有片森林植一座咖啡館｜員林早午餐推薦
如果在IG搜尋員林早午餐、員林下午茶、員林咖啡館這些關鍵字，一定會搜尋到有片森林，這間是員林很指標性的早午餐咖啡館…
雖然有片森林已經開幕3~4年了，不過生意還是強強滾，假日排隊更是司空見慣…
這天也是我個人的三訪了，有片森林的環境還是一樣的舒適，餐點愈來愈有水準，然後咖啡真的是~超~強！！
有片森林植一座咖啡館
地址：彰化縣員林市員林大道三段417號
營業時間：10:00~18:00
有片森林在哪裡？
有片森林位於彰化員林，外觀是一棟三層樓純白色透明玻璃窗建築，開車經過的時候都忍不住多看個兩眼…
這天是年假，利用回娘家的時候和朋友約在這裡吃早午餐，有片森林的生意真的是好的很誇張，才不到中午12點外面已經有候位的人了，還好我們來得早啊！
有片森林環境
一樓主要是咖啡吧檯還有幾張用餐區，有片森林的咖啡豆都是店家自己烘的哦！這天還看到店裡有從馬來西亞來的咖啡師來技術交流…
有片森林的老闆最早就是以咖啡烘焙起家，從烘豆工作室、網路賣豆到出攤市集，到最後到有自己的咖啡店，也整合出屬於自己喜歡的與烘焙風格…
而烘豆機也從一開始的小台一路到現在的多台，因為豆子的品質很不錯，所以有很多咖啡館也是跟有片森林拿豆子的哦！
這裡還有烘焙豆和耳掛包的販售，我們這天還外帶了一包咖啡豆回家呢！
地下室也有一個用餐空間，雖然是地下室不過因為是天井設計，而且採光也很好，並不會有空氣不流通或是昏暗的感覺…
二樓的空間感設計的很棒，雖然有大片透明落地窗，但是不會有西曬的感覺，而且最前方還有一個無敵景觀區…
以空白簡單的空間搭配白淨的顏色，還有大片植栽點綴，讓人一進來就感受到放鬆與靜謐。
有片森林菜單
來看一下有片森林的新菜單，感覺餐點的選項也比之前多了很多，整合了咖哩早午餐類以及爐烤早午餐類2大類…
而有片森林的咖啡豆都是以藝妓為主，而且很多都是市場上較少看到的競標藝妓，很少見到一間店同時有那麼多藝妓豆…
這裡有多達15支世界不同產地的藝妓咖啡可以選擇，從哥倫比亞、哥斯大黎加、瓜地馬拉、衣索比亞到巴拿馬應有盡有耶！
有片森林早午餐
薄脆炸蝦
咖哩一直是有片森林的人氣餐點，在這裡早午餐也吃得到咖哩飯，而且一份套餐三種吃法，可以同時吃到湯咖哩、熟成咖哩和乾咖哩哦！
它的湯咖哩是以黃咖哩醬為基底，厚度很足而且香氣四溢，搭配各種當季蔬菜一起入口，很對我的胃。
另外熟成咖哩除了有蔬果的鮮甜之外還有香料的香氣，咖哩醬有經過熟成處理，吃起來很濃郁又有厚度，大人小孩都愛。
至於白飯上面那個則是乾咖哩，還加了豬肉所以口感更有層次，因為醬汁已經收乾所以整體味道更加直球對決。
果蜜醬烤豬肋排
這一道豬肋排有醃製過後才烤，上面還刷上了一層醬料…
這個豬肋排真的很厲害，輕輕一切就開了，而且豬肉和骨頭已經接近骨肉分離，非常的軟嫩好吃又入味…
一旁的時蔬我也很喜歡，簡單吃得出食材的原味，而且那個薯片也很酥脆又不會太過油膩哦！
義式香草雞腿排
這道是將雞腿加了香料醃製而成，吃起來外皮酥脆不油膩，而且雞肉不但很鮮甜而且也很軟嫩，單吃就很好吃了…
最旁邊還有紐奧良烤雞翅，烤到表皮比較收乾，入口帶點焦香，還有辛香料的香氣，再搭配滿滿的新鮮蔬菜，營養又美味。
有片森林咖啡
森林果實系列-牛奶糖配方
這是招牌手冲經典配方，有片森林的出名經典配方豆曾獲得美國coffeereview風味評鑑機構93高分，森林果實系列有三款，我們點的是牛奶糖配方…
右邊那壺是熱的，左邊的滴管是冰的，老闆說這樣做是為了想要讓客人一次品嚐兩種不同的風韻，建議先喝熱的哦！
這款豆子喝起來比較甘醇，尾韻帶有柑橘、蜜餞和葡萄乾香氣，口感帶點厚實，熱的喝起來香氣比較明顯，冰的喝起來帶有清新感，味道很跳！
衣索比亞 瑰夏村莊園 競標批次 GVA2 奧瑪地塊 日曬藝妓
既然是榜藝妓咖啡的專賣店，當然點要點杯藝妓來喝囉！
