8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

難得到台北,我聽到要一直吃吃吃的時候整個人簡直嗨爆…(只是我在前一晚才知道要連吃10攤,當下嚇到整個人都快靈魂出竅了

8%ice 甜.鹹點心屋

FBhttps://www.facebook.com/8ice.dessert

地址:台北市大安區金華街251-2

電話:(04)2356-3265

營業時間:平日12:00~22:00;假日10:00~22:00

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

連吃9攤後的終極站,我們來到《8%ice冰淇淋》旗下即將開幕的新品牌《8%ice 甜.鹹點心屋》

8%ice 甜.鹹點心屋》位於金華街靠近永康商圈的地方,有點鬧中取靜的感覺

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

跳脫以往大家對甜點屋的印象,8%ice 甜.鹹點心屋》的外觀是日式建築,閒靜中略帶點禪意,帶給人一種很靜謐的氛圍

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

外面的庭院還有一個露天的用餐區…(↑ ↑ ↑ 正咩出現,不用打馬賽克!8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋)

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

店裡的座位不多,這天為了我們的試吃,所以店家把桌子全都併在一起了,一群人搶拍的經驗也真是夠特別的…(這個時候突然發現自已的手還不是普通的短8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋)

而且~這天有幸和一群化水A跟盪的前輩們一起同桌,我緊張到頭皮都冒汗了

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

8%ice冰淇淋專賣店》是以冰淇淋起家,所以在新開的甜點店裡還是可以吃到招牌的Gelato冰淇淋哦!

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

帥帥主廚先跟大家講一下他的理念和餐點的特色

但是因為主廚長的太迷人了,我一直望著他,好像沒有在認真聽8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋…(口水擦擦!)

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

餐點內容

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

珍珠玫瑰黑醋栗閃電泡芙 – 上面使用的是珍珠糖,中間是黑醋栗的內餡,味道酸中帶點甜,我私心希望它的酸度能再高一點更好!

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

玄米抹茶閃電泡芙 – 這道擺盤很豪邁吧?(←你其實是野草厚?!8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋)

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

抹茶內餡是甘甜的尾韻略帶點苦味,香氣非常的清爽自然,搭上薄而略酥的泡芙入口,整體的口感很滑順

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

冰淇淋閃電泡芙閃電泡芙裡裝的是Gelato的冰淇淋,這一道我個人很喜歡,夏日炎炎,吃到一個冰淇淋泡芙跟喝到一罐啤酒的效果是一樣的,整個很透心涼… 

泡芙酥酥脆脆的,因為冰淇淋融化後會影響到泡芙的脆度,所以吃這個要快、狠、準嘴巴~”了就一口塞哦!8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋  

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

阿拉比卡咖啡閃電泡芙 – 這道璇沒吃到…XD

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

為了方便,所以主廚為我們準備了迷你版的,小巧渾圓的外形,上面還有一顆咖啡豆突然覺得這個形狀倒有點像那個…(消音!XD)…我沒說是ㄋㄟㄋㄟ

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

培根洋蔥鹹派佐小沙拉沙拉佐的是和風醬,整體吃起來非常的清爽開胃!(事實上我這天的胃已經開到極限了…><“)

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

塔底酥脆略帶點奶香,內餡吃的到洋蔥的甜味,伴隨著溫潤的奶香氣,這道也很討喜呀!

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

山茶花檸檬塔上層美麗的奶油,像不像是C牌的山茶花?!一整個高貴又美麗,原來甜點也可以這麼庸榮華貴又有氣質…(我最缺的就是氣質8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋)

檸檬的酸氣不若想像中的重…(是說也政府也沒規定檸檬塔一定要很酸就是了!)口感是比較柔順略帶點清爽的,塔底很酥脆,檸檬的香氣伴隨著塔的香氣入口,口感很有層次!

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

起司泡芙棒店家有叮嚀,這道是試賣期間招待的,不確定正式營運之後會不會提供

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

有別以往麵包棒給人的酥脆口感,8%ice 甜.鹹點心屋》的起司棒是外表紮實內部空心,口感略帶咬勁又略帶空氣感,因為起司的關係,所以吃起來有點鹹香鹹香的感覺

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

最後是8%招牌冰淇淋,挑了6款上桌

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

冰淇淋總共有:

紅磨坊 Moulin Rouge

玄米抹茶 Matcha

蜂蜜焙茶 Hojicha with Honey

貓貓波麗露奶茶 Bolero

檸檬酒伯爵奶茶 Earl Grey with Limoncello

天使威士忌 Chocolate with Whisky & Hazelnut

法國白桃玫瑰 French Peach with Rose

黑芝麻 Black Sesame

其中紅磨坊口味的是《8%ice 甜.鹹點心屋》才有的限定口味哦!

