丁山肉圓｜台中小吃美食
我們的台中第二市場吃九攤的最後一攤來到丁山肉圓，這間可是百年老店哦！
其實當時在丁山肉圓和茂川肉丸兩間決擇，後來想說吃完丁山肉圓可以順便買長崎蛋糕當伴手禮，所以就來丁山肉圓了！
丁山肉丸
地址：台中市中區台灣大道一段370號
電話：(04)2226-4409
營業時間：10:30~18:30(每月第二個禮拜三休)
丁山肉丸地址
丁山肉圓的門口很有文青風吧？其實這個是後來才翻修的，和一般肉圓店給人的印象很不一樣…
位於第二市場外圍的丁山肉圓是傳承至第四代的百年老店，也是很多台中人的最愛…
丁山肉丸環境
店裡的用餐空間很簡單，也沒有什麼特別的裝潢，但是以肉丸店來說，真的是算乾淨漂亮的…
牆上貼了很多報章雜誌的報導和名人的簽名合照…
丁山肉丸菜單
Menu如上…
下好離手…(誰會相信吃了8攤還有辦法點這樣！？)
除了肉丸之外還有生餛飩和肉圓禮盒可以購買，當伴手禮應該也滿適合的…
丁山肉圓是採用低溫油炸的方式，再加醬油、米漿醬和辣米漿醬…
丁山肉丸餐點
肉圓
身為從小在肉圓之鄉長大的我來說，對於外縣市的肉圓接受度一向不太高…
不過看到丁山肉丸這賣相，覺得還滿順眼的，先給60分！(←膚淺的女人！XD)
肉圓的皮使用在來米，吃起來是偏軟Q的口感，裡面有瘦肉和筍丁，香料的味道還滿重的，吃起來還滿順口的…
只是一顆$40元以肉圓的價格來說是偏高了些…
嘖~那阿三肉圓才是貴吧？說什麼！？XD
抄手
這是我一向不會點的東西，但是跟不同人的來就是會吃到不同的東西，我覺得這樣也挺好的…
這個抄手還滿好吃的耶！皮有點Q彈而且內餡很紮實，只是辣油的比例好像不是很高…
綜合湯
除了餛飩之外還有蝦丸和魚丸，湯頭滿清爽的…
屬於台中人的肉圓，我覺得丁山肉圓吃起來還滿順口的，可能不像彰化肉圓和新竹肉圓的記憶點那麼高，不過吃的是一種回憶和習慣…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：丁山肉丸
- 所在地址：臺灣台中市中區台灣大道一段370號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 10:30-18:30
- 店家電話：(04)2226-4409
- 評價：★★★★★