藝妓咖啡是一個咖啡品種的名字，即使是同為藝妓咖啡，也會因為不同的地區種植而產生不同的風味，畢竟不同的氣溫、濕度、水源和土壤都會影響咖啡豆風味，而且日曬跟水洗也會影響口味…
這款喝起來真的是很驚艷耶！它有一種百香果和黑糖的香氣，喝起來有很明顯的甜韻，酸韻適中、口感明亮…
朋友說他覺得很像在喝果汁不是在喝咖啡，真的很少喝到這麼亮眼的咖啡，封為這天最難忘！
咖啡拿鐵
就是一杯香氣足、溫度剛好，喝起來又很順口的拿鐵，而且拉花也很美，光是看了心情就好！
芝麻咖啡
是天鵝！太可愛了！趁泡泡還沒消的時候拍了很多張…
第一次喝芝麻咖啡，濃郁的芝麻香氣伴隨著奶香，甜度也不會太高，順口好喝。
有片森林甜點
紫薯地瓜毛巾捲
有片森林早年就是以老闆烘焙的咖啡豆和闆娘手作甜點起家的，據說這毛巾捲蛋糕更是全台創始店哦！
整個毛巾捲看起來很逼真，真的覺得闆娘好厲害！當時開幕的時候有片森林也是因為這毛巾捲蛋糕在IG上爆紅…
雖然現在很多地方都吃得到了，但是畢竟是正宗的毛巾捲創始店，一定要吃的啊！
要吃之前要細心的把繩子解開，然後再用刀子剖開，我跟小櫻桃說我要拍，結果她很配合的小心毅毅…
外層是口感軟Q的法式薄餅，內餡則是用栗子地瓜和鮮奶油，外層再灑上紫薯粉…
整體口感吃起來非常的溼潤滑順，而且充滿奶香和地瓜香氣，而且不甜膩，這道也是大人小孩都喜歡。
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芝麻花生毛巾捲
芝麻口味的內餡除了鮮奶油之外還有花生，原本以為兩款毛巾捲的內餡是一樣，只差在外層的口味，沒想到內餡也有做出區分，真的很用心…
這款吃起來也是很細滑好吃，而且還有濃郁的芝麻香氣，原本以為芝麻的特殊苦韻會讓小櫻桃不敢吃，沒想到她也很愛！(吃貨！
千層酥派對
這款是新甜點，上次來的時候還沒有…
好瘋狂喔！原來派對的意思是一組三個耶！送上來的時候有點shocked！(這樣不會太多嗎？XD)
草莓口味內餡是香卡士達醬，千層酥吃起來有酥酥脆脆的，層層變化的口感，草莓也有新鮮，鮮奶油的口感也很清新…
另外白葡萄口味使用的是百香奶醬，口感表現也不錯，而且上面還有一個馬卡龍，超可愛的呢！
這款黑色的千層則是使用芝麻乳酪起司醬，上面也有一顆可愛的馬卡龍…
入口除了有濃郁的奶香氣之外還有芝麻的香氣，口感也很多元，而且千層酥也很酥脆，重點是~奶油不會膩口。
米蘇派對
米蘇派對則有提拉米蘇和抹茶米蘇兩種，又是一整個瘋狂！
提拉米蘇最最底層是以千層做為基底，上面是巧克力海綿蛋糕，中間則是奶油乳酪，最上面還有灑上巧克力粉…
這應該是我第一次吃到千層搭配海綿蛋糕的做法，巧克力海綿蛋糕口感很溼潤綿密，巧克力的香氣很柔順，整體口感也不會太甜膩…
另外一款抹茶千層一樣是用千層為基底，中間則是抹茶海綿蛋糕，除了抹茶香氣很優雅之外，入口還有淡淡的酒香，味道也很有層次哦！
有片森林評論
對照3年前的食記發現小櫻桃真的長高很多，而有片森林也在這三年內也不斷的推陳出新，這天吃的餐點都很不錯，同行的朋友也都喜歡…
有片森林早午餐份量大 、口味也很好，吃得出來食材的用心，甜點的品項也愈來愈多，光是鮮奶油就吃得出來品質是很好的，整體也都很有水準也很有特色…
之前來的時候就很喜歡他們家的咖啡了，原本覺得這樣的水準已經很厲害，沒想到這次喝到的兩款咖啡更是驚艷，所以馬上又外帶了咖啡豆回家。
我覺得有片森林應該是我在員林吃過最厲害的早午餐店了，明亮舒適的環境更是讓人覺得放鬆，也難怪生意會這麼好，用心是看得見的！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：有片森林植一座咖啡館
- 所在地址：臺灣彰化縣員林市員林大道三段417號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
