員就把你當隱形人
    飲料想續杯
    等到天荒地老

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