我最愛的是右下角的黑醋栗玫瑰和右上角的法國白桃玫瑰兩種口味,微甜帶酸的口味非常的迷人,口感細膩滑順,不若有些冰淇淋給人家的濃郁之後,這個吃多了也不會膩

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

這天提供了兩款飲品,拿鐵咖啡和決米子茶,因為已經是晚上的時間了,我怕咖啡喝多了會嗨到隔天早上,所以挑了決明子茶

享用甜點的同時,搭配決明子茶入口,清爽溫潤有解膩的效果

 

8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋

陸續還會有更多不同口味的閃電泡芙上市,喜歡甜點的女孩兒們可別錯過了…(是說男孩兒們當然也可以吃啦!8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋)

這天食力有點丟台中人的臉,下次我會拿出女性的氣迫好好表現的!8%ice 甜.鹹點心屋:日式建築裡賣的是法式甜點,超夯的閃電泡芙來襲 @飛天璇的口袋 

【延伸閱讀】

【台北美食推薦】大眾立吞酒場@市民大道。台北人的深夜食堂,平價串燒,氣氛滿滿 

【台北下午茶。甜點】法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Patisserie。終於造訪傳聞中的人氣甜點店,檸檬蛋糕真的好好吃呀! 

【台北東區餐廳推薦】叁和院台灣風格餐飲。白天賣台灣風格料理,晚上化身為迷人小酒館,可以從午餐吃到宵夜 

【台北下午茶。甜點】SEASON Cuisine Pâtissiartism概念餐廳@敦南店。女孩子最愛的夢幻甜點,每一口都是幸福的滋味 

【台北東區下午茶】杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM。來自日本原宿的8公分蘇芙蕾厚鬆餅,讓女孩子尖叫的幸福口感 

【台北早午餐】Eating Time Bistro&Grill。份量十足,道地美式早午餐,食尚玩家也推薦! 

【台北早午餐】貳樓餐廳.Second [email protected]仁愛店。份量十足的爆紅早午餐店推薦 

【台北蛋糕甜點】現做起司蛋糕.Uncle Tetsu’s Cheesecake。來自日本九州的輕乳酪蛋糕 

【台北下午茶】咖啡弄 Coffee Alley.東區最熱門鬆餅排隊名店 

【台北下午茶】米朗琪咖啡館。台北好吃鬆餅推薦 

【台北下午茶】Dazzling Café (Mint)二店.等了5個小時的蜜糖吐司 

 

 

 

按讚加入粉絲團
TG訂閱2,762
TG讚0

GA瀏覽人氣:15,660
7 comments
  1. 雍容華貴……..XDD
    終於用電腦的大螢幕看了. 圖跟字都變得好大好清楚啊~~~~
    (是有幾百年沒用電腦了這樣……..)
    版主回覆:(06/13/2014 10:40:11 PM)
    我都到快掉淚了!原來我以前的照片很模糊!><"

  2. 天啊~環境太優了吧~那泡芙的精緻讓我都捨不得吃了~廚師也太帥氣有型了~6/14要開幕了~我要衝了
    版主回覆:(06/13/2014 10:39:45 PM)
    為了主廚,我應該會再去一次!XDDDDDD

  3. 也太精緻了吧…
    版主回覆:(06/13/2014 10:39:28 PM)
    是呀!台北人真好厚!XD

  4. 好棒好棒!!!((已羨慕
    版主回覆:(06/13/2014 10:37:23 PM)
    別羨慕,我飽到都快腦充血了!XD

  5. 看起來都好好吃!
    版主回覆:(06/17/2014 10:22:29 AM)
    每一道都很用心呀!XD

  6. paula推~
    不是high到靈魂出竅…XD
    阿拉比卡閃電泡芙好像很不賴ㄟ~
    版主回覆:(06/17/2014 10:25:15 AM)
    連吃10攤是很恐佈的事,尤其第一攤就以吃到飽的份量來進行,真的有嚇到!><"
    這間的泡芙都很好吃,冰淇淋也很好吃哦!^^

  7. 長條的泡芙造型好可愛,而且感覺很好入口,連最難抗拒的冰淇淋都加入了,好折磨哦~
    版主回覆:(08/05/2014 12:09:12 AM)
    這家是以冰淇淋著名的呀!
    有機會可以去吃看看,泡芙也很有特色…^^

Comments are closed.