炮哥薑母鴨｜南投美食推薦
如果說到炮哥薑母鴨應該很多老饕都知道，開在南投中寮山區卻是吸引了很多人不辭辛勞專程到訪。
我們這是這些瘋狂的人之一，起因只是因為姐妹淘說要吃薑母鴨，我說好，他們問要約哪一家？我說：「南投中寮的炮哥薑母鴨！」
粉絲頁：請點我
地址：南投縣中寮鄉義和村永平路446-30號
電話：(049)224-6140
營業時間：16:00~00:00
炮哥薑母鴨在哪裡？
炮哥薑母鴨位於南投中寮鄉，這裡真的還滿偏僻的耶！
我們在星期五晚上下班後直接從台中過來，開國道三號下南投交流道，經過南投服務區再轉到小路，繞了一整圈，終於到了！
炮哥薑母鴨停車場
對面就有一個停車場，如果停滿了可以停到比較後面的那個第二停車場(還沒到炮哥薑母鴨之前)…
再不然餐廳旁邊也有幾個停車場，不過那區應該是很容易被停滿。
炮哥薑母鴨的營業時間是下午4點到半夜12點，還好星期五晚上的客人沒有假日多，所以我們並沒有什麼排隊…
看到網路上很多食記分享，常常出現外面大排常龍的現象啊！
屋子一旁還有放老薑在籃子裡曬乾， 上次還看過某間薑母鴨店的外面有一大堆甘蔗的，這樣熬湯頭應該會很甜。
炮哥薑母鴨環境
櫃檯忙的不可開交，但是送餐的速度很快，畢竟配料也不需要什麼料理，點了就可以上了。
雖然不至於排隊，不過裡面真的是坐無虛席，生意真的很好！
炮哥薑母鴨菜單
炮哥薑母鴨的菜單，我這天才知道原來炮哥薑母鴨也有賣羊肉爐耶！(已更新至2024年最新菜單)
薑母鴨
我們點了一份，因為很多時候吃薑母鴨只是為了喝湯和吃料，鴨肉也不是我們的主攻。
醬料在桌上，自己DIY…
點的餐點咻咻咻就上了，然後料都是用小塑膠袋包起來的，要吃的時候直接打開塑膠袋放進去煮就好。
但是為了拍照的美觀，我們還是都把它拆開放在盤子上面拍完照之後才丟進去鍋子裡，真的很認真~
麵線還滿好吃的，口感不會太軟，而且也不會太過油膩，我們幾人分一分很快就沒了。
這季節還沒有茼蒿，只有高麗菜和花椰菜，高麗菜隨便煮隨便清甜。
脆腸和下水都很新鮮，連小櫻桃也敢吃，而且脆腸也真的會脆不會潤潤…
菇類很營養又健康，來者不拒…
管它是大玉米還是小玉米，都來！
玉米很好吃耶！我們又續了一次，很甜~
豆皮和凍豆腐我們也都喜歡，而且豆皮又叫了兩次，吃薑母鴨搭豆皮真的是絕配！
貢丸和鳥蛋也不錯，尤其貢丸我特別喜歡。
同行的Grace不吃米血，所以我們等她吃飽之後才敢放進鍋裡，米血的口感還不錯，但是有一種很怪的塑膠味，我不是很喜歡。
我們只要餐點送上來拍完照就直接送進鍋子裡煮了，動作快、狠、準！
一直在搶食，當成吃到飽在吃！很過癮…
不得不稱讚，炮哥薑母鴨的鴨肉是我少數覺得真的好吃的…
很多薑母鴨店的湯頭很鮮甜，但是鴨肉又乾又柴完全不行，這個~很軟嫩入味，很可以！
然後~一鍋吃了見底之後，呼嚕呼嚕的又放了一堆，期間我們還是一直加湯，然後又叫了一輪，然後又是一鍋。
姐妹們說玉米好吃，說了很多次，所以我給玉米一個特寫！
真的不誇張，吃完要離開的時候，他們又各自外帶了一份，…
都千里迢迢而來了，好吃的美食也想和家人分享。
炮哥薑母鴨評論
4大1小吃了一輪一輪又一輪，結帳下來才2000元左右，覺得炮哥薑母鴨價格真的很實在，難怪生意會這麼好啊！
已更新為2024年最新菜單！
南投美食景點
- 石龍宮｜南投中寮泡麵土地公廟，全台唯一24小時的土地公廟
- 南投一日遊，台灣第一大天然湖泊｜日月潭一日遊｜台灣八景之一~日月潭美食景點推薦
- 南投清境農場｜在台灣也可以這麼貼近紐西蘭，還有超療癒的綿羊秀
- 大崙山觀光茶園 銀杏森林｜景觀優美南投最佳避暑聖地「銀杏森林」，餐點也比想像中出色好吃
- 【南投仁愛】南投一日遊，台灣阿爾卑斯山｜清境一日遊｜南投清境農場~清境美食景點推薦
- 【南投水里】車埕一日遊，搭乘小火車｜南投一日遊｜絕美貯木池~車埕美食景點推薦
- 【南投仁愛】奧萬大一日遊，台灣最美的賞楓盛地，體驗最豐富的生態資源，分享最新楓況
店家/景點資訊
- 店家名稱：炮哥薑母鴨
- 所在地址：臺灣南投縣中寮鄉義和村永平路446-30號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-00:00
- 店家電話：(049)224-6140
- 評價：★★★★★
