台中好吃蛋黃酥｜香格禮坊
有人和璇一樣，中秋節月餅只吃”蛋黃酥”嗎？為此我尋覓多年才找到心中最愛的第一名：彰化《不二家蛋黃酥》，而且我當年居然不怕死的寫說它是”全台灣最好吃的蛋黃酥”！(還好當年的鄉民不會像現在這麼猛)
不過…早些年我們去買彰化《不二家蛋黃酥》的時候還不用排隊呢！但是現在聽說中秋節前一個月就開始出現排隊人潮了，所以…我很久以前就打消中秋節可以吃到《不二家蛋黃酥》這個念頭了…
舊文回顧：【彰化團購美食】不二家蛋黃酥。全台灣最好吃的蛋黃酥！
香格禮坊
地址：台中市北區梅亭街557號
電話：(04)2205-6607
營業時間：8:00~21:30
先解釋我會知道《香格禮坊》的源起：
話說去年中秋節的時候，我在FB丟了彰化《不二家蛋黃酥》的文章，結果朋友蘇老師就留言說：「我心中的第一名的蛋黃酥是《香格禮坊》…」
說著說著還傳給我一篇他個人對幾間蛋黃酥的評比文，不過說真的，因為距離今年中秋節還太久，所以我壓根兒忘了這件事了…
後來呢！上個月璇因為上了《全國廣播》電台專訪節目，和主持人文齡姐聊到蛋黃酥的時候，她又提到了《香格禮坊》…
一家店只要同時有兩個人提起，我就會很有印象了…
所但是為了保守起見，我又私訊問了一下蘇老師確認：「你去年說的第一名的蛋黃酥是哪間？」
蘇老師防禦心很重，馬上跟我說：「妳答應不寫我才要跟妳說…XD」
然後…沒多久還是被我套出來了，真的就是這間《香格禮坊》，不過吼！我沒有答應他不寫哦！所以…我現在在寫了…
而且哦！文齡知道我要去買之後，居然還跟我說她那邊有一張5入蛋黃酥的兌換券，說要給我耶！(如上圖)
《香格禮坊》不在有糕餅街之稱的自由路上，反而位於北區梅亭街隱密的小巷子裡…
話說如此，人家可是在地經營了近30個年頭了哦！據說很多老台中人都知道這一味，而且很多人還是從小吃到大…
快接近中秋節，月餅的生意就特別好…
店裡人員忙進忙出的，而且禮盒堆的跟山一樣高…
問一下店員：「裡面可以拍照嗎？」回答說可以之後，我就把鏡頭往廚房裡照，這人也太多了吧！
這些是中秋節禮盒，有多款糕餅可以隨意搭配，同時滿足喜歡吃蛋黃酥和不喜歡吃蛋黃酥的人…
但是我的重點還是在蛋黃酥啦！
價目表可以參考一下…
太陽餅 – $100元，臨走前看到這可愛的太陽餅包裝之後，我又多拿了一盒，結果凱文看到之後問說：「這盒是送的嗎？」
切…怎麼可以因為它很小盒就以為是贈品呢？我還不是為了你才買的！
一盒有5入，都有塑膠袋包裝起來…
比較特別的是…《香格禮坊》的太陽餅皮不是那種很像酥餅的，反而有一點像老婆餅…
口感還可以，和之前吃到的都不太一樣，算是清爽不會甜膩…
蛋黃酥/5入 – 這個就是用文齡姐給的券換的…
長條型的包裝，小巧可愛，如果是單身一個人的話，我覺得還滿剛好的耶！
另外還有這種10入和15入的，分別是$390元和$580元…
本來要送人的，不過我後來發現我要送他禮盒的那個人最近做了一件可惡的事，所以我就不送他了，留著自已吃，吃肥也甘願！XD
跟彰化《不二家蛋黃酥》比起來，個頭比較小了一些些！
外皮很薄口感QQ的，內餡的紅豆泥很綿密，甜度比較高一點，鴨蛋黃有事先用酒先醃泡過，去除了蛋黃的腥味，吃起來很比較軟Q，和我喜歡的”酥皮”蛋黃酥口感不太一樣…
蛋黃酥的底部還滿酥的，但又不像彰化《不二家蛋黃酥》那麼酥…
總之…《香格禮坊》和《不二家蛋黃酥》比起來各有千秋，我個人還是比較喜歡《不二家蛋黃酥》啦！
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哇～一個綠豆椪要價65元，成本真的長那麼兇嗎？一個便當錢買一個平常不過的月餅，價格太不親民。