黃水萍土羊肉｜溪州美食推薦
很多人都以為彰化最有名的是溪湖羊肉爐，其實我們溪州羊肉爐也很有名，不但是在地人從小吃到大，也是招待朋友的好地方。
溪州比較有名的大概就是溪州呂羊肉爐、阿每土羊肉和黃水萍土羊肉，其實每間特色都不一樣，各有支持者，這篇來介紹黃水萍土羊肉。
黃水萍土羊肉
地址：彰化縣溪州鄉莒光路737號
電話：(04)889-7034
營業時間：11:00~18:30
黃水萍土羊肉地址
黃水萍土羊肉位於溪州莒光路上，這裡離溪州市區很近，離北斗市區也不遠！
光是這一帶就有4~5間羊肉爐，如果有興趣的話可以每一間輪著吃。
黃水萍土羊肉使用的是台灣的土羊肉，而且是有經過行政院農委會認證的。
黃水萍土羊肉環境
裡面的空間還滿大的，我們這天來的早，用餐的客人並不多。
黃水萍土羊肉菜單
黃水萍土羊肉有兩種口味，分別是清湯和麻油中藥，冬天吃個麻油口味的還滿不錯的。
羊肉的價格波動會比較大，還是以當天現場菜單價格為主哦！
另外因為假日不提供熱炒類，所以我們也沒辦法點熱炒，小小殘念。
點完餐之後就直接自己用醬料囉！我覺得這個沾醬也是特色之一，煮好的羊肉沾上醬一起吃真的是美味度UP UP！
黃水萍土羊肉餐點
我們這天一家七口點了一個麻油中藥湯頭的羊肉爐，我們有點白蘿蔔，送上來的時候白蘿蔔已經幫我們加進去煮了。
麵線我們滿喜歡的，口感不會很軟爛，而且油膩度也不會太高，還有加上油蔥酥提味。
高麗菜和金針菇都滿新鮮的，而且份量也不少，很有誠意。
凍豆腐和豆皮是吃鍋的時候必點，吸附飽滿湯汁的豆製品吃起來就是爽度100！不過肥胖度應該也是100！
羊肉爐煮滾了就可以開吃囉！我覺得它的湯頭不會太油膩，喝起來很清甜，也不會過於燥熱。
煮完的蘿蔔軟嫩好入口，連小孩子都很愛吃！
羊肉有這種比較瘦的，也有肥瘦均等的，吃起來不會太肥膩，而且不會有羊騷味。
另外還有帶皮的部份，吃起來軟軟QQ的，覺得羊肉處理的很好，吃起來很順口，連不敢吃羊肉的都可以接受。
黃水萍土羊肉評論
有機會來溪州吃看看羊肉爐，黃水萍土羊肉真的湯頭鮮甜沒有羊騷味，都是在地人從小吃到大的美味。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：黃水萍土羊肉
- 所在地址：臺灣彰化縣溪州鄉莒光路737號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-18:30
- 店家電話：(04)889-7034
- 評價：★★★★★
