丰禾台味風格料理｜台中台菜餐廳
丰禾是王品集團台菜第一品牌，主打以新鮮在地食材結合好手路，無論是一人獨享或多人相聚都適合享用的台式料理。
常常在寫台中台菜餐廳的時候，就會有網友留言推薦丰禾台味風格料理，Google上面的評論也都不錯，菜色的呈現賣相也很好，這天終於有機會和朋友來踩點了。
而且從3月份開始，丰禾台味風格料理和大甲鎮瀾宮媽祖聯名，藉由「傳統文化傳承」與「現代美食創新」理念碰撞全新「台」滋味。
活動期間點龍蝦餐點送直送大甲過爐聯名祝福筷，用餐結帳就送祈福小卡贈菜券哦！
丰禾台味風格料理
台中公益店地址：408台中市南屯區公益路二段171號
電話：(04)2329-0158
營業時間：平日 (週一至週五) 11:30~14:30；17:30~22:00
假日 (週六至週日) 11:00~14:30；17:00~22:00
※最後點餐時間平日 14:00 / 假日14:30；21:00
丰禾台味風格料理台中公益店
丰禾台味風格料理目前全台有4間分店，一間在台北，三間在台中。
我把分店資訊都整理在下面讓大家參考囉！
我們這天來到台中公益店，它就位於公益路二段鄰近文心路口，後面就有一個停車場，或者再往前一點100公尺的星巴克後面也有一個停車場。
丰禾台味風格料理分店
| 分店 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
| 台北南京東店 | 104 台北市中山區南京東路二段146號2F | (02)2507-6808 | 11:30~14:30；17:00~22:00 |
| 台中公益店 | 408 台中市南屯區公益路二段171號 | (04)2329-0158 | 11:30~14:30；17:30~22:00 |
| 台中文心崇德店 | 406 台中市北屯區文心路四段595號1樓 | (04)2249-0007 | 11:30~14:30；17:30~22:00 |
| 台中大里德芳南店 | 412 台中市大里區德芳南路476號 | (04)2482-3568 | 11:30~14:30；17:30~22:00 |
門面環境
用餐空間還滿大的，裝潢色調以品牌色為主，綠色和橙色的撞色搭配有一種活潑輕鬆感。
用餐區以2~6人座位區為主，另外還有提供多人聚餐的包廂三間10人包廂(二樓兩間可打通)和一個4人包廂。
我覺得坐在窗邊採光很好，拍照完全都不用打燈了。
王品龍蝦季
2025/02/26~2025/04/30，王品中餐三大品牌「莆田」x「享鴨」x「丰禾」共同推出2025《全民開紅 Eat The Food》龍蝦季。
第一重 02/26~04/30活動期間 $699吃龍假再送 $1200現金券 #有吃有賺
第二重 02/26~04/30集徽章贈瘋點數，三品牌全台餐廳都能集！還加碼抽雙人套餐券。
王品丰禾x大甲鎮瀾宮聯名
比較特別的是這個，丰禾首次和大甲鎮瀾宮聯名。
推出了天后保庇龍來丰媽祖三種龍蝦料理：
- 開胃的水果叭噗龍蝦鬆
- 噴香的奶油當歸龍蝦
- 經典台式爆香的蔥薑醬爆龍蝦
活動期間
- 在店裡消費加點聯名龍蝦料理就送直送大甲鎮瀾宮過香爐的「聯名祝福筷」《數量有限，售完為止》(款式隨機贈送)
- 來店內用/外帶消費即送「三品牌聯合祈福小卡」(含就饗/丰禾/尬鍋，共三款贈菜可於下次來店消費兑換)
- 期間加入三品牌 LINE OA官方帳進行求籤互動，事業、桃花、健康煩惱線上六十甲籤給你問！
媽祖聯名筷子還滿可愛有質感的耶！而且上面還有刻嚕呷嚕平安、嚕呷嚕發財、嚕呷嚕健康…等字，簡單大方。
