桃園中壢|江家羊肉.隱身中壢郊外的溫體羊肉爐,生意好到沒空接電話,平日中午也座無虛席

桃園中壢|江家羊肉.隱身中壢郊外的溫體羊肉爐,生意好到沒空接電話,平日中午也座無虛席 @飛天璇的口袋

江家羊肉|中壢美食推薦

朋友不只一次跟我提過江家羊肉爐了,他說這間生意超好,電話打半天也不見得有人會接,想要吃只能親自跑一超到現場預約…

感謝朋友幫忙訂江家羊肉爐,真的是人品好才吃得到!吃完不難懷疑為什麼江家羊肉爐生意會這麼好了,羊肉很新鮮幾乎沒有羊羶味,而且餐點也不會太貴,服務也很不錯哦!

 

江家羊肉(原台灣羊料理店)

粉絲頁:請按我

電話:桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號

營業時間:(03)426-6398

營業時間: 11:00~14:00,17:00~21:00(每週二公休)

 

江家羊肉停車場

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江家羊肉爐旁邊就有一個停車場,聽說晚上生意好的時候很快就停滿哦!

不過再往前200公尺還有第二個停車場,所以不用擔心…

 

江家羊肉預約方式

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江家羊肉爐雖然地址在中壢,不過它是在比較郊外的地方,從小巷子彎進來之後路邊幾乎都是農田,我一直覺得要開到田裡的感覺!XD

當天在IG打卡的時候,還有網友留言這間江家羊肉真的超難訂,打了七七四十九天也沒有人接電話…

據說是因為生意太忙真的連接電話的時間都沒有啦!想吃的話還是建議親自跑一趟,不太建議臨時過來哦!因為就連平日中午也是客滿的情況哦!

 

江家羊肉環境

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江家羊肉爐之前的名字是原台灣羊料理店,粉絲頁上面還有備註中壢江家羊肉 – 原中壢台灣羊…

朋友說他訂的是11點的,我想說11點吃羊肉爐會不會太狂?

朋友說:「因為中午只有兩個時段,不是11:00就是12:30,因為還要翻桌!」

我們準時11:00抵達,大概不到5分鐘就全部坐滿了,很恐佈。

 

江家羊肉菜單

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江家羊肉爐的菜單如上,除了羊肉爐之外還有一些快炒類,使用的都是台灣溫體羊哦!

 

江家羊肉推薦

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還沒坐下桌上就擺放了一些基本的蔬菜和醬料,如果有事先點餐的話也是一坐下羊肉爐就會先上了。

速度快到迅雷不及掩耳!

 

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桌上的醬料,我推薦敢吃辣的一定要加,一個是辣椒醬油,另外一個應該是豆腐乳,沾了羊肉之後非常的加分。

 

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沒多久我們的菜就上齊了,快炒類會比較慢一些些,然後三層肉會最後才出…

 

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我們這天點的鍋底是清燉薑絲鍋,裡面除了羊肉之外已經有基本的鍋底了,凍豆腐、玉米、蘿蔔和番茄…

 

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豆皮

 

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高麗菜、金針菇、茼蒿

蔬菜都很新鮮,而且處理的很乾淨。

 

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光是鍋底就有一般羊肉、帶骨羊肉和帶皮羊肉,我覺得變化性滿大的耶!

我個人是覺得帶皮羊肉和帶骨羊肉比較好吃,尤其帶骨羊肉是一點羊羶味也沒有,而且肉質很軟嫩。

 

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溫體牛肉

江家羊肉使用的是台灣溫體羊,不僅不帶任何血水,而且還可以立起來不會掉落哦!

 

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朋友建議溫體羊肉不要煮太久,輕輕涮幾下不見血就可以吃了…

這個我連續吃了三片都覺得還好,普通好吃沒有到非常的好吃,就是正常的表現。

 

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三層肉

這個是必點,我第一次吃到有三層肉的羊肉耶!簡單川燙過之後加了薑絲就上桌了。

 

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這個羊三層肉真的是有夠軟嫩,而且皮很Q,重點是完全完全沒有羊羶味, 非常厲害!

我們隔壁桌吃完這盤之後又要加點,結果店家說沒有了,果真限定總是殘忍的啊!

 

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麵線

朋友說這個還好!XD

 

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空心菜炒羊肉

微微的辣很提味,而且空心菜也很脆嫩。

 

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菠菜炒羊肉

朋友最喜歡這道,但是覺得比較中規中矩。

 

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香根炒羊肉

所謂的香根就是香菜根,我覺得這樣搭配起來很好吃,不但多了香菜的香氣,口感也不會太過軟爛,敢吃香菜的一定要點。

 

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羊大骨

這是這天沒點到的羊大骨,因為我們只有三個人戰力有限,所以去跟朋友借了一張照片讓大家參考。

 

江家羊肉營業時間

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將近12:30的時候突然客人一桌一桌的離開,這才知道原來一輪只能用餐1個半小時,等時間到了之後大家都會自動結帳離開耶!

晚餐時段用餐時間會比較從容,一輪有2個小時…

 

江家羊肉評論

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離開的時候看到門口有一群長輩在等候入場,果真江家羊肉爐是禁得起長輩的考驗的,大家也都乖乖在門口排隊而甘之如飴。

 

中壢小吃美食

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:江家羊肉(原台灣羊料理店)
  • 所在地址:臺灣桃園中壢區民權路三段382巷1-6號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~21:00
  • 店家電話:(03)426-6398
  • 評價:★★★★★


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