【台中餐廳美食】[email protected]複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場

【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋

精明商圈是璇個人很愛逛的地方,即使不是專程來用餐,但是只要走在巷弄裡,常常會有不經意的發現,有時候意外的發掘新開的餐廳也是一種驚喜…

這間《P+ House》位於精誠五街,老闆在美國待過一陣子,又在台北的餐廳服務過,因為地緣的關係,便在台中開了一間可以發揮自已廚藝與創意的餐廳…

 






 

P+ House

官網:http://www.pplushouse.com/

FB:https://www.facebook.com/pplushouse

地址:台中市西區精誠五街20號1F

電話:(04)2327-2289

營業時間:AM10:00~PM23:00

 

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《P+ House》的外觀是一棟黑白相間的建築,感覺雖然簡單,但是很有質感…

這天是接到店家的邀約,和一群朋友來這邊聚餐,誰知道這一餐整整吃了快四個小時,從日正當中一直吃到太陽下山這樣…【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋 

 

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門口有兩個用餐座位區,天氣涼爽的時候,坐在這邊挺不賴的,尤其《P+ House》營業到晚上11點,所以到晚上會化身為bistro的氛圍…

 

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光是大門的手把,就讓我感覺很有設計感,連小細節都很用心…

 

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一樓的空間還滿大的,座位數的不少,我喜歡靠窗的這個沙發區,採光很好…^^

而且我在拍照的時候才發現,店裡也有一些外國人來用餐呢!

 

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另外這個座位區,有一種小包廂的氛圍,1~4個人用餐都滿適合的…

 

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廚房是採半開放式的,很意外的居然沒有絲毫的油煙味竄出…

 

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桌上有放一些裝飾品,有一種凌亂的美感…(這些一樣的東西如果放在我家的話,鐵定會變成被原子彈轟炸過的感覺…【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋)

 

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有注意到這個吊燈的造型嗎?是打蛋器耶!超Q的…【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋 

 

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這個是二樓的座位區,我是等到客人都走光之後才拍的…

 

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我想要這個熊熊…的T-shirt…好想…扒光他…【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋 

 

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特別一提的是…我覺得廁所很用心耶!因為裡面不但有牙線棒、棉花棒、 洗手乳、護手霜…而且還有女生的小棉棉哦!【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋 

 

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開水裡面除了薄荷葉之外,還有放橙片,所以增添了一種清新甘甜的感覺…

 

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Menu…從早午餐、排餐、麵食、飯食…一直到甜點和調酒都有,有需要的人可以上網看!

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冰紅茶

 

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蘋果汁…

點早午餐系列的話,都會附冰紅茶(or綠茶)和蘋果汁,有促進腸胃道消化的功能…

 

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鮭魚培根捲 – $240元,從沙拉、麵包、炒蛋…一直到水果都有,這樣的配置方法雖然不是最豐富美觀的,不過食材卻是我個人喜歡的,吃的到營養也吃的到健康,跟很多使用Costco現成食材的餐廳很不一樣…

 

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沙拉 – 視覺上來說也稍嫌單調了些,不過因為蔬菜本身都很新鮮,而且橄欖油醋醬有開胃的效果,所以口感還不錯…

 

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湯品 – 餐前如果可以喝上一杯熱湯是最暖胃的了,湯頭是比較偏清淡一些,微微的酸勁帶點番茄蔬菜的香氣…

 

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Popover…這是店家自製的手工麵包,看起來造型很特別吧?有點像蝸牛吧?它的外皮酥酥脆脆的,有點像法國長棍的口感,裡面雞蛋香比較明顯,撇開口感不說,香氣還滿像雞蛋糕的說!

