禤記瓦煲雞飯|吉隆坡美食推薦
在這次的吉隆坡自由行吃到的美食當中,禤記瓦煲雞飯應該是我的前三名,覺得它的煲飯真的很特別又很好吃,至今回台舉之後都還意猶末盡。
出發當天打卡的時候就有網友在粉絲頁推薦了禤記瓦煲雞飯,只是我們在吉隆坡這幾天多半由在地人舅公帶我們吃吃喝喝,也沒有什麼機會自己私下行動。
這天當我知道舅公要帶我們來吃禤記瓦煲雞飯的時候差點沒感動死!有一種美夢成真的感覺,不誇張!XD
備註:禤字讀作ㄒㄩㄢ,google了很多資料後發現好像是來自廣東的特殊姓。
粉絲頁:請按我
地址:59, Jln Yew, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞
電話:+60 18-398 6678
營業時間:11:00~21:00(星期四公休)
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禤記瓦煲雞飯地址
禤記瓦煲雞飯位於吉隆坡半山芭早市這裡,這裡比較遠離吉隆坡市區了,所以交通並不是那麼方便,建議直接搭grab過來。
查了一下google才知道,半山芭早市是吉隆坡最老的傳統市場,有吉隆坡中央市場的稱呼。
吉隆坡許多小攤販都是到這裡批貨再轉售到各地,電影富都青年也是在這裡拍的。
禤記瓦煲雞飯環境
禤記瓦煲雞飯的煲飯是用木炭加熱燒煮的,店門口就這樣一爐一爐的木炭,上面就放著砂鍋。
我們來的時候是11月,當時吉隆坡還是有點熱的天氣,真不敢想像酷暑的季節要怎麼辦?
因為是位於早市裡的餐廳,而且營業超過40個年頭,店裡的環境會比較老舊一點,不過乾淨度還可以。
重點是~我們這天是下午3點來吃午餐,沒想到店裡生意還是很好,幾乎呈現客滿的狀態。
禤記瓦煲雞飯菜單
禤記瓦煲雞飯的菜單如上,招牌必點當然是瓦煲雞飯,另外還有其他煲飯和湯品感覺也很不錯。
禤記瓦煲雞飯餐點
沙梨酸梅x桔子酸梅
沙梨喝起來會有一點點草味,還滿特別的,不會難喝,我覺得還不錯。
另外右手邊的是酸柑茶,我之前到馬來西亞的時候喝過一次就愛上,喝起來酸酸甜甜又充滿果香,超讚!
每日例湯
喝起來很清爽溫潤的湯頭,舅公說這個是”老南瓜”下去煲的,裡面還有雞肉哦!
瓦煲雞飯
重點就是這個瓦煲雞飯,雞肉有先醃過,先用炭火將米煮到半熟之後再加上雞肉,起鍋前才加上醬汁和臘肉。
另外上面還會撒上蔥花提香,綠色蔥花點綴之後,讓整體賣相看起來更好了。
比較特別的是上面還有一小碟,裡面放的是鹹魚,要吃之前再加鹹魚加入一起拌一拌就可以吃了。
雞肉有醃過,所以很入味,口感也非常的嫩,真的是好好吃!
這個米飯也是記憶點很高,香氣很足而且粒粒分明,吸附了湯汁之後更加的美味,超好吃的!
咖哩石班魚頭
原本我是不敢吃魚的,不過因為這道是用咖哩當湯底,重口味的咖哩已經將魚腥味全部掩蓋住了,所以我吃了好多蔬菜。
是說這個咖哩不是普通的咖哩哦!它的辣度非常的高,蔬菜有四季豆、高麗菜、茄子和秋葵,也都很入味。
不過石班魚我終究還是沒吃,雖然沒魚腥味不過那個口感我還是怕怕。
香港菜心
謝謝大家成全我讓我點了一道青菜,我點了台灣比較少見的香港菜心,簡單的川燙之後再加上蠔油和蒜酥,很新鮮好吃。
禤記瓦煲雞飯評論
禤記瓦煲雞飯不但東西很好吃,而且還有米其林必比登的推薦,不管是在地人還是觀光客都喜歡。
有機會到吉隆坡自由行,可以安排一點時間來禤記瓦煲雞飯試一下這炭火煮的瓦煲飯,真的很令人難忘!
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這次馬來西亞自由行使用的是KKday的eSIM卡,我覺得滿好用的,而且很方便。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:禤記瓦煲雞飯
- 所在地址:馬來西亞吉隆坡59, Jln Yew, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:+60 18-398 6678
- 評價:★★★★★