台中義大利麵｜台中美食餐廳
近20+台中好吃義大利麵推薦給你，每一間都是我的愛店，而且幾乎吃過後都會再回訪
記得寫部落格初期主要都寫早午餐、下午茶和義大利麵為主，當時網路資訊還沒這麼豐富，所以在找台中義大利麵餐廳的時候都是拿著台中美食手冊按圖索驥一間一間去吃
記憶中的很多好吃的義大利麵都已經關店了，最近又開始了義大利麵魂，覺得網路上對於台中義大利麵餐廳的總整理並不是那麼的多，所以我乾脆自己整理了一篇，請參考！
台中義大利麵餐廳
01｜知味滋味
知味滋味的老闆師承候布雄，後來回到台中創業，原本位於太原路的小餐廳，後來搬到美術館周邊了
搬了家的知味滋味空間更大了，環境也更好了，不管前菜、排餐和義大利麵都很有水準，所以我從還沒搬家吃到搬家，已經再訪了很多次
陸續和家人還有不同的朋友來也都讚不絕口！(繼續閱讀…)
知味滋味 Knowing Taste
地址：台中市西區五權一街75號
電話：(04)2236-0070
營業時間：11:30~15:00；18:00~21:00(星期一公休)
02｜吃。東西
吃。東西應該是很多老饕心中台中最強的義大利麵，不過它的營業時間很特別、內用只有10幾個位子，而且不接受訂位，對於我們來說要吃到真的比較難一點…
這天和朋友約了吃飯，因為想吃的餐廳已經沒營業了，所以腦中突然浮現出不遠處的吃。東西，馬上過來碰碰運氣…
真是另人難忘又回訪度極高的一家店，讓人吃過之後發現：原來義大利麵不是只有一種味道…
相較於吃。東西的義大利麵來說，那道炒時蔬又讓我更加喜愛，每一道都水準之上，有機會一定要再來試試其他餐點！(繼續閱讀…)
吃。東西
地址：台中市西屯區精明二街46號
電話：0953-555678
營業時間：11:00~18:00（公休日請見FB公告）
03｜隨選餐廳
隨選餐廳在網路上評價一直很不錯，我們這天吃完也確實覺得很有實力。
麵條Q彈有入味，醬汁淡淡的辣提味，口感很清爽又很有厚度，而且食材也很新鮮，蝦子也飽滿！
有一種：好久沒吃到這麼好吃的義大利麵了…這種感覺！
吃完隨選餐廳會有一點點鹽與胡椒的感覺，只能說…一間餐廳只要有用心，一定會被發現！(繼續閱讀…)
隨選餐廳 Session
地址：台中市西屯區精明路29號
電話：(04)2320-0925
營業時間：平日 17:30~21:30 / 假日 12:00~14:30；17:30~21:30
04｜Bacitali 小義大利威尼斯宮
小義大利一直是我個人很喜歡的義大利麵餐廳，從美術館店一直吃到中友店再到龍富路的南屯店(Bacitali 小義大利威尼斯宮)…
雖然Bacitali 小義大利威尼斯宮的餐點價格偏高，不過我覺得餐點很有水準，所以前後來了2~3次，提醒要到小義大利要先訂位哦！因為居然連平日也滿客呢！
小義大利的麵條都是裡面的師傅自己做的，和一般義大利麵餐廳慣用的直麵不太一樣，選擇性相對多了很多…
麵條是這種鋸齒狀的耶！吃起來很有嚼勁，QQ的帶有麵心，和台式的義大利麵完全不一樣…
雞肉還滿入味的，醬汁味道也很跳，整體吃起來很搭，整體來說比較重口味，非常的順口好吃…(繼續閱讀…)
Bacitali 小義大利威尼斯皇宮
地址：台中市南屯區龍富路三段589號
電話：(04)2386-4575
營業時間：11:00~16:00；17:30~21:30
05｜遊牧餐桌
遊牧餐桌是社團網友推薦的義大利麵餐廳，可能因為位於巷子裡，所以知道的人不多，不過這天用餐完之後覺得不管餐點還是環境都很不錯，很值得推薦哦！
看媒體報導老闆是從月光兔天堂小店義大利麵出來的，所以老闆的廚藝很有水準！
點餐的時候我有交代麵條要很硬…(老闆有說平日才有辦法客製化，假日客人多就無法囉！)
果真這道義大利麵口感很Q彈帶麵心而且很入味，醬汁已經收的很乾，不過有辣度哦！整體來說非常濃郁好吃…
