台中太平｜巫師咖啡．超厚日式鬆餅，自家煎焙咖啡豆

巫師咖啡｜太平咖啡館推薦

朋友臨時約到巫師咖啡吃鬆餅，趕在上班前來會合，吃完再趕去上班，為了吃真的是拚了！

巫師咖啡除了有自家烘焙咖啡豆之外，還有鬆餅和其他甜點，位子不多，不過還滿靜謐的。

 

巫師咖啡

地址：台中市太平區東平路563號

營業時間：15:00~19:00(星期二、三公休)

 

巫師咖啡地址 

巫師咖啡位於太平區的東平路上，雖然太平離台中市區稍為有一段距離，不過東平路已經算是太平很熱鬧的地方了。

 

巫師咖啡環境

巫師咖啡的英文名稱為Winner Coffe》我問過正咩老闆了，確定店名沒寫錯。

至於為何中文和英文完全不同意思？正咩老闆娘有用心解釋了一下，但是我沒有用心在聽…^^”

 

其實店裡沒有什麼特別的裝潢擺設，就是一間很簡單的咖啡館。

很幸運的是…因為我們是平日來的，這天下午被我們兩個包場了…

 

冰箱裡有其他的甜點說，記得除了布蕾很好吃之外好像”奶茶”也很好喝。

 

巫師咖啡菜單

巫師咖啡菜單

 

下面還有一張隱藏版的單品咖啡哦！

 

點單品咖啡的話，正咩老闆會先拿磨製好的咖啡粉讓我們聞看看原始的味道，沖炮後再拿一次給我們聞兩者味道的變化…

 

巫師咖啡餐點

莓果格子鬆餅

鬆餅長的很樸實，份量不大，不過價格也算合理…

鬆餅表面灑上些糖粉，沒有花俏的外表，只有些鮮奶油和莓果醬點綴著，外皮微酥，裡面溼潤，就是很自然的蛋香氣而已。

 

楓糖小麥田厚鬆餅

正咩老闆說厚鬆餅的製作過程比較費時，所以需要等待30分鐘左右，其實時間很快就過了！XD

對了！店裡只有兩個服務人員，一個負責咖啡、另外一個負責甜點，人多的時候難免有些忙不過來，請耐心等待哦！^^

 

鬆餅吃起來溼潤紮實，帶有蛋的香氣，口感是很有厚度的…

巫師咖啡的鬆餅比較紮實綿密，口感比較接近蛋糕，而一般日式厚鬆餅的口感比較澎鬆細緻，比較接近舒芙蕾。

以台中市場來說，巫師咖啡真的很有獨特性。

 

Ninety Plus 90+Hachira

其實我也很想來上一杯，但是時間太晚了，我如果一杯喝下去，應該是會嗨到半夜才睡的著！

 

看這正咩老闆多貼心，另外倒了一小杯試飲杯給我…^____^

這杯咖啡好有厚度，初入口有一種燻香，喝完尾韻又帶點果香伴隨著淡淡的酸味，很令人著迷耶！

 

抹茶拿鐵

這是一杯”很日本”的抹茶拿鐵，抹茶濃郁有香氣，甘醇有厚度…

 

拿鐵咖啡

這杯是招待的哦！因為店家剛好在試豆子，所以正咩老闆端出兩杯請我們試喝…

剛好這杯咖啡的味道非常合我的味口，我甚至覺得它比厚鬆餅還讓我喜歡！

以咖啡和甜點來說，這是一間很用心有水準的店，只是距離上比較遠一些。

 

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