ButterSays費南雪｜台中甜點推薦
ButterSays是法式甜點費南雪新品牌，全台首發快閃店在台中新光三越，每天現做現烤的小金磚一出爐香到不行，真的很療癒！
ButterSays費南雪使用的是來自法國頂級艾許奶油和日本北海道夢幻江別製粉，巧克力口味使用法國莊園66%苦甜巧克力，一開業就大排長龍，人氣非常旺！
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2(手扶梯旁)
營業時間：11:00~22:00(售完為止)
快閃日期：2024/5/9~6/12
ButterSays費南雪快閃店在哪裡？
ButterSays費南雪就位於台中新光三越百貨B2，5/9~6/12期間快閃，維期一個月左右
我這天已經來得很早了，抵達現場的時候還真的被嚇到！居然開幕第一天就滿滿的人潮耶！
ButterSays費南雪介紹
櫃子的旁邊就是烤爐，所有的費南雪都是現做現烤
一打開爐子之後香氣陣陣飄過來，真的超香的，很像在家裡自己烤蛋黃酥的感覺！連旁邊的櫃姐都覺得肚子餓了吧？
ButterSays費南雪有巧克力和原味兩種口味，出爐後會放在櫃子上先散熱再裝袋
因為當天現場人太多了，店員根本忙到來不及裝袋
ButterSays是法式甜點費南雪的新品牌，以百貨公司快閃為主，目前第一站就在台中新光三越百貨首發
常逛百貨公司的人應該都知道，台中新光三越百貨是台灣的百貨店王，連續13年都是全台第一，新品牌選在這裡就對了
題外話~台中的好市多南屯店營業額也是全球之冠，就連好市多北屯店的營業額也擠進全球全10名，可見台中人消費能力之高啊！
ButterSays費南雪菜單
ButterSays費南雪有兩種口味，一盒是6入裝，可以選擇單一口味或是綜合口味。
ButterSays費南雪口味
我這天帶的是綜合費南雪口味，一盒是430元，用一個白色小盒子裝起來，上面印有ButterSays的logo，視覺上很簡單乾淨俐落。
每一個費南雪都用小紙袋分裝起來，在前往和朋友會合的路上我一直聞到從袋子裡飄散出來的香氣，對甜點控來說真的是太療癒了！
費南雪是來自法國的常溫小蛋糕，據說最早是由巴黎金融中心的一位點心師傅開始製作，便取名為Financier，在法文中的意思為金融家
因為在烘烤的過程是使用長方形模具來烘烤，烤出來就是一塊金黃色磚型的蛋糕，所以又被稱為金磚蛋糕。
很多人會把費南雪和瑪德蓮搞錯，除了瑪德蓮是貝殼外型費南雪是金磚外基之外，口感也有差異。
最重要的是~費南雪在法國被定位成「奢華的常溫蛋糕」，瑪德蓮則是比較常出現的街頭甜點，其實費南雪的地位還是高出瑪德蓮一等的。
從側面看可以明顯看到它凸凸的，感覺很可愛，我這天才拍完小櫻桃馬上就說要吃！
艾許奶油費南雪 70元
艾許奶油費南雪是ButterSays經典口味當然要先吃！
使用來自法國奢華艾許奶油搭配日本北海道夢幻江別製粉，聞起來就是非常清新不做作的奶油香氣
整體吃起來很綿密溼潤，質地細緻不粗糙，甜度適中不膩口，不管是單吃或是搭配咖啡、熱茶都很適合！
法國莊園巧克力費南雪 80元
法國莊園巧克力費南雪則以艾許奶油費南雪的材料為基底，加入了法國莊園66%苦甜巧克力，而且還有白蘭地提味，聞起來風韻更加多元
我覺得巧克力的也很好吃，它的巧克力香氣是很濃郁的，吃起來甜度適中，尾韻還有淡淡的酒香混合著巧克力香氣，味道很有層次。
ButterSays費南雪評論
ButterSays費南雪真的很好吃有水準！
我覺得熱熱的吃最好吃，澎鬆澎鬆的口感超迷人，放涼之後風味不減，多了些紮實的口感，完全不一樣的體驗。
但是還是建議不要放太久，如果放到隔天的話，建議還是先用烤箱加熱過之後再吃，才可以品嚐那一出爐時的幸福感！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：ButterSays費南雪
- 所在地址：臺灣台中市西屯區台灣大道三段301號B2
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
快閃日期：2024/5/9~6/12