但是份量真的滿多的，這道後來也吃不完…(我覺得正常男人都不一定可以吃得完一份！)(繼續閱讀…)
遊牧餐桌 Nomadic Trattoria
地址：台中市西區忠勤街184號
電話：(04)2372-2311
營業時間：12:00~15:00；17:30~21:00(星期一公休)
06｜Nest Kitchen
它的配料和醬汁搭配的很好，不但很有層次感，而且也鎖進麵條裡面了，如果麵條可以再Q彈一點的話，那我給它的評價應該是會到很高分…
料理呈現很有質感也很有溫度的，如果是喜歡吃義式料理的朋友，這間Nest Kitchen還滿推薦的
看一下店家粉絲頁，好像還有舒肥料理，不過應該是晚餐才有吧！
Nest Kitchen主廚是從「樸儷」出來的，難怪餐點非常的有水準！(繼續閱讀…)
Nest Kitchen
地址：台中市南屯區黎明東街370號
電話：(04)2251-5790
營業時間：11:00~14:30；17:00~21:00
07｜Miacucina義式餐廳
Miacucina起源於2012年，目前在台北有兩間分店，台中新光三越這間是台北以外第一間分店，也是全省第三間分店…
餐廳只有販售蔬食料理，義大利麵以白醬為基底，加上香菇、培根和瑪芝瑞拉起司
麵條的口感是偏硬帶有麵心的，吃起來很Q彈，如果喜愛正統義大利麵的人一定會喜歡這個口感…
第一次吃到素的義大利麵不是只有菜味耶！這道也很有深度，真心覺得好吃！(繼續閱讀…)
MiaCucina
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
電話：(04)2254-2271
營業時間：11:00~22:00(假日提早10:30營業)
08｜皮諾可可
皮諾可可是星野集團旗下的義式餐廳，已經開幕很多年生意依舊很好，我覺得最神奇的是~平常也沒看到皮諾可可有什麼在廣告，但是每次平日中午來也客滿。
前陣子陸續造訪了兩次皮諾可可，想到文章還沒寫，拿出來記錄一下，難得有我會想要回訪的台中義式餐廳，餐點和服務都很到位，整體質感很不錯。
加蝦子要另外加150元，不過蝦子的數量還滿多的，覺得150元是OK的。
這個麵條口感很Q彈而且還保有麵心，吸附了飽滿的醬汁之後很古溜順口，而且蒜片和辣椒也很提味，味道很濃郁好吃。(繼續閱讀…)
地址：台中市南屯區益豐路四段689號
電話：(04)2380-3357
營業時間：11:30~21:30(星期一公休)
09｜燚條柴
燚條柴是北屯地區難得有質感的義法餐廳，之前還在裝潢的時候我經過都會多看兩間，原本以為是賣”丼飯”，後來才知道是賣地中海直火料理…
看了網路上的文章才知道原來燚條柴是墾丁迷路小章魚的主廚來開的，之前去吃迷路小章魚的時候覺得很喜歡呢！
義大利麵價格不低，不過料很有誠導意，裡面有蛤蠣、花枝、干貝、鱘龍魚和蝦子…
使用的是細麵，口感很Q彈還帶有麵心，海鮮的部份也都很新鮮紮實，而且清炒的方式可以帶出食物的原始風味，我個人還滿愛的…(繼續閱讀…)
地址：台中市北屯區昌平路二段12之15巷57號1樓
電話：(04)2247-9613
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30
10｜臥野早午餐店
北屯的In Outdoor 臥野早午餐店，每天早上8點開始營業，提供優質早午餐，喜歡吃早午餐的朋友又多了一個選擇了囉！
In Outdoor 臥野早午餐店是將戶外露營帶進都市裡的野餐生活提案，此外還有展售質感選物，提供一個餐食、休憩和遊賞的空間。
我和朋友都很喜歡In Outdoor 臥野早午餐店，覺得它的餐點已經超出一般早午餐店的水準了，口味很不錯之外食材也運用的很好，而且餐點也很有獨創性。
