好久沒跟姐妹淘聚會了，因為白天大家都要上班，假日我們都要出遊or回娘家，晚上則不喜歡帶小孩子出門，就這樣…跟姐妹們的見面機會愈來愈少…
忘了這天是誰臨時起意說要揪吃飯，耶！耶！耶！吃！吃！吃！再不吃飯的話，我感覺我都快沒朋友了…(哭泣
)
小芊芊選了這間《Ping 18 日法輕食》，她說餐點看起來很好吃…其實這間璇已經來過了，不過難得可以和姐妹淘聚會，就算在小7吃泡麵也很幸福！
舊文回顧：【台中義大利麵】Ping 18 Bistro 新日法輕食。品嚐藍帶主廚異國料理的好手藝，食材用心餐點選擇性多，下午茶甜點也滿好吃的
Ping 18 日法輕食
地址：台中市西屯區大墩18街118號
電話：(04)2328-2203
營業時間：AM11:30~PM21:30
台中Agoda優惠訂房：http://goo.gl/Dx2rKO
《Ping 18 日法輕食》位於大墩18街，這一條路其實很多美食餐廳，只是因為文心路上正在做捷運工程，所以要從文心路口進來的話就比較麻煩一點…
不過我這天心情很不錯，因為車子才開到河邊就發現有一個停車格，真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫的感覺…
門口有大大的”PING18″紅色字樣，我覺得很漂亮顯眼…
門口的小黑板有一些推薦的餐點…
牆上有一個透明櫥窗，裡面有擺放一些餐點的sample…
有人知道這些東西是源自於日本嗎？只能說日本人真的是很有巧思呀！
原本不知道要點什麼的，看完sample之後就會覺得這個也想吃，那個也想吃…
櫃檯下方的冰箱裡面有放甜點和飲料，酒類看起來好好喝，只是這天要開車，不可以歐北來…
《Ping 18》總共分成三個用餐區，櫃檯前方有兩張兩人座的小桌子，旁邊則是另外半露天的用餐空間…
餐廳一角還有一個酒櫃，感覺應該是白酒和紅酒之類的…
還是有可能是香檳？
再往裡面走還有一個比較寬敞的用餐區…(這天聊太久，吃完才發現客人都走光了！XD)
有兒童椅…
朋友說：「妳最近到餐廳都強迫性的想拍兒童椅捏…」
璇：「咦~真的耶！！就是想讓爸爸媽媽們知道這裡適不適合帶小孩子來咩！」
Menu…發現餐點內容和一訪的時候有點不太一樣了，餐點種類好像更多了，而且還多了披薩…
點餐點可以加價升級A套餐orB套餐…
A套餐：+59元 附濃湯、麵包或沙拉二選一、$60元飲料四選一…(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶)
B套餐：+99元 附濃湯、麵包、沙拉、$60元飲料四選一…(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶)
餐點不另外收服務費…
舊文回顧：【台中義大利麵】Ping 18 Bistro 新日法輕食。品嚐藍帶主廚異國料理的好手藝，食材用心餐點選擇性多，下午茶甜點也滿好吃的
然後現在還有商業午餐…一份$330元，感覺CP值還滿高的…
濃湯 – 這個是玉米濃湯，喝起來很鮮甜濃郁，湯頭也有厚度，喝完會有一種：「恩~”很玉米”」的那種感覺！
餐前麵包 – 這個送上桌的時候還是熱的哦！外皮稍微酥酥的，裡面很軟嫩，而且有麵香氣，這個有好吃…
我們家小櫻桃也吃的很開心哦！現在愈大愈古靈精怪了，一邊吃一邊耍寶，還會大口放進嘴巴說”悶~”，阿姨們被她的吃相逗的笑到肚子痛…
沙拉 – 外表看起來比較樸素，不過吃起來是OK的…
香煎小卷佐松露醬 – $260元，這個盤飾可真美，一端上桌馬上吸引我們的目光…
小卷熟度烤的很剛好，吃起來還有點脆口，不會潤潤咬不開，也不會烤得太硬，有烤過的炙香氣，再佐上松露醬一起吃，多了點濃郁的口感，整個很有層次…
