豬頭三的店 炸粿｜大坑小吃美食
如果提到大坑必吃的小吃美食，《豬頭三的店》應該是排的上前幾名，即使身邊的朋友對它評價兩極，但是不能否認的是：它的生意真的很好！
《豬頭三的店》炸粿和蚵嗲搭配的不是常見的豬血湯，而是豪邁的大骨焢，雖然我覺得這樣吃很失優雅，但是我們每次都是這樣點！
豬頭三的店
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地址：台中市北屯區東山路二段96-8號
電話：(04)2239-1782
營業時間：9:30~18:00
《豬頭三的店》位於東山路，如果從大坑要到新社的話就一定會經過，它的隔壁是《光正國小》，附近還不算難停車…
寫格初期有一陣子我們常造訪，畢竟是炸物吃多會膩，連續吃了一陣子之後，終於~有一天我們吃到怕了，就這樣中間很多年都不曾再回訪了…
再好吃的東西吃久了也會膩，就像愛情一樣，保留一點距離或許會更更好，不然甜蜜期過了之後就開始生膩了…(這樣會不會扯太遠！？
)
平日下午來人還是滿多的，更不用提假日時分了，很多人爬完大坑登山步道後就直接來這裡解決午餐，客滿是家常便飯的事呀！
炸物是現點現炸，籃子裡的東西並沒有標示價格，所以不確定是時價還是固定價格？
也可能因為沒有標示價格的原因，所以我們常常無意識的挾挾挾，猛回頭就發現手上的籃子已經挾滿了…
《豬頭三的店》還有賣麵食和小菜，大骨焢和竹筍湯也是在麵攤點的，但是他們的錢和炸粿是分開收的哦！
基本上…可能我個人比較龜毛，我認為小菜這樣事先切好放在桌上讓客人自已拿取，衛生有扣了一點分…
諾~炸物上桌囉！(原諒我忘了這盤多少錢，反正偶爾為之嘛！先吃再說啦！
)
醬料要自已呈取，有點辣哦！
陽春麵 – 除了肉燥和豆干之外，還放了大量的蔥花，麵條比較偏硬一點，我覺得陽春麵的表現比油麵來的好一些…
乾麵 – 不知道為什麼，上面的肉燥已經乾掉了，不確定乾麵是不是也是事先煮好的？
除非很餓，否則我是不太建議來這邊吃麵啦！
大骨焢 – 這是他們家的招牌，大骨焢裡面有一支大腿骨，湯裡面還有竹筍和豬血…等，竹筍吃起來很新鮮清脆，真不虧是大坑名產…
點大骨焢的話，會附透明的塑膠手套和吸管，猜的出來這個是要做什麼的吧？
吸管是要吸骨髓用的哦！然後吸完骨髓後再套上塑膠手套把大骨拿起來啃肉，不用怕沒形象，嘴巴張大一點就對了…
然後湯如果喝完的話，可以再續哦！把碗端去前面，只要你喝的下，要續幾次都可以…
蚵嗲應該是必點的人氣商品，不過因為我餵奶，韭菜不宜吃，所以…放生！
芋粿纖和炸豆腐是我覺得滿推薦的炸物選項，炸的不會太老，而且也有香氣…
炸蔬菜類油膩感偏高，就看各人喜好囉！
可能因為大火高溫油炸的關係，所以香腸和大腸外表都會比較偏乾些…
炸香菇裡面還有包肉末，算是滿特別的一道…
整理來說，《豬頭三的店》炸物的麵衣比較偏薄而且酥，油膩度比較高，但是選擇性很多，而且比起其他的炸粿店來說，《豬頭三的店》東西比較貴了一些…
美食這種東西真的看個人，就跟挑伴侶一樣，你如果喜歡就是好的，你如果不喜歡，再怎麼多人推薦還是白搭…
如果沒吃過的話，還是建議有機會可以去試試啦！
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