詢問了店家才知道原來主廚是從樂沐出來的，真的是一點都不意外啊！(繼續閱讀…)
地址：台中市北屯區太順二街168號
電話：(04)2436-0281
營業時間：08:00~17:00
11｜Oink Oink 小豬先生
這一道義大利麵份量不是很多，感覺比較像side dish或是小朋友在吃的…
本來還在想說什麼是緞帶麵，結果比較像粗一點的水管麵，吃起來很有咀嚼感，是我們喜歡的口感…
醬汁使用的是番茄醬，搭配上面的？？？起司(忘了)，可以拌著一起吃…
我覺得醬汁的比例高了一點，否則整體來說是很好吃的…
這天在OinkOink 小豬先生吃到的餐點都很喜歡，環境也很好，服務也很好…
有機會要再訪試試不一樣的菜色…(繼續閱讀…)
Oink Oink 小豬先生
地址：台中市西區中美街25號
訂位專線：(04)2376-3603
營業時間：11:00~14:00；17:30~20:00(星期一公休)
12｜TOASTERiA CAFE 吐司利亞
TOASTERiA CAFE 吐司利亞是台北連鎖餐飲品牌，主打地中海料理，從早午餐一直賣到宵夜，目前除了台北兩間店之外，台中Park2是唯一的分店。
麵條使用的是筆管麵，還有撒上起司，味道很剛好，而且筆管麵口感也很Q彈，這一道我們很喜歡。
其實主餐都有搭配麵包耶！這樣吃下來飽足感還滿高的。
吃了一輪下來發現TOASTERiA CAFE 吐司利亞算是餐點好吃環境也很不錯的，整體來說很有記憶點，是我覺得會想要再訪的店。(繼續閱讀…)
TOASTERiA CAFE 吐司利亞 台中PARK2店
地址：台中市西區英才路534號B1
電話：(04)2302-0093
營業時間：09:00~00:00(星期五、六09:00~01:00)
13｜GO HOME食研室早午餐義大利麵
覺得台中市的餐飲市場愈來愈競爭了，以前早午餐店三步路就一間，但是發現可以存活下來的好像不多，如果不是蕓花一現的，通常也都慢慢開枝散葉了…
再訪了Go Home食研室很多次，覺得餐點愈來愈用心，而且質感也愈來愈提升，一起來的朋友也都很喜歡，還分別帶了他們的朋友來訪。
後來推出的義大利麵更是我在台中吃過數一數二的，覺得根本就是被早午餐耽誤的義大利麵店啊！(繼續閱讀…)
GO HOME食研室早午餐義大利麵
地址： 台中市西區梅川東路二段33號
電話：(04)2203-7160
營業時間：9:00~15:00(星期二公休)
14｜好食慢慢
好食慢慢在台中一直有很高的評價，前後去了兩次，分別試了早午餐和義大利麵，感覺都不錯…
前陣子搬到好食慢慢搬到梅川西路了，這還是好食慢慢搬家後第一次來，平日中午可以這樣悠閒的吃個飯感覺真好！
這菜名就叫很多海鮮番茄義大利麵，完全不誇張，滿滿的海鮮把盤底的麵都全部蓋住了！
裡面應該是小卷、蛤蠣、蝦子和淡菜，搭配番茄紅醬…(繼續閱讀…)
地址：台中市北區梅川西路三段68巷1號
電話：(04)2205-8000
營業時間：10:00~21:00
15｜鹽與胡椒
很喜歡鹽與胡椒餐館位於永春東7路的新家，當天用餐客人雖然多，不過整個空間設計的很不錯，並不會有侷促感，而且服務人員也很專業，幾乎每一個人都可以說的一口好菜…
當了媽之後~只要帶小孩出門吃東西都要以小孩子為主，這道也是小櫻桃指名要吃的”蛤蠣麵”，人家其實比較想吃蘆筍馬鈴薯麵疙瘩說…(咬手帕ing
這一道除了有海蛤之外還有超大顆的牛奶貝，以簡單清炒的方式呈現，帶出貝類的海味，不過也因為有貝類的關係，所以吃到後面會覺得鹹度比較高一點…(繼續閱讀…)
鹽與胡椒餐館
地址：台中市南屯區永春東七路758號
電話：(04)2382-1182
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30(星期三公休)
