【彰化北斗】 北斗肉圓生:北斗最超人氣百年老店,總統餐敘的指定小吃

【彰化北斗】 北斗肉圓生:北斗最超人氣百年老店,總統餐敘的指定小吃 @飛天璇的口袋

北斗肉圓生:北斗肉圓推薦

每次寫到北斗肉圓的時候,我總是會說:「問北斗肉圓哪一間好吃,5個北斗人大概會有5種不一樣的答案

其中北斗肉圓生應該是北斗肉圓中最具知名度,不過好像很多在地人比較少吃北斗肉圓生,包括我自已也很久沒吃了,這天是因為有朋友因為工作來彰化,身為地主的我就先帶他來吃這間觀光客必吃的北斗肉圓生

 

北斗肉圓生

地址:彰化縣北斗鎮中華路192

電話:(04)887-1349

營業時間:8:30~20:00(星期六、日、一)10:00~20:00(星期二、三、四、五)

 

肉圓生地址

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北斗肉圓生的老闆就是范龍生先生,店名肉圓生也取其名字中的字,而北斗肉圓的創始人是范龍生的祖父范萬居,范老先生當年看到很多信徒餓著肚子求神看病,便就用蕃薯籤磨成粉漿,因當時肉類取得不易,只有竹筍可當餡料,煮熟後分給大家吃,當時是稱為粉丸“…

後來父親挑著肉圓擔沿街叫賣,接著在員林客運前設攤,逐漸打開北斗肉圓知名度,北斗肉圓也因此開枝散葉,到後來的肉圓瑞、范氏肉圓生等,都是源自於同一個家族

 

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北斗肉圓生的老店就位於北斗奠安宮旁邊,後來才搬到中華路上的,我從有記憶開始就常跟著媽媽去吃,當時一份兩顆才賣$10元,等於一顆只要$5元,真的是歲月的眼淚啊!

北斗肉圓生的店面位於中華路192號,隔壁就是一樣享喻全台的洪瑞珍創始店,吃完肉圓之後別忘了順便到洪瑞珍買個伴手禮回家啊!

 

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和彰化肉圓不一樣,北斗肉圓比較特別的是~北斗肉圓是低溫油炸,外型呈現金元寶形狀的,小小一顆大概手掌心的大小,所以一般人一次都是吃兩顆起跳的

 

肉圓生環境

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假日時分,即使過了尖峰用餐時間,北斗肉圓生店裡一樣是人氣滿滿,還好空間夠大,也不怕找不到位子坐

肉圓生除了是北斗最超人氣的肉圓店之外,也曾是總統餐敘的指定小吃,以致於觀光客到北斗的第一首選幾乎也幾乎都是肉圓生

 

肉圓生菜單

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現在肉圓生除了肉圓之外還有賣米糕和乾麵,原本想說叫份米糕來試試的,不過想說吃完肉圓生之後還想帶朋友去吃肉圓火比較看看,所以這次就沒吃米糕了

 

肉圓生價格

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肉圓 – $40元,這樣一份是兩顆,一顆是$20元,我文章前面有提到,我小時候吃的時候一顆只要$5元,真的~(不要問我幾歲!XD)

肉圓生的肉圓上面還有撒上香菜,我覺得香菜是肉圓的靈魂,不但可以提味而且顏色的呈現也相對漂亮許多

 

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上次寫肉圓瑞的時候,我有在文章裡面提到不知道肉圓瑞的辣椒是使用東泉還是源美?

當時有專業的網友留言應該是使用彰化永靖西園醬油工廠的蕃姜醬,不知道肉圓生的是否也是?

總之~我覺得敢吃的一定要加上辣椒才會更提味

 

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肉餡有豬餃肉和筍丁,豬絞肉肥瘦適中,筍丁的比例也很剛好,我覺得還不錯吃

 

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外皮吃起來軟Q,油膩感也不會太高,不過我覺得皮比較偏厚一點就是了,我個人還是比較喜歡肉圓火

 

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貢丸豆腐湯 – $15元,不管怎麼物換星移,我每次還是只點貢丸豆腐湯,搭配肉圓很解膩

 

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四神湯 – $30元,這碗是朋友點的,我很意外,因為我不曾也不會點這個耶!XD

這湯的評價還滿高得的,對外地人來說,這樣用少少的銅板價格就可以吃到道地的國民美食,整個很開心啊!

 

肉圓生評價

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吃完肉圓生之後原本要再帶他到肉圓火比較看看的,不過肉圓火居然休息了,所以後來去吃了肉圓瑞,沒想而朋友說他覺得肉圓生比較好吃耶!可見~花入各眼,口味是很個人的啊!

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