Pasta LAbbito｜台中義大利麵
Pasta LAbbito是很低調但是評價又很高的台中義大利麵店，老闆是日本人，一個人作業。
不過Pasta LAbbito真的很不好訂，每次訂位後都會馬上秒殺，所以我真的一直想吃一直吃不到。
有一次我偶爾在IG上看到有網友是直接到現場等，如果有客人no show的話應該就有機會補位，所以我們選日不如撞日，這天爬完山就來現場試試。
Pasta LAbbito
地址：臺中市西區民權路288-3號
電話：(04)2302-2122
營業時間：12:00~15:30；17:30~21:30(星期二、三公休)
Pasta LAbbito地址
多年前吃過一次Labbito Café，其實就是同一個老闆，不過經營模式有點不一樣，最開始是和Hair Salon一起經營。
不過Labbito Café之後休息了一段時間，Pasta LAbbito在新址重新營業之後主要以賣義大利麵為主，由老闆一個人單獨作業，評價還是很不錯。
Pasta LAbbito前陣子才又搬家，現在是在民權路的巷子裡，這附近就有收費停車場，稍微走個300公尺就到了。
Times台中民族路停車場：Google Map
取名Pasta LAbbito是因為LAbbito是日文兔子的發音。
可能老闆很喜歡兔子，除了Logo是兔子之外，店裡也有很多兔子的收藏。
Pasta LAbbito預約
新家也是一間老宅建築耶！
我們這天是沒有預約臨時過來碰碰運氣，看到門上貼著「今日預約已滿不會接現場客人」的告示，原本有點打了退堂鼓。
不過我還是很有勇氣的打開門，一定是義大利麵給我的勇氣！
老闆問：有預約嗎？
我說：我沒有預約，但是我可以後補no show的客人嗎？
接著老闆居然就直接請我們進去耶！
不過還是提醒大家最好還是線上預約啦！
預約連結：inline.app
其實我們剛進來的時候很多客人，當時不好意思直接拍，所以是第一輪的客人走得差不多的時候我才補拍幾張。
老闆將餐廳佈置得很有老宅雜貨風，有很多小收藏都很可愛。
店裡是真的有兔子哦！雖然是假的兔子。
店裡由日籍老闆一個人校長兼打鐘，所以點完餐之後就慢慢等，不要急。
一開始覺得老闆好像規定很多，所以我也不敢拿相機出來拍，後來才發現老闆只是忙，打聲招呼就可以囉！
Pasta LAbbito菜單
來看看Pasta LAbbito的菜單，除了義大利麵還有前菜和甜點，不過品項也不多就是了。
Pasta LAbbito餐點
可口可樂 40｜巴厘斯氣泡水鳳梨與薄荷口味 130
我們各點了一瓶飲料，可樂就不用介紹了，但瓶身滿可愛的就是了。
我的是氣泡水，我覺得滿好喝的耶！酸酸甜甜的，氣泡感很高，很解膩。
義大利三種前菜 130
就是火腿、莫札瑞拉起司和烤蔬菜。
其實它就是開胃菜，份量不多，但吃起來還滿清爽的。
義大利佛卡夏 40
一份有四塊，兩個人吃剛好，麵包很鬆軟，如果不是怕胖的話，感覺好像可以再續一份。
蝦醬麵 500
此刻寫文的時候發現現原來義大利麵的價格不便宜耶！
它的麵條軟硬適中吃起來很Q彈，蝦醬味不若想像中的濃郁，配料有蝦子、番茄、花椰菜…等。
我覺得還滿好吃的，不過它是清炒的，味道比較偏清爽，整體來說很順口。
牛肝菌菇風味三種蘑菇奶油醬佐松露醬 370
它的松露是加在盤子邊邊的，記得和一和再吃哦！
相較之下這道就顯得濃郁多了，而且我原本就很喜歡牛肝菌菇的味道，這樣搭配起來風味很有層次，很好吃。
香蕉磅蛋糕 40
有發現它的餐點份量都少少的嗎？不過磅蛋糕價格也不貴就是了。
薄薄的一片，溼潤感有夠，我喜歡它香蕉的味道，這樣一個人吃一片剛剛好。
Pasta LAbbito評論
終於讓我吃到Pasta LAbbito了，還是懷念的味道，老闆的義大利麵用料很單純，不過味道很不俗套也很耐吃。
這陣子解鎖了幾想吃的台中義大利麵口袋名單，覺得Pasta LAbbito是相對有記憶點的，如果不是那麼難吃得到的話，真的是想要隨時想吃就可以立刻過來啊！
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| 台中義大利麵懶人包 |
店家/景點資訊
- 店家名稱：Pasta LAbbito
- 所在地址：臺灣臺中市西區民權路288-3號
- 營業時間：日 一 四 五 六 12:00~15:30-17:30~21:30
- 店家電話：(04)2302-2122
- 評價：★★★★★
