大年初一Ansely和Julie在新光三越吃《Dazzling Cafe》的蜜糖土司，我和Kevin到台中大遠百吃《鼎泰豐》…約好吃完午餐之後再會合…
沒想到服務人員告知要等3個多小時，這下子我們的午餐變成了晚餐…本來只有兩個人要吃的《鼎泰豐》到了晚上陣容變成5個人…
鼎泰豐小籠包@台中大遠百店
地址：台中市台中港路二段105號B2(台中大遠百B2)
電話：(04)2259-9500
營業時間：11:00~22:00
menu…和《台北．鼎泰豐》的不太一樣耶！
★menu如下，有興趣的可以看看囉！
menu內容的編排感覺和《台北．鼎泰豐》的也不太一樣耶！不知道是刻意區分，還是有重新改過！？
沾醬，自已動手…
紅油炒手(蝦肉) – $160元，這道我沒吃，不過有吃的人都說不錯吃…
排骨麵 – $170元，這碗是阿日日點的，由他個人獨享…聽說排骨還不錯吃…
絲瓜蝦仁小籠包 – $320元，這道上次沒點，聽很多人推薦說還滿好吃的，所以這次點來吃看看…
小籠包 – $190元，這道是店裡的招牌…
沒有數，所以不知道有沒有傳說中的18折…不過聽說出場之前都有經過嚴格的師傅認證才可以見客…
(某人的親戚在台中大遠百的鼎泰豐工作，拒他透露：小籠包上桌後，只要服務人員發現小籠包沒有”澎起來”的話，就會整籠端回去重補一籠，品質要求的很徹底！→然後，端回去的小籠包就造福了內部的工作人員囉！)
這是絲瓜蝦仁小籠包…說是絲瓜，可是裡面包的是ㄅㄨ仔吶！吃起來的口感很清爽，很juicy…
小籠包…比較起來，大家還是覺得招牌的小籠包比較好吃…
蝦仁燒賣 – $320元，價格偏高…
其實這道內餡跟小籠包吃起來差不多，但是外皮比較厚一點，我們都覺得吃起來…也…還好耶！
應該把錢省下來，點兩籠小籠包才是…
麻醬麵 – $100元，上次點了擔擔麵，覺得不錯吃…這天Kevin想換換口味，所以點了這道…我覺得也不錯吃！麵條很有咬勁…
不過對於敢吃辣的人還是比較推薦”擔擔麵”，不敢吃辣的人就乖乖點這道”麻醬麵”就好…
肉絲蛋炒飯 – $160元，阿日日說鼎泰豐的炒飯不錯吃，剛好Kevin也愛吃炒飯，就點了…
炒飯炒的粒粒分明，而且不會像外面有的炒飯那樣油油的，C/P值算是很高！
空心菜 – $170元，”鼎泰豐”的炒空心菜大概是我吃過最嫰的了，因為他們幾乎把所有的梗都摘掉，只留下有葉子的地方…所以口感很好，貴的值得！
雖然我們的午餐後來變成了晚餐，但是”鼎泰豐”的用餐是沒有限時間的，算是還滿有良心的…不然像有的比較有名的餐廳，等了很久很久之後，好不容易吃到它，卻限時1.5小時…
第一次在台中吃”鼎泰豐”…老實說…好像還是之前在台北吃的比較好吃吶！不曉得因為上次是第一次吃，所以覺得很驚艷…還是因為台中和台北的品質有一點點小落差…
不過整體而言，”鼎泰豐”的服務還是很好，品質也有一定的水準…而且廚房是開放式的，可以透過透明玻璃就可以看見師傅的作業情形，不怕會有衛生的問題！可是，可不可以不用等”那抹”久啊！很誇張吶！
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沒辦法阿 小璇璇 ╮（╯＿╰）╭
過年期間 人潮就是這麼多
三個小時 真的很誇張
平常平均是一個小時
至少還吃得挺盡興的 是唄~~
版主回覆：(01/29/2012 01:16:29 AM)
女人的青春不該這麼浪費的…XD
我想，應該等人潮退散之後再去吃才對…
不然，就等中友再開一家，SOGO再開一家，勤美誠品再開一家，隔壁的新光三越也開一家…
反正人潮分散就對了…不然大遠百B2很難呼吸吶！
據我所知，以鼎泰豐對品質的苛求，台北台中應該口味是在誤差容許之內。
版主回覆：(01/30/2012 09:40:13 AM)
霜葉說的沒錯…而且裡面的員工都在台北總店接受半年以上的訓練才到台中駐店的…
聽說裡面的師傅有一半都是舊師傅，所以品質應該不會太差…
我個人是覺得有差啦！但是就像霜葉說的，是在誤差之內…
鼎泰豐出品…有一定的水準！！
辛西亞也在台北吃過鼎泰豐，但是不知道是不是那天不太餓的關係，吃起來覺得還好，不過看完Carrie這篇分享，有燒到我，找天要再去吃吃，我要吃小籠包、炒飯還有空心菜，那麻醬麵的擺盤也很漂亮呢~
Carrie吃過台北的高記嗎？也在永康街，每年跟家人上台北都會一起去吃，因為大家都滿愛的，價位也比鼎泰豐可親許多呦﹗
版主回覆：(01/30/2012 09:41:55 AM)
其實~鼎泰豐整個最吸引我的，是它們家的紅豆包和芋泥包耶！
這天因為我不是很餓，所以就沒有點了…下次有機會再去，我一定會再點紅豆包和芋泥包的…
高記我沒去過耶！我真的對台北不熟…感謝辛西亞一直不斷的跟我分享，我如果有去台北就不怕會餓到囉！^^
菜單拍的超用心的!!
小雞要來拍拍手~~
吃飯最怕等太久，超級掃興的
版主回覆：(01/30/2012 09:43:08 AM)
菜單隨手拍拍啦！^O^…是想說可能有人有需要…
我覺得鼎泰豐要等很久…不過如果在等待的時間逛逛百貨公司也OK…
只是三個多小時要逛的話，真的會鐵腿啦！
年假過了，現在去應該人潮會少一點…
我想，我會衝著芋泥小籠包去吃…點會不會有點奇怪…不過會挑平常日…
kiki泰式好像在向上路…
版主回覆：(01/30/2012 09:43:51 AM)
賓果…我最愛他們家的芋泥小籠包+紅豆小籠包…Sjan有吃過嗎？我可是念念不忘吶！
去大遠百看見內用三百多號 外帶一千多號 我就默默的離開了 哈
版主回覆：(01/30/2012 09:44:49 AM)
外帶一仟多號？也太嚇人了吧！不過如果是我的話，我還是會等…哈哈
既去之則吃之…我不是被嚇大的！！
鼎泰豐已經進軍台中啦~這家很好吃，雖然也不便宜….
那個蝦仁燒賣怎麼那麼像海葵(笑)？
版主回覆：(02/16/2012 09:25:07 PM)
海葵…？？…哈哈哈…我覺得比較像"葵花"吶！
就是那個"月下美人"啊！
不過我們還是把海葵吃光了吶！
小飛熊超愛吃鼎泰豐的!
可是真的要排很久~
版主回覆：(09/22/2012 12:07:49 PM)
是啊！不過美好的東西是值得等待的！^O^