【金門必買伴手禮】金悅坊風伯燒。可愛的風獅爺造型雞蛋糕，內餡濃郁又好吃，還有特製的格格Q餅，是蟲蟲造型的唷！

說到金門的伴手禮，除了貢糖你還會想到什麼？這天離開金門前，我們撥了些時間，特地採買了幾間大家極推的必買伴手禮…

 

 

 

位於市區的這間《金悅坊》店面很小巧，不過賣的東西卻很特別也很琳瑯滿目，所以吸引了很多媒體來採訪…

 

店門口有一隻很可愛的Q版風獅爺寶寶呢！相機拿起來，忍不住就多拍了幾張照片…

 

店裡的產品很多，還有令人害羞的XX酥…(消音)… 

 

老闆是一位很有創意的年輕人，不但研發出很可愛的風獅爺造型的風伯燒，而且店裡還有其他創意產品唷！

 

老闆特地介紹，這是早期風伯燒的”模具”，現在已經功成身退，不過見證了歲月，很有歷史價值呢！

 

這是新版的模具，已經全部換成風獅爺造型囉！

 

聽老闆說他可是斥資好多好多好多好多錢，添購了這個貴到嚇死人的器具…(那~老闆以後要更努力賺錢了哦！)

 

這天我們到的時候，老闆才剛把風伯燒做起來，有點可惜，沒拍到風伯燒被壓的過程…(殘念呀殘念… )

 

可愛的風伯燒排排站，一盒總共有16個，胖嘟嘟的身軀將整個紙盒塞的滿滿滿的…

 

風伯燒 – 不得不佩服老闆的巧思呀！將金門最具代表性的吉祥物-風獅爺變成盤中物…生硬的風獅爺頓時變得可愛極了！

 

拿起來可別呼嚕地一口吃掉呢！仔細看它的背面，還印有金門稻穗哦！

 

剛出爐的風伯燒溫度有點高，硬要吃的結果就是燙手…先讓它涼一下！ 

 

內餡不是爆漿型的，不過奶香味非常的足，而且因為選用金門在地產的牛奶製作，所以跟我們以往吃到的牛奶香氣也不太相同，非常的滑順同時也很香醇…

這樣一口接著一口吃，甜度不會過高，而且內餡份量適中，吃多了也不會顯膩…

將吃不完的風伯燒放進冰箱裡，隔天再拿出來食用，又是一種不同的風味，兩種都很推哦！

 

外帶的話，老闆會準備一個小紙盒裝，外型很大方，自已吃或送禮都很適合…

 

點了三份格格Q餅，結果老闆從冰箱裡拿出三個烤麻糬？？？有點納悶？？？這…這不是Q餅吧？ (老闆大白天的就喝高梁了嗎？…)

 

沒多久的時間，麻糬烤一烤竟然就變成格子型的鬆餅了耶！這也太神奇了吧！  

 

老闆說鬆餅還不能吃，請我們先到戶外坐坐…(蛤？有戶外喔？)

 

從店後方走了出來，就可以看到兩張露天的座位區…

 

座位區就位於《陳氏宗祠》裡，後來才發現旁邊也有一排商店街呢！可惜這天時間有點趕，沒有辦法好好敗一下，功力難以伸展～唉！…

 

巧克力格格Q餅 – 上面搭配的是薄荷口味的冰淇淋，老闆居然很有巧思地把它做成一個花圃造型，上面有小草和蚯蚓，真是栩栩如生呀！(其實我是嚇個半死)

格格Q餅吃起來外皮很酥脆，裡面是QQ的麻糬，剛烤出來的Q餅還熱熱的，搭配著冰涼的淇淋涼一起入口，哈哈哈…真是冰火五重天的感受… 

PS.蚯蚓是可以吃的哦！就是我們一般吃到的軟糖…

 

抹茶格格Q餅 – 不同口味的Q餅會搭配不同口味的冰淇淋和軟糖…抹茶的香氣很天然而苦味和甜味都很適中，這款太合我胃口了，應該是我掃光的…

 

原味格子Q餅 – 搭配的是芋頭口味的冰淇淋，濃郁的芋頭口味伴隨著單純的原味Q餅一起入口，味道很match…

 

老闆還招待我們一人一杯金門在地產的鮮乳，真的很香醇很濃郁，喝起來很順口，而且沒有一種擾人的草腥味…

 

落番餅 – 這是很有歷史的一道點心哦！早期金門人因為生活不易會選擇到南洋謀生發展，為了在渡船時填飽肚子，所以會將發糕或饅頭切成條狀放置太陽下曝曬，去除水份製成乾糧以便保存，這也是許多金門人的共同回憶…

 

吃起來酥酥脆脆的，有點像我們小時候吃的吐司餅乾，不過外表沒那麼硬，而且多了些奶香味…

 

老闆原本來是木匠工，承接家業後注入新點子，將《金悅坊》這塊招牌更發揚光大，利用文創將產品重新包裝…所以”風伯燒”也成為大家到金門遊玩時必買的伴手禮了！

 

這隻是鎮店之狗，不過聽說我們去的當天他到台灣玩了，沒辦法相見歡，可惜了…

PS.採買伴手禮的時候，建議最後一天要離開金門的時候再買哦！這樣比較不會有保存問題！^^

 

 

 

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金悅坊

FB：https://www.facebook.com/pages/金悅坊/215015511862089

地址：金門縣金城鎮西門里中興路47號

電話：(08)232-2662

 

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