Popover是店家歷經半年的時間研發出來的麵包,因為外皮比較群脆,口感比較有嚼勁,所以可能比較挑人吃,我們這天在座的四位都很喜歡…老闆有說:「如果吃不慣這種口感的人,也可以要求他們另外再微波過,就會變成比較鬆軟的口感了…」

Popover也是《P+ House》餐點的靈魂人物之一,很多套餐都有搭配popover麵包,甚至《P+ House》裡面P這個字母也是源自於popover的意思哦!而+是plus,代表無限的可能性…

 

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羅勒汁鮮蝦麵 – $270元,我這天才知道原來他們家也有賣義大利麵耶!我一直以為只有賣輕食說…

 

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羅勒醬的香氣很天然而不矯情,醬汁收的比較乾,麵條帶點麵芯,吃起來入味又彈牙,是比較純義式的作法…

而且蝦子已經先處理過了,已經幫你直接剝殼,所以叉子凸起來吃就可以了哦!

 

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限量牛肝菌松露牛肉 – $290元,應該沒有看過有漢堡是使用這種popover當作基底的吧?這要一口咬下可不是件簡單的事,弄不好還可能下巴脫臼…【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋 

因為漢堡肉裡面有放牛肝茵的關係,所以它的味道比較重一些,可能喜好要看個人了,不過牛肉丸本身是滿啾西的…

 

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焗烤起司牛肉丸+pop – $230元,相信嗎?我們這天點的所有餐點裡,就這道的外觀最吸引我,因為…有肉,有很多肉!【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋 

 

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牛肉丸裡有胸腹肉,香料,巴西里,cayenne pepper…吃起來軟嫩juicy有入味,醬汁有點酸酸甜甜的,這個可以直接吃,也可以把popover剝下一塊一塊搭配沾附著吃…

 

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戰斧炭烤豬肋排 – $550元,這個看起來很威吧?比小櫻桃的腿還長,而且也比她的腿還粗…(這個不簡單吧?!【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋

 

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豬肋排因為不同的部份有不同的口感,看起來好像會很柴,其實吃起來還好,帶有嚼勁又有炭烤過的焦香氣…

我其實比較喜歡油花多一點的部位,但是吃起來又有些些的良心不安…(美食和體重是世界上最遙遠的距離呀!哭哭…【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋 )

 

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蘇格蘭鳥巢蛋 – $180元,底下的鳥巢是地瓜絲哦!炸的酥酥香香又脆脆的…知道它為什麼叫”鳥巢”嗎?

 

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因為一剖開,裡面有一顆糖心蛋耶!是不是很有創意?(但是這個鳥巢被我切的很噁心,還被同行的朋友唸了一下…吼~我就不會解剖學咩!【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋)

 

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所以我上官網去偷了一張照片,嘖嘖嘖…刀子在不同人的身上鳥巢就會有不同的命運…【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋 

 

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千層蛋糕 – $140元,旁邊還有搭配一球蔓越莓雪絡哦!千層蛋糕算是比較大眾款的口味,而且價格也在合理範圍…

 

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提拉米蘇 – $140元,酒味不明顯,不過mascarpone cheese的部份還滿滑順細膩的,上面的巧克力粉有提香的作用,甜味也很適中…以這兩道甜點來說,我比較喜歡提拉米蘇的表現!

 

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鮮榨葡萄柚汁 – $130元,新鮮就是好喝!

 

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粉紅萊姆 – $150元,味道喝起來滿清爽的,甜度和酸度都很適中,我覺得女孩子應該都會滿愛的,而且老闆說這杯飲料是可以續杯的唷!

 

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拿鐵咖啡 – $120元,咖啡小杯了一點…XD…不過拉花很漂亮,本來對咖啡沒什麼期待的,沒想到朋友說咖啡的味道還不錯…

所以我就心癢(其實嘴巴也癢)點了一杯冰美式咖啡,大概是中焙的厚度,有咖啡的香氣,而且喝起來有厚度,我還滿喜歡的耶!

 

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水果茶 – $150元,朋友一口乾了,也沒有問我們要不要喝…(啊不然是剛從沙漠當兵回來嗎?【台中餐廳美食】P+House@複合式美義料理餐廳,精明商圈散步美食,麵包是店家自已手作,餐點走fusion料理風格,可以從早午餐吃到宵夜場 @飛天璇的口袋)

 

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這天從中午坐到傍晚,晚上的《P+ House》有一種不同的氛圍,有一種身處異國的感覺…

我很喜歡這裡的環境、還有食材的用心,以及老闆對料理的理念和熱忱…

 






 

 

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