16｜August food studio
店裡的裝潢很簡單乾淨，帶點無印良品風的氛圍，用餐區分成前後兩個區域，這天是平日晚上但是客滿耶！
真的好厲害，果真好店不寂寞！
其實我本來是想點排餐，但是怕小櫻桃會吃不飽，所以才點義大利麵的…
我愛奶醬又愛蘆筍，這道義大利麵麵條帶又米心口感彈牙而且有入味，濃郁的奶香包覆著麵條，也好吃！(繼續閱讀…)
August food Studio
地址：台中市西區英才路589巷4號
電話：(04)2371-1008
營業時間：11:30~14:00；18:00~22:00
17｜波櫟 Polygon
很喜歡波櫟 Polygon的餐點和環境，在IG上看到整面網美的照片還擔心它是好拍不好吃的餐廳，沒想到餐點很有水準哦！
第一次就是為了臘腸奶香麵疙瘩來的，之前一直在找台中好吃的義式麵疙瘩，去了南屯某間餐廳吃過之後覺得不太合胃口，後來看到波櫟也有賣的時時候就很心動…
這道麵疙搭吃起來軟嫩帶點微微的Q度，表面還有煎過的焦香氣，另外因為有灑上起司的關係所以入口又有奶香氣，連旁邊的玉米粒也很好吃哦！(繼續閱讀…)
波櫟 Polygon
地址：台中市北區衛道二街2巷11號
電話：(04)2236-9793
營業時間：9:30~18:00(最後供餐17:00）
備註：週四至週六提供無菜單晚餐（需提前預約）
18｜hecho做咖啡
覺得做咖啡很厲害，看了一下一訪的文章，居然已經是11年前，而且老闆愈開愈多間，領域也愈來愈廣了！
hecho做咖啡開幕的時候去過一次，後來hecho做咖啡2店開了之後我也去吃了，覺得餐點愈來愈進步，而且環境也愈來愈好了。
如果有到勤美誠品商圈附近，想吃義大利麵的話，hecho做咖啡是一個不錯的選擇哦！(繼續閱讀…)
hecho做咖啡
地址：台中市西區美村路一段133巷22號2F
電話：(04)2326-0423
營業時間：11:30~20:30
19｜Mirror Room
Mirror Room是台中新開幕的早午餐咖啡館，以澳式餐點和咖啡為主的，才開幕不久就看到很多朋友分享，評價都很不錯…
台中現在愈來愈多年輕人從澳洲回來後創業，所以也開了很多澳式早午餐咖啡館，除了Mirror Room還有The OZ Cafe、Pluto Espressoria、楓葉咖啡…等，都讓人耳目一新！
義大利麵配料大概是磨菇和培根，再加上很多的起司，醬汁收的很乾，麵條也保有麵心，非常好吃，完全是我的菜…(繼續閱讀…)
Mirror Room
地址：台中市西區大墩十二街22號
電話：(04)2326-0220
營業時間：10:00~18:00(週三公休)
20｜Au My God Cafe
台中洲際棒球場附近開了一間Au My God Cafe，主打澳式早午餐，從中午一直營業到晚上，是咖啡館和餐酒館的複合式經營模式。
Au My God Cafe的建築很漂亮，純白建築搭配水泥外牆，外面庭院還有露天用餐區，我覺得環境很不錯，台中北屯又多了一個早午餐下午茶好去處。
嫩牛肩水管麵剛送上來的時候聞到很濃郁的馬芝瑞拉起司香氣。
義大利麵比預期的好吃，很有義法餐廳的水準，牛肉很軟嫩入味，麵條偏硬帶有麵心，是我喜歡的口感
醬汁也很濃郁不死鹹，搭配起司增加奶香，是好吃的義大利麵。(繼續閱讀…)
Au My God Cafe
地址：台中市北屯區洲際一街116號
電話：0900-163592
營業時間：11:00~21:30(星期一公休)
以上20間台中義大利麵餐廳名單提供給大家參考，如果有其他新名單也會一一更新加進來哦！
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