【台中西屯】多爾法式烘焙:台中七期漂亮有質感的麵包店,早午餐和肉桂捲都推薦

【台中西屯】多爾法式烘焙:台中七期漂亮有質感的麵包店,早午餐和肉桂捲都推薦 @飛天璇的口袋

多爾法式烘焙:台中甜點咖啡館

這是第二次寫多爾法式烘焙的文章了,上次是為了早午餐而來,這次是為了下午茶…(其實中間還買過很多次麵包)

這天和芸芸在滬舍餘味吃午餐,吃完就到多爾法式烘焙喝咖啡吃甜點,其實我這天是為了肉桂捲來的,結果當天肉桂捲賣完了,我只好隔兩天再來一次

 

多爾法式烘焙

官網:https://www.dorebakehouse.com/

粉絲頁:Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙

地址:台中市西屯區河南路四段199

電話:(04)2251-9164

營業時間:10:00~20:00

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多爾法式烘焙位於西屯河南路上,有七期最美的麵包店之稱,之前來的時候聽服務人員說老闆的本業是建築師,曾經在LA向一位法國主廚學習烘焙,也難怪麵包店可以蓋的這麼美了

 

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最棒的是~多爾法式烘焙旁邊就有自家停車場,雖然只夠停放7輛左右,不過這已經是一件很棒的事了

 

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其實戶外也有用餐區,不過夏天太熱冬天太冷,不太適合…XD

 

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平日下午來,生意還是很不錯,後方那區幾乎全坐滿了,只剩前面一張大桌子

 

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看到整櫃剛出爐的麵包,有人就失心瘋開始亂買一通了

 

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多爾法式烘焙以販售法式麵包為主,他們家的麵包一直讓我覺得很有水準,不過價格也比較偏高是真的

之前來內用過一次早午餐,我覺得很有質感,這陣子迷上肉桂捲,在IG上滑到多爾法式烘焙的肉桂捲好吃,所以特地選了這裡喝下午茶,沒想到服務人員說肉桂捲沒了…(殘念~)

然後不死心的我隔天的時候又來了一次!

 

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多爾法式烘焙的菜單,餐點除了早午餐和甜點之外,還有飲品,而且早午餐是全天候供應的哦!

 

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核桃塔 – $150元,每日甜點的種類都在櫃子裡,這天剩下的甜點不多,只有四款,其他三款不是慕斯就是抹茶,我比較沒那麼愛,所以最後只點了一個核桃塔

不得不說多爾法式烘焙的核桃塔真的好好吃,塔皮很酥脆,內餡甜而不膩,核桃的堅果香氣也很match,上面的鮮奶油也不會過於厚重,真的很順口

 

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拿鐵咖啡 – $150元,以台中的咖啡市場來說,$150元的拿鐵其實不算便宜,連台北來的芸芸都覺得價格有點高了

不過咖啡還滿好喝的就是,中深焙的厚度,喝起來有豆子的香氣,很順口

 

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冰燕麥奶咖啡 – $180元,乳糖不適症的人點了這一杯,喝起來有燕麥奶的香氣,還滿特別的,但是我還是覺得加正常奶比較好喝啦!XD

 

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補一張我之前來吃的早午餐照片,這樣一道要$440元,真的是不便宜,只能偶爾吃吃呵!XD

 

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這天好客氣,因為我剛吃飽不敢點太多甜點,對面那個天后也不太吃甜點,所以這樣就好

 

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入寶山當然不能空手而回,每次來我都會買一些麵包回家

 

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鹽可頌這個是我外帶回家的,在接小櫻桃下課回家的路上她就把它吃完了,邊吃還邊跟我說這個很好吃!

 

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芋泥肉鬆貝果這個太讓我驚艷了,貝果裡面除了芋泥還有肉鬆,口感有溼潤有筋性,吃起來有咀嚼感,愈吃麵香氣愈明顯,我喜歡

 

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小圓法這個也是我的菜,烤過之後簡單抹上奶油就很好吃了

 

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紅茶奶油看了很可愛就買了,結果當天放在餐桌上沒有密封好,放在晚上就長螞蟻了,我真的要哭了

 

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肉桂捲隔天又再來買一次,就是為了肉桂捲…(其實也是因為剛好人在附近的原因啦!)

我一進門就問還有沒有肉桂捲,結果服務人員說只剩兩個,我就乾脆兩個都買了

然後,沒記錯的話,肉桂捲一個好像要$110元,有點驚人!應該是目前在台中吃到最貴的…XD

多爾法式烘焙的肉桂捲長的有點特別,是繩索狀的耶!麵包吃起是溼潤軟Q的口感,肉桂的比例還滿多的,吃起來不會有辛辣味,但是很濃郁好吃,以目前在台中吃到的10幾間肉桂捲來說,多爾法式烘焙應該是前三名的…(不過價格真的很不便宜就是了!)

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