禤記瓦煲雞飯｜吉隆坡美食推薦
在這次的吉隆坡自由行吃到的美食當中，禤記瓦煲雞飯應該是我的前三名，覺得它的煲飯真的很特別又很好吃，至今回台舉之後都還意猶末盡。
出發當天打卡的時候就有網友在粉絲頁推薦了禤記瓦煲雞飯，只是我們在吉隆坡這幾天多半由在地人舅公帶我們吃吃喝喝，也沒有什麼機會自己私下行動。
這天當我知道舅公要帶我們來吃禤記瓦煲雞飯的時候差點沒感動死！有一種美夢成真的感覺，不誇張！XD
備註：禤字讀作ㄒㄩㄢ，google了很多資料後發現好像是來自廣東的特殊姓。
粉絲頁：請按我
地址：59, Jln Yew, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞
電話：+60 18-398 6678
營業時間：11:00~21:00(星期四公休)
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禤記瓦煲雞飯地址
禤記瓦煲雞飯位於吉隆坡半山芭早市這裡，這裡比較遠離吉隆坡市區了，所以交通並不是那麼方便，建議直接搭grab過來。
查了一下google才知道，半山芭早市是吉隆坡最老的傳統市場，有吉隆坡中央市場的稱呼。
吉隆坡許多小攤販都是到這裡批貨再轉售到各地，電影富都青年也是在這裡拍的。
禤記瓦煲雞飯環境
禤記瓦煲雞飯的煲飯是用木炭加熱燒煮的，店門口就這樣一爐一爐的木炭，上面就放著砂鍋。
我們來的時候是11月，當時吉隆坡還是有點熱的天氣，真不敢想像酷暑的季節要怎麼辦？
因為是位於早市裡的餐廳，而且營業超過40個年頭，店裡的環境會比較老舊一點，不過乾淨度還可以。
重點是~我們這天是下午3點來吃午餐，沒想到店裡生意還是很好，幾乎呈現客滿的狀態。
禤記瓦煲雞飯菜單
禤記瓦煲雞飯的菜單如上，招牌必點當然是瓦煲雞飯，另外還有其他煲飯和湯品感覺也很不錯。
禤記瓦煲雞飯餐點
沙梨酸梅x桔子酸梅
沙梨喝起來會有一點點草味，還滿特別的，不會難喝，我覺得還不錯。
另外右手邊的是酸柑茶，我之前到馬來西亞的時候喝過一次就愛上，喝起來酸酸甜甜又充滿果香，超讚！
每日例湯
喝起來很清爽溫潤的湯頭，舅公說這個是”老南瓜”下去煲的，裡面還有雞肉哦！
瓦煲雞飯
重點就是這個瓦煲雞飯，雞肉有先醃過，先用炭火將米煮到半熟之後再加上雞肉，起鍋前才加上醬汁和臘肉。
另外上面還會撒上蔥花提香，綠色蔥花點綴之後，讓整體賣相看起來更好了。
比較特別的是上面還有一小碟，裡面放的是鹹魚，要吃之前再加鹹魚加入一起拌一拌就可以吃了。
雞肉有醃過，所以很入味，口感也非常的嫩，真的是好好吃！
這個米飯也是記憶點很高，香氣很足而且粒粒分明，吸附了湯汁之後更加的美味，超好吃的！
咖哩石班魚頭
原本我是不敢吃魚的，不過因為這道是用咖哩當湯底，重口味的咖哩已經將魚腥味全部掩蓋住了，所以我吃了好多蔬菜。
是說這個咖哩不是普通的咖哩哦！它的辣度非常的高，蔬菜有四季豆、高麗菜、茄子和秋葵，也都很入味。
不過石班魚我終究還是沒吃，雖然沒魚腥味不過那個口感我還是怕怕。
香港菜心
謝謝大家成全我讓我點了一道青菜，我點了台灣比較少見的香港菜心，簡單的川燙之後再加上蠔油和蒜酥，很新鮮好吃。
禤記瓦煲雞飯評論
禤記瓦煲雞飯不但東西很好吃，而且還有米其林必比登的推薦，不管是在地人還是觀光客都喜歡。
有機會到吉隆坡自由行，可以安排一點時間來禤記瓦煲雞飯試一下這炭火煮的瓦煲飯，真的很令人難忘！
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這次馬來西亞自由行使用的是KKday的eSIM卡，我覺得滿好用的，而且很方便。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：禤記瓦煲雞飯
- 所在地址：馬來西亞吉隆坡59, Jln Yew, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：+60 18-398 6678
- 評價：★★★★★