丰禾台味風格料理餐點
147號香米飯
我們點雙人套餐再多1~2道單點，雙人套餐有附兩碗白飯。
米飯使用的是高雄147香米，吃起來有淡淡的芋頭香氣，米飯煮得粒粒分明、軟硬適中，我覺得單吃就很好吃了。
丰涼前菜
雙人套餐都會附一道前菜，有黃金泡菜和醋溜雲耳兩種，我們這天搭配的是黃金泡菜。
口感很清脆、辣度也很適中，很開胃！
芋香粉蒸排骨
最上面是原塊芋頭，吃得到明顯的芋頭香氣。
下面是粉蒸排骨，它的排骨很入味，整體口感鬆鬆軟軟的。
醬香丰味酥豬腳
這道豬腳和一般的作法有點不一樣，它是炸過之後才淋上醬汁的，豬腳皮吃起來有酥脆帶有軟Q的口感。
豬腳本身軟而不爛，醬料香氣很濃郁，帶點微辣口感，搭配白飯很剛好！
酒香四杯雞
所謂的四杯雞就是三杯雞在上桌之後再淋上一杯花雕酒，這樣就成了四杯雞了，我們邊看邊覺得很有創意。
雞肉切的大小適中，肉質還滿有彈性的，連杏鮑菇也很入味好吃，多了酒香氣也多了不同的風味。
黑麻油燒蛋蛋
我覺得女生好像都很愛吃麻油料理耶！這道使用的是黑麻油，荷包蛋煽至表面帶點微焦，但是裡面蛋黃還保有半熟。
一咬下蛋黃整個流洩出來，濃濃的麻油香氣，真的很下飯，非常邪惡也非常過癮的一道。
丰禾客家小炒
沒想到在台菜餐廳也吃得到客家小炒，除了魷魚和豆乾之外，還有加了豬肉、芹菜和蔥段。
比較特別的是，這道客家小炒使用的是生魷魚而不是曬乾過的魷魚，也是很重口味又很下飯的一道。
金包蒼蠅頭
金包蒼蠅頭似乎是丰禾台味風格料理的招牌，每次在社群上看到有人分享都有這道，一看就覺得賣相很好。
這道比較特別的是~它是搭配著炸過的小饅頭一起吃，有點像窩窩頭的感覺，把蒼蠅頭放入凹槽中就可以吃了。
還吃得到肉末和辣豆瓣，韭菜的部份吃起來很清脆，但是因為窩窩頭是炸物，要趁熱吃才能享受到最佳口感！
水果叭噗龍蝦鬆
如果內用點套餐就可以用699元加購原價1280的龍蝦料理，這也是丰禾和大甲鎮瀾宮聯名推出的龍蝦料理哦！
看到這個叭噗覺得很有童趣，龍蝦還加了紅心芭樂和其他當季水果，吃起來很清爽開胃，有芭樂的果香氣，整體來說還滿特別的。
只不過這道要儘快吃掉哦！因為甜筒容易受潮軟化，會影響口感。
冰釀銀耳露
這個是飯後甜點，感覺很養生，原本還怕它會太甜，不過吃起來甜度很適中，有喜歡。
火紅粉荔莎莎x焙香茶蓋奶奶
左邊的是以火龍果為主的冰飲，喝起來除了有火龍果的香甜之外還有檸檬的酸韻。
另外焙香茶蓋奶奶，茶香還滿清新的，搭配奶蓋之後多了奶香之外，甜度也不會太高。
丰禾台味風格料理評論
這天吃的餐點都有一定的水準，丰禾台味風格料理以傳統台菜為基底，又加了新的創意，讓每一道都看似熟悉的餐點，又多了新的特色。
環境方面也很明亮舒適，服務也有不錯，不過這天食量有限，還有幾道想吃的沒吃到，下次有機會再找朋友再訪。
丰禾台味風格料理菜單
文末附上丰禾台味風格料理的菜單讓大家參考，但是菜單有時效性，請以官網最新菜單為主哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：丰禾台味風格料理
- 所在地址：臺灣台中市南屯區公益路二段171號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:30-17:30~22:00
- 店家電話：(04)2329-0158
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:00~14:30；17:00~22:00 假日 (週六至週日)
