前陣子吃到同事分享的《Uncle Tetsu’s Cheesecake》，因為補習班人多，所以一個人只分到一小塊，有點欲罷不能…
前幾天小芊芊也突然傳來一篇《Uncle Tetsu’s Cheesecake》的PO文說她想吃，要我們下次去台北的時候一定要帶她去買…
藍後，很巧滴…過幾天後我突然接到Mandy的電話，說她人在微風廣場，要去買《Uncle Tetsu’s Cheesecake》，問我有沒有興趣？
她說：「妳知道的嘛！排那麼久，然後只買一個，實在有點那個…！！」(→哈哈哈…我懂，我懂…我也常常因為這樣就多買了很多東西！)
當天傍晚就拿到《Uncle Tetsu’s Cheesecake》了，Mandy說剛出爐的時候更香更好吃…
盒蓋上還有氣孔，這樣蛋糕才不會悶壞…
蛋糕上面還覆蓋一層紙…
雖然是事隔4個多小時才拿到這份輕乳酪蛋糕，但是打開的時候還是可以聞到淡淡的香味…
蛋糕是由日籍師傅現場烘培，每一次出爐都只有9-12個，所以營業時間都排了長長的人龍…
出爐之後再由工作人員烙印這個廚師的logo…聽說只要logo印的不好就不賣了吶！
起司蛋糕 – $199元…size大概是6吋左右，而高度大概是5cm左右，(直徑18cm)…
店裡總共賣4種產品(九州蛋糕捲、起司蛋糕、天使的帽子和烘巧克力)，不過就屬這款起司蛋糕的銷路售最好了…
拿到的當晚就忍不住先切一塊吃了…乳酪的味道不是很濃，吃起來比較像海綿蛋糕的口感！
隔天再試冷藏過後的，乳酪的味道比較濃一點，口感吃起來也比較像溼潤的起司蛋糕，我覺得各有千秋…
因為是標榜”輕乳酪”，吃起來淡淡又清新的奶香味，算是比較老少咸宜的口感…
不過如果喜歡乳酪的人可能就會覺得它乳酪不夠濃囉！
保存期限只有三天，而且需要在12小時內冷藏…
這款《Uncle Tetsu’s Cheese Cake》最近很風迷哦！聽說台北火車站的微風一樓每天都是排很長…
感謝Mandy讓我不用排隊也不用去日本九州就可以吃到這款超人氣很夯的現做起司蛋糕…
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現做起司蛋糕．Uncle Tetsu’s Cheese Cake
地址：台北市中正區北平西路3號(台北車站微風伴手禮區)
電話：(02)6632-8999#1804
營業時間：AM10:00~PM22:00
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這家我上次回台北有看到
但戰哥立刻說 是在排啥排???
害我不敢說要排 所以也不用吃了@@
版主回覆：(11/28/2012 11:44:35 PM)
哈哈哈…不排怎麼知道是在排啥排？
不過我如果和Kevin去的話，他鐵定也是這樣無情地回我！
還好有好姐妹可以照顧我的胃！XDD
黑默：我懂我懂
排半天真的會忍不住
多買幾個阿>///<哈
版主回覆：(11/28/2012 11:45:07 PM)
原來這不只是女生的通病啊！><
好吃的東西，都排隊了，當然要多買一點囉XDDDD
版主回覆：(11/28/2012 11:46:27 PM)
是厚！還好身邊一堆朋友都有這種通病，所以才可以託她們的福吃到這種排隊美食！！
那起司蛋糕
綿而不膩
桃子可吃下一大盒呢
只是
每次經過那想買
都要等很久…
版主回覆：(11/28/2012 11:48:11 PM)
桃子是台北人？真好…雖然要排很久，但還是比台中近啊！XD
好羨慕啊！ @_@
這款輕乳酪，我愛！我愛！我愛！
如果是我，一拿到手，也會輕輕的切成四份兒…
慢慢的品嚐一份後，讓乳酪的氣息，在口腔裡慢慢化掉，繼續第二份！
心滿意足後，把剩餘的兩份兒，冷藏。
隔天早上，豪邁的將有如雪綿冰淇淋般的這兩份，全入肚啦！
哈哈！
版主回覆：(11/28/2012 11:49:57 PM)
天啊！你會不會形容的太極緻了？太過份了…害我口水流下來了！XD
日系6吋蛋糕一個賣199元，價格很合理耶! 這種輕乳酪的海綿蛋糕吃起來比較不會膩，而且熱量應該比較低。:-D
版主回覆：(11/28/2012 11:55:26 PM)
價格真的不貴，聽說跟日本的售價差不多…
如果期待乳酪味的人會覺得小小失望，不過就像瑰娜說的…熱量比較低！這句話無敵…
天啊…..看起來好可口喔!
版主回覆：(11/28/2012 11:59:28 PM)
是厚？XD…愛甜點的人看到都會投降！
我要吃~~~~（回音中） XD
版主回覆：(11/29/2012 12:00:24 AM)
給你吃~~~~~(雙手奉上) XD
耶~等妳發文很久了(偷笑)，這蛋糕真的好吃，買到現烤出來的蛋糕，感覺挺幸福的，常溫吃口感偏濕軟，有點接近布丁的感覺，冰過的口感和味道就更好了，配上一杯熱茶，就是完美組合！如果要買就趁微風剛開門去買，很快就排到了~
版主回覆：(11/29/2012 12:03:33 AM)
呵呵…也沒有等很久啊！XD…這篇可是插隊耶！不然我的食記一般都要排2個月以上的…
真的謝謝Mandy啊！謝謝妳把這份幸福感帶回來台中給我…累了整天的身心都好了起來！
下次換我們自已去台北排隊，再次謝謝妳囉！^O^
我喜歡吃重乳酪的蛋糕，
最好是濃過頭的那種，
因為我喜歡吃甜的。
版主回覆：(11/29/2012 12:04:38 AM)
我也喜歡吃重乳酪，濃濃的乳酪很有幸福感…
可是這款也不錯吃…吃了感覺很清清淡淡的…
不同的感覺！
看起來真的很好吃捏，不過似乎要排很久～
版主回覆：(11/29/2012 12:05:20 AM)
是啊！聽說30分鐘到一個小時不整吶！
希望它多開幾家分店，分散人群…
不然來台中好了…XDDDDD