弘宇蛋糕 花蓮必買伴手禮
那天去吃花蓮食舍的時候，經過了大名鼎鼎的弘宇蛋糕，同行的宅男和朋友都說弘宇蛋糕是團購界的超人氣甜點店，我才知道原來弘宇蛋糕的芋泥奶酪就是我在IG上常常看到的三層肉水晶蛋糕！！
準備要離開花蓮的那一天，打電話到弘宇蛋糕問問店裡還有沒有芋泥奶酪？結果店家說要三天前預約，喔！GOD！直接崩潰~
弘宇蛋糕
官網：請按我
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地址：花蓮市中華路330號
電話：(03)832-2169
營業時間：08:00~21:00
弘宇蛋糕地址
弘宇蛋糕就位於花蓮市中華路，看這個門面有點低調，很難想像它就是花蓮最超人氣的團購甜點店耶！
看網路上的相關介紹文才知道，闆娘是刻意將裝潢的成本省下來，把預算花在食材上，這點我很肯定，因為我也沒有要內用！XD
弘宇蛋糕口味
拍了一張弘宇蛋糕的菜單給大家參考…
原來弘宇蛋糕不只有賣水晶芋泥捲，還有其他很常見的生乳捲、檸檬派、巧克力蛋糕和乳酪蛋糕…等。
弘宇蛋糕芋泥乳酪
還好這個世界上還是有好心人的，隔了一個多禮拜，剛好冰果室的闆娘私訊問我花蓮的相關行程，我還提醒他記得出發前記得先預訂弘宇蛋糕，因為我沒預訂所以買不到！
沒想到他不但記得要預訂，而且還幫我外帶了一條回來，超感動~(坎桑阿迷達！)
弘宇蛋糕芋泥乳酪價格
芋泥乳酪蛋糕 300元
打開之後上面有一層塑膠膜蓋住，應該是要防止搖晃變型，旁邊還有附一支刀子…
接著就輕輕的拿出來，然後輕輕的把上面的塑膠膜撕掉…
我多怕我手殘一不小心就把芋泥乳酪給弄崩山了，壓力有夠大！XD
看看這側面像不像三層肉？我都嘛想到故宮裡的那顆肉形石了！XD
不但要很輕輕地拿出來，而且要很輕輕的切開…
芋泥乳酪捲總共有5層，從上到下分別是：水晶咖啡凍、純鮮奶奶酪、輕乳酪蛋糕、鮮奶濃芋泥和輕乳酪蛋糕…
喜歡吃甜點或是芋泥的朋友一定覺得這個切面很誘人，而且一打開還可以聞到很明顯的奶香氣…
弘宇蛋糕評價
其實我不是芋頭控，我也不愛乳酪，不過弘宇蛋糕的芋泥乳酪捲吃起來真的很好吃又很清爽…
芋泥本身很濃郁綿密，蛋糕細緻溼潤，咖啡凍和鮮奶凍都是很滑嫩有彈性，整體搭配起來真的很好吃又很順口！
這樣一條售價300元真的不貴，而且也真的很好吃，也難怪也成為超人氣團購蛋糕，下次去花蓮一定要再買！
紅豆生乳捲 300元
吃完弘宇蛋糕的水晶凍蛋糕之後，同學又揪了一次團購，我就跟了一條水晶凍蛋糕和一條紅豆生乳捲…
紅豆生乳捲也不錯吃，我覺得奶油很清爽，紅豆也不會太過甜膩…
而且我喜歡它保有顆粒的那種口感，吃了比較有存在感…
備註：2023.07.06更新
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店家/景點資訊
- 店家名稱：弘宇蛋糕專賣店
- 所在地址：台灣花蓮市中華路330號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-21:00
- 店家電話：(03)832-2169
- 評價：★★★★★
