【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

台灣這麼多離島中,璇已經去過蘭嶼、綠島、澎湖、小琉球…目前還沒去過的就屬金門和馬祖了,常常聽在金門當過兵的同學提起金門的點點滴滴,心裡就好生嚮往,沒想到趁著這次參加了媒體團的機會,我可以到戰地來個五天四夜遊…(熱情灑花~【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

 

 


 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

這天我們先到金湖鎮的小徑村參觀了茶室…(沒錯,就是你小腦袋瓜裡想的那種 __ __ 茶室無誤!XD)…接著我們來到附近吃午餐!

(其實~在金門的五天裡,一天都嘛吃很多餐,所以也不確定哪一餐是哪一餐了…【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋)

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

這間《合泉平價中心》位於小巷的小巷裡,要不是在地人帶路,我想我應該找到反攻大陸了還找不到吧!

如果真的找不到的話,可以找《邱良功墓園》啦!因為小吃店就在它對面而已…(沒做虧心事,免驚!!【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋)

這邊原本是一個小社區,隨著軍人的撤退,小社區已日漸勢微,不過也因為如此,漫步在此環境更顯得悠閒寧靜…

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

商店的對面榕樹下就是露天用餐區哦!看著一群當地人士聚在一起吃喝聊天,感受到的就是簡單的幸福…

 

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在金門,很多商店都是複合式經營,很多是小吃店兼雜貨店,甚至把自家廚房當餐廳…剛開始覺得挺特別的,不過五天下來卻也見怪不怪了…

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

小店雖然隱密偏僻,但是因為餐點非常的特別,所以還是吸引了很多媒體來採訪!

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

沒錯,總共只賣四種東西,就menu上的蛋香、蛋狗、炒泡麵和雜七雜八…

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

炒泡麵 – $80元,這道一端上來,香氣逼人,而且滿滿的料,真是讓人食慾大開…【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋 

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

除了多種蔬菜均衡了營養之外,還有豬肉和香腸,而且老闆娘使用了特殊的醬料,讓整個味道都進到麵條裡了,麵條軟硬度拿捏的很好,而且保留了溼潤感,好吃到我們一群人幾乎是秒殺了…

趁著空檔時和老闆娘稍微聊了一下天,老闆娘不藏私的說這泡麵使用的是維力酢醬麵的麵條,至於醬料…嘿嘿嘿~就保留囉!【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋 

PS.在金門的五天裡,我們總共吃了三間炒泡麵,同行的人都公推這家是最好吃的!

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

蛋香/蛋狗 – $60元,如果沒到過金門的人,一定和璇一樣很好奇什麼是蛋香?什麼又是蛋狗吧?(我還很北七的一度把”蛋狗”叫成”狗蛋”…【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

所謂的蛋狗就是蛋餅包著熱狗,裡面還有兩顆蛋和適量的辣椒醬,蛋餅皮非常的酥,這樣搭配起來竟然意外的美味,大家都很推這道哦!

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

至於蛋香則是蛋餅包覆著香腸囉!香腸不會太肥也不會太柴,但是口味偏甜了一些,整體而言也不錯吃,建議趁熱吃才不會有油膩感哦!

★兩道相比,蛋狗評價比蛋香來的高一點…【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋  

 

【金門小吃美食】合泉平價中心。蛋狗、蛋香、炒泡麵,來金門推薦必吃的創意美食 @飛天璇的口袋

在純樸的小村莊吃到創意的美食,感覺挺慢活悠閒的…而且和老闆娘聊天的過程當中,感受到她的知足、惜福,讓原本因為烈日而略感煩燥的我,頓時心情平靜了不少!

我想,這裡賣的不是驚為天人的美食,而是一種誠懇的態度,一種生活的溫度…^^

 






 


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合泉平價中心

地址:金門縣金湖鎮小徑村63號

電話:(082)332-908

 

 

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7 comments
  1. 蛋狗我想吃,但我覺得那價格……其實不適很親民呢!呵~
    版主回覆:(06/07/2014 09:43:38 AM)
    我寫文的時候上網google,發現價格是一漲再漲耶!
    真的~唉!(嘆氣…)

  2. 以前金門是前哨,現在變成跳板,人與時間持續流動,將更有故事性!炒泡麵是序曲,期待璇璇這次旅行的點點滴滴!你看在戰地講話,要正經八百,不能激怒長官啊!
    版主回覆:(06/07/2014 09:38:56 AM)
    報告韋姐,我有克制的很好哦!XD
    我把我平常很少在用的正經拿出來了…
    金門會陸續寫,還請韋姐多捧場!^^

  3. 看到這個蛋狗
    好扎實耶~
    看起來好好吃喔^^
    推推
    版主回覆:(06/07/2014 09:37:52 AM)
    比想像中的好吃,真是老闆娘的創意料理呀!
    而且聽說這間蛋狗走紅後,現在金門很多小吃店都有賣蛋狗了哦!^^

  4. 看起來真的很好吃,只是價格真的有點….
    只能說離島的物價真的是致命傷阿,
    (同樣身為離島人戚戚焉)
    版主回覆:(06/07/2014 09:36:51 AM)
    離島人?哪兒??

  5. 露西還沒去過金門呢!好想吃蛋狗喔!
    推推阿~
    版主回覆:(06/07/2014 09:36:41 AM)
    金門的東西都比想像中好吃耶!
    而且環境也不錯,我本來以為只有一堆雕堡和炸彈!

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