肉圓儀:據說是林書豪最愛的北斗肉圓?傳承四代的好味道,原員林客運前的老攤

肉圓儀:據說是林書豪最愛的北斗肉圓?傳承四代的好味道,原員林客運前的老攤 @飛天璇的口袋

肉圓儀:北斗肉圓推薦

北斗肉圓何其多,對觀光客來說,最熟知的應該就是「肉圓生」,不過對在地人來說每個人都有自已心中的第一名…

上次介紹了「肉圓詹」之後,這天再來介紹一樣是老字號的「肉圓儀」,我也是從小時候吃到現在!

 





 



 

肉圓儀

地址:彰化縣北斗鎮中華路117號

電話:(04)888-8850

營業時間: 10:00~20:30

 

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北斗肉圓多半以中華路上的奠安宮為中心而開業,而「肉圓儀」就位於奠安宮旁邊的三角窗位置…(中華路和三民街口)

其實很早之前「肉圓儀」是開在員林客運對面的,不過可能要稍微有些年紀的北斗人才會知道…

這一帶其實不好停車,如果只是吃個肉圓的話,大家都是暫時把車子停在路邊吃個肉圓就匆匆閃人,如果要稍微逛一下的建議還是把車子停在巷子裡才不會影響行車…

應該很多人都知道林書豪爸媽的老家在彰化北斗,看報導說這間「肉圓儀」也是林書豪的最愛…?

 

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「肉圓儀」就只賣肉圓和湯品,除了基本的貢丸豆腐湯之外,還有四神湯…(這個在北斗肉圓來說倒是比較少見!)

 

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騎樓有座位區,不過裡面比較涼…

 

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話說我們家小櫻桃不愛吃肉圓,每次來吃肉圓都是勉強陪爸爸媽媽來的,她說她可以吃豆腐湯,很乖~





 

 

 

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肉圓x2 + 綜合湯 – 這樣就是一組,55元就可以打發一餐…

 

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肉圓 – 一份是兩顆,一顆是$20元,一份是$40元,相信嗎?我小時候吃的時候一顆只要$5元哦!XD

北斗肉圓的特色在於純手工製作,在每粒肉圓上留有著三掐痕,先蒸後炸,採用竹筍與豬後腿肉的餡料,呈現外皮薄Q而餡料豐富…

 

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以我吃過的北斗肉圓來說,「肉圓儀」的皮是比較厚薄適中的,而且透明感比較高,吃起來軟Q軟Q的,而且有加香菜很提味!





 

 

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內餡就是絞肉和筍丁,比例搭配的也很剛好,而且醬料味道也足…

 

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貢丸豆腐湯 – $15元,現在還喝得到一碗$15元的湯,很難得!

 

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貢丸和豆腐都不錯吃,湯頭也清爽,再加上黑胡椒和香菜整體味道更有層次了…

以北斗肉圓來說,我們家每個人的喜好也不一樣,我記得我哥愛吃「肉圓瑞」、爸爸和媽媽愛吃「肉圓儀」,我自已以前比較愛吃「肉圓火」,不過近幾年比較常吃「肉圓詹」…

無論如何~北斗肉圓對每個在地人來說就是可以從早餐吃到晚餐的銅板美食,也是每個遊子回鄉家時必回味的小吃美食!





 

📌延伸閱讀:肉圓詹中華鍋貼 / 正老店阿美姐香菇高麗菜飯 / 正好吃龍鹽酥雞 / 中華鍋貼v.s農會旁麵線糊 / 肉圓生.肉圓瑞.肉圓火

 

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