爆漿明太子雞翅 – $250元，我喜歡餐點有搭配大量的蔬菜，這樣吃起來比較不會只有大魚大肉，蔬菜可以多些膳食纖維讓營養更均衡…
這個雞翅咬下去，裡面居然有明太子會爆出來，吃起來有點”波波”的口感…
雞翅烤的酥香酥香的，再搭配明太子，雞翅外皮烤的酥酥的，一整個很契合，真的很好吃！
香煎牛排12oz附酥營洋蔥圈、黃金脆薯 – $420元
牛排大概是5分的熟度，上面粉粉的那個，我們在猜應該是鵝肝醬，但是又不太確定…
鵝肝醬會隨著牛排的熱度而慢慢溶化…
牛排居然搭配洋蔥圈，噗…很特別！真不虧是日法創意料理…
洋蔥圈炸的有酥、有香，也好吃！
海味金沙義大利麵 – $480元，這一道實在是不便宜，不過上次有吃過覺得還不錯吃，所以就推薦其他人點了…
以波士頓龍蝦熬煮醬汁，上面再搭配烏魚子，真是又高檔又奢華呀！
麵條是一般人喜歡的口感，紮實帶點Q彈，醬汁非常的濃郁，口感很厚實，有一種很鮮的感覺，吃的很過癮…
不過這道建議2~4個人一起share，才不會吃到後面有點膩口的感覺，我們這天是四個人share，剛好你一口我一口就沒了…
上面的烏魚子應該是有用酒先浸泡過了，所以吃起來不會有腥味，表現比上次來的那次還要出色許多！
松露牛肝菌燉飯佐香煎雞排 – $280元，我們幾個姐妹淘都很愛義大利麵和燉飯，所以當服務人員推薦了這道燉飯之後，我們都連聲說好！
米飯的熟度很剛好，還保有一點點米心，而且整個很入味…
因為松露的關係，所以增添了菌菇的香氣，整個很濃郁又很好吃，寫到這裡還邊看照片邊懷念…
燉飯上面的雞排也是外皮微酥肉質軟嫩，入口又多了點辛香料的香氣，表現也很不錯！
韓式泡菜豆腐鍋 – $280元，這一道好像也是新的菜色，點這個純粹是想要喝湯而已，如果冬天天氣比較冷的時候，點這個可以暖胃…
湯頭是屬於比較清爽的，裡面還有大量的配菜和豬肉片，建議要趁熱吃完不然豬肉會變柴哦！
韓式泡菜鍋還有附一碗白飯，本來想說給小櫻桃吃剛好，結果這丫頭這天晚上吃了太多平常沒吃過的好料，居然就嫌棄白飯捏…
白飯其實煮的還不錯捏，口感QQ的，而且用木碗呈裝感覺多了點日式風情，很有文青風…
荷蘭小鬆餅(提拉米蘇) – $130元，這道應該也是新的甜點，外觀看起來很像常見的美式煎餅…
還附一小杯espresso咖啡，要吃甜點之前再淋上去…
結果我們這天一切開就陷在驚喜裡，因為白白的部份不是奶油耶！那個是”棉。花。糖”！！！
迫不急待凸了一口起來吃，發現有一種空氣感，還滿搭配的說，鬆餅很溼潤綿蜜，可預單吃或是沾附一些冰淇淋一起吃，口感甜而不膩，我們就幾個人分一分就沒了…
然後才想到忘了淋上expresso了…><“
京都抹茶 – $120元，吃起來很像磅蛋糕，入口是抹茶淡淡的香氣和苦韻，口感也很溼潤，感覺比上次吃到的還好吃！
綜合野莓茶 – $110元，Grace說這杯還不錯喝，酸酸甜甜的…
莓果嘉年華 – $120元，這杯是氣泡飲，飯後喝上一杯實在是清爽又暢快，而且莓果的酸韻又可以解膩，讚！
皇家伯爵茶 – $110元，不曉得為什麼熱的要死還是有人要喝熱的？XD
不過熱茶使用的是Twinings的茶包讓人感覺很有誠意…
這次二訪《Ping 18》，發現餐點種類多了很多，品質也提升了不少，個人最推義大利麵和燉飯，前菜也不錯…
這天用餐的時候看到有爸爸媽媽帶小孩來用餐的，所以除了情侶和朋友之外，應該也是家長會喜歡的親子友善空間…
☆粉絲頁有寫說：5/1~5/31母親節優惠費消類買仟送百，有興趣的朋友可以參考一下~
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