聖水洞水芹燒酒屋｜台中韓式料理
聖水洞水芹燒酒屋據說是台中第一間水芹牛肉湯餐廳，友人裕吃過之後回報說還不錯，所以隔兩天和姐妹約吃飯的時候我們就決定是它了。
因為上網看2人座預約都已經滿，我們決定當天一開始營業就去現場等，有稍微等了一下，不過服務人員態度很好，整體來說我也覺得聖水洞水芹燒酒屋還不錯。
不知道大家有沒有看過尹汝真得到奧斯卡最佳女配角的那部電影，電影中文名稱是《夢想之地》，但是它的英文是《Minari》，也就是水芹的意思哦！
聖水洞水芹燒酒屋
地址：臺中市西區精誠路11-4號
電話：(04)2327-6664
營業時間：11:30~14:30；18:00~23:00(星期二公休)
線上預約：inline.app
聖水洞水芹燒酒屋地址
聖水洞水芹燒酒屋位於精誠路和精誠五街街口，距離精明一街走路不到3分鐘，如果找不到停車位的話，可以停在附近的東興路體停車場。
我覺得它外觀設計滿有特色的，感覺真的就像是走在韓國街頭的居酒屋，很多咖啡館也是這樣的設計耶！
服務人員有說他們是精誠壹山的新品牌。
聖水洞水芹燒酒屋環境
原本以為裡面的用餐空間還滿大的，沒想到居然只有一樓，除了2個板前座位區之外，還有兩張四人座位區和一張雙人用餐區。
後面還有兩個包廂，不過應該是人多才可以預訂，包廂區會比較大，不過裡面還滿暗的就是了，完全是夜店的氛圍。
上面的韓衣吸引了我的注意，還滿可愛的。
聖水洞水芹燒酒屋菜單
聖水洞水芹燒酒屋的菜單如上，點餐是用手機掃QR CODE，然後用完餐之後再結帳就可以了。
桌上有餐具、紙巾和開水。
聖水洞水芹燒酒屋餐點
我們點了這些，原本坐外面，但是因為正中午真的太熱了，窗外的陽光直曬，然後又沒有拉簾。
後來等裡面包廂區客人走了之後服務人員說要幫我們換到包廂區。
真是太好了，不然我這樣曬應該會直接曬出斑來。
附了兩小碟醬料，好像是麻油鹽和辣椒粉。
釜山之味豬肉湯飯 328
要吃之前可以倒一點附的真露酒，我是覺得整杯倒進去應該也不會過濃。
豬肉湯飯比較偏清爽，沒有我之前吃到的豬肉湯飯那麼濃郁，不過豬肉口感還滿軟嫩的。
湯底還有年糕，撈起來的時候覺得真的是小驚喜，雖然年糕大概只有5~6片，軟軟QQ的很好吃。
整體就是滿溫潤清爽的，直接吃會覺得味道比較偏淡一點，我看google上面都有說會附蝦醬，不過我們這天沒看到。
也沒有泡菜，不然就可以加進去調整一下湯頭了。
聖水洞水芹菜牛肉湯 388
真的就是水芹耶！然後裡面是牛肉和年糕，牛肉燉的還滿軟嫩的。
湯頭喝起來比較清爽，有很明顯的水芹香氣，然後這鍋也有年糕，又是一個小驚喜！
點鍋物都會附一碗黎麥飯，可以當成湯泡飯吃。
附了兩道小菜，是杏鮑菇和水芹菜，吃完都可以再續，服務人員有幫我們續哦！
PR霜降牛 260
簡單烤過之後直接吃，我是覺得有點過熟了。
水芹菜炒豬五花 280
真不愧是水芹燒酒屋，鍋物、快炒和小菜都吃得到水芹。
水芹吃起來很清脆，其實就很像芹菜的味道，不過它的味道比芹菜再溫和一點，我覺得有點介於芹菜和香菜之間的口感和味道。
這一道有點偏鹹，我覺得搭配白飯比較剛好，或者可以點來當下酒菜。
烤櫛瓜120｜玉米筍180
點了兩個烤物，店家把它放在一起了。
櫛瓜只有6片耶！覺得價格有點偏高，不過還滿好吃的。
聖水洞水芹燒酒屋評論
看餐點會覺得我們好像點的滿多的，不過除了白飯之外我們都有吃完耶！因為份量其實並不會很多。
覺得餐點還不錯吃，份量比較少一點，中間有發生一些候位的問題，服務人員的處理方式原本讓我們有點不太開心。
不過後來服務人員說是他自己弄錯，當天怕我們覺得太熱還招待了我們兩杯飲料。
我覺得服務人員還滿友善的也很機靈，如果今天有4.5分的話，應該其中4分都是給服務人員的。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：聖水洞水芹燒酒屋
- 所在地址：臺灣臺中市西區精誠路11-4號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:30~14:30-18:00~23:00
- 店家電話：(04)2327-6664
- 評價：★★★★
