Krua Morakot Home Cooking｜攀牙美食推薦
Krua Morakot Home Cooking是位於攀牙拷叨地區的私廚料理，平常採預約制，掌廚的是74歲的阿公，平常一大早到市場採買，當天才會決定出什麼菜色。
這天由在地人帶我們來Krua Morakot Home Cooking吃午餐，這裡提供道地的泰南料理，覺得餐點好吃又不貴，而且環境也很舒服，很有到朋友家作客的感覺。
Krua Morakot Home Cooking มรกตโฮมคุ๊กกิ้ง
地址：22/10 Bang Muang, Takua Pa District, Phang Nga 82190泰國
電話：+66 89 222 6235
營業時間：10:00~17:00(星期日公休)
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Krua Morakot Home Cooking地址
Krua Morakot Home Cooking距離我們住的La Flora Khao Lak飯店大概是半個小時的車程。
我們這天是從Komol’s Corner Bamboo Rafting竹筏泛舟結束後直接過來吃午餐。
Krua Morakot Home Cooking環境
Krua Morakot Home Cooking是一間私廚料理，餐廳沒有任何的招牌，比較像是一般住家。
不過門口空間還滿大的，如果是開車來的話可以直接停在屋子前面。
裡面的空間很簡單，不過還滿乾淨的，木地板幾乎是一塵不染，踩起來涼涼的，很舒服。
裡面有一張六人桌和兩張四人桌，我們這天人比較多，所以直接併桌了。
用餐需要事先預約，中午沒有比較嚴格的規定，但是晚上只接待一組客人哦！
每天提供的菜色都不一樣，老闆每天到市場採買之後才決定當天的菜色。
因為需要事先預約，可以請飯店幫忙打電話訂位，因為食材都提早準備好了，記得要準時抵達。
Krua Morakot Home Cooking菜單
攀牙是一個地方共生的地方，在很多地方都可以看到在地的手工藝品、文創商品和伴手禮紀念品，記得支持一下。
我從Krua Morakot Home Cooking的粉絲頁下載了電子版菜單，不過還是要以當天的菜色為主。
如果有需要的話可以先參考一下，用手機google就可以拍照翻成中文版，還滿方便的。
Krua Morakot Home Cooking餐點
菜單上都是泰國，所以也無法具體知道確切的中文名稱是什麼，我只能把味道大概描述一下。
這一道什絞肉炒臭豆之類的，臭豆其實不是真的很臭，只是它有一種特殊的味道，可能有的人不太能接受，不過還滿下飯的。
經典的打拋豬，不過在Krua Morakot Home Cooking的打拋豬比較沒那麼重口味，而且醬汁也收得比較乾，一樣很下飯。
在曼谷的米其林必比登餐廳Elvis Suki吃過這道類似的料理覺得很喜歡，沒想到這天Krua Morakot Home Cooking也有這道菜。
大概是炒冬粉之類的料理，裡面還有辣椒、絞肉、洋蔥和炒蛋…等料理，冬粉吸附了醬汁，很入味好吃。
這道以蝦子和小捲為主，裡面還加了蔬菜和水煮菜，吃起來有點椰香氣，還有大量的油蔥酥香氣，以泰式料理來說算是比較偏清爽的料理。
泰式歐姆蛋，其實就是烘蛋，很好吃不過因為含油量比較高，其實很邪惡！
這道是叉燒肉，將五花肉先炸過之後再加上辛香料拌炒，如果敢吃五花肉的一定要試試，很香很Q很好吃。
魚類我敬謝不敏，直接pass。
看起來就是很家常菜的一道料理，蝦子、蔬菜、辛香料和椰奶，味道還滿清爽的，而且蝦子也很新鮮。
這一道好像是炸軟殼蟹，炸得非常的酥，可以單吃或是沾上醬料一起吃，雖然是炸物但是也不會過於油膩。
這一道是後來才加點的，朋友說這道是店家的招牌，尤其白飯淋上那個湯汁真的是一絕。
我試了小捲之後發現它的口感也太嫩了，嫩到好像是生的一樣，腦中馬上閃過大海的畫面。
Krua Morakot Home Cooking評價
這位就是Krua Morakot Home Cooking掌廚的阿公，我們這天吃完飯之後他有出來跟我們打招呼，人非常的客氣。
年紀這麼大還熱衷於料理，我覺得這樣的精神是很值得尊敬的，希望這樣的好手藝可以一直傳承下去啊！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Krua Morakot Home Cooking มรกตโฮมคุ๊กกิ้ง
- 所在地址：泰國攀牙22/10 Bang Muang, Takua Pa District, Phang Nga 82190泰國
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-17:00
- 店家電話：+66 89 222 6235
- 評價：★★★★★
