劉記蘿蔔絲餅｜北屯小吃美食
來更新一下劉記蘿蔔絲餅的文章，原本在緩遠路和旅順路口的舊址，日前已經搬家了囉！
前陣子經過了劉記蘿蔔絲餅很多次發現都沒開，後來才知道搬家了，劉記蘿蔔絲餅現在已經搬到前面一點，大概在緩遠路口和安順二街口這裡。
地址：台中市北屯區綏遠路二段194號
電話：0916-063921
營業時間：14:30~18:30 (星期六、日公休)
劉記蘿蔔絲餅地址
劉記蘿蔔絲餅前陣子搬到綏遠路二段194號的騎樓了，一樣是在文心國小旁，不過新址要再往文心路的方向一個路口。
劉記蘿蔔絲餅是由一對夫妻共同打拼創業，20年來默默地耕耘，我真的吃了至少有15年了，不誇張！XD
Google Map：請按我
劉記蘿蔔絲餅價格
攤子上只賣三種口味：蘿蔔絲餅、韭菜餅和紅豆餅，統一價格，一個是35元，三個是100元。
劉記蘿蔔絲餅環境
兩夫妻工作分配的很好…一個揉麵糰和包餡料、一個油炸和結帳，老闆比較靦腆，老闆娘很能聊…
他們家的蘿蔔絲餅是採用低溫油炸，而且起鍋後會先放在網子上瀝油，這樣才不會太油膩…
我之前還在上班的時候，通常是下班後直接騎小噗噗去買，買一個甜的一個鹹的回家直接當晚餐…
後來因為懷孕之後沒繼續工作之後有好幾年沒有經過那裡，所以就都沒去買了…
現在小櫻桃的學校就在附近，所以我載小櫻桃下課後常常會順路過來買兩個，一個給她當下午茶點心…
有一次拍照還被老闆娘認出來，她問我是不是那個什麼璇？她記得我有幫他們寫文，那時候里長還有傳我的文章給他們看…
當下真的覺得滿滿的感動丫！
劉記蘿蔔絲餅口味
他們家的韭菜餅除了主角韭菜之外，還有放一些蝦米，因為皮很薄，所以韭菜放的量沒有很多，三種口味當中，韭菜餅吃起來的味道最重！
蘿蔔絲餅的內餡是白蘿蔔絲(廢話？
)、紅蘿蔔絲和蝦米，口感吃起來比較清爽…
因為含水量高所以吃起來最不顯油膩！
紅豆是唯一甜口味，老闆娘會貼心的在袋子左上角撕一個小角做記號…
他們家的紅豆內餡還保有紅豆的顆粒，吃起來有點沙沙的，我比較喜歡這種口感…因為”紅豆泥”會讓我覺得吃起來口感比較”畏”…
劉記蘿蔔絲餅評論
只要是炸物的東西沒有不油的，但是劉記蘿蔔絲餅大概是我吃過的蘿蔔絲餅中算不油的了…
(台中師院那間我也很愛吃，不過他們家的蘿蔔絲餅皮比較厚、餡比較多，所以吃起來相對比較油一點…
)
最近是只要有到朋友的公司找他的話我就常會一次買10個過去探班，讓公司的同事一起分享，如果喜歡台灣傳統小吃的人，這間不能錯過哦！
台中小吃美食
- 蛋包蔥炸蛋蔥油餅｜一天只營業4.5小時，潭子崇德路vs大豐路口，一口咬下滿滿的青蔥
- 宜吉九層塔粉蔥餅｜大甲超人氣排隊蔥油餅，一天只賣5個小時售完為止，大甲台灣銀行藍色發財車
- 民生路無名豆花｜9種配料裝到滿滿滿只要$35元，一天只營業3.5小時，台中超人氣豆花店
- 頂記東坡蛋黃鮮肉包｜位於北屯一點利市場的「頂記肉包」，內餡飽滿香氣十足
- 永留香臭豆腐｜鐵皮屋搭建的臭豆腐店，捷運松竹站隱藏版宵夜美食
- QQ小籠包｜老麵發酵小籠包，每日手工現做美味
- 一點利無名豆花｜一碗只要$20元，冷的熱的都有，簡單樸實的古早味
店家/景點資訊
- 店家名稱：劉記蘿蔔絲餅
- 所在地址：406台灣台中市北屯區綏遠路二段194號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 14:30-18:30
- 店家電話：0916-063921
- 評價：★★★★★
