香格禮坊:台中在地30年老字號糕餅店,朋友推薦心中蛋黃酥第一名

香格禮坊:台中在地30年老字號糕餅店,朋友推薦心中蛋黃酥第一名 @飛天璇的口袋

台中好吃蛋黃酥:香格禮坊

有人和璇一樣,中秋節月餅只吃”蛋黃酥”嗎?為此我尋覓多年才找到心中最愛的第一名:彰化《不二家蛋黃酥》,而且我當年居然不怕死的寫說它是”全台灣最好吃的蛋黃酥”!(還好當年的鄉民不會像現在這麼猛)

不過…早些年我們去買彰化《不二家蛋黃酥》的時候還不用排隊呢!但是現在聽說中秋節前一個月就開始出現排隊人潮了,所以…我很久以前就打消中秋節可以吃到《不二家蛋黃酥》這個念頭了…

舊文回顧:【彰化團購美食】不二家蛋黃酥。全台灣最好吃的蛋黃酥! 

 

香格禮坊

FB:goo.gl/PKAouH

地址:台中市北區梅亭街557號

電話:(04)2205-6607

營業時間:8:00~21:30

 

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先解釋我會知道《香格禮坊》的源起:

話說去年中秋節的時候,我在FB丟了彰化《不二家蛋黃酥》的文章,結果朋友蘇老師就留言說:「我心中的第一名的蛋黃酥是《香格禮坊》…」

說著說著還傳給我一篇他個人對幾間蛋黃酥的評比文,不過說真的,因為距離今年中秋節還太久,所以我壓根兒忘了這件事了…

後來呢!上個月璇因為上了《全國廣播》電台專訪節目,和主持人文齡姐聊到蛋黃酥的時候,她又提到了《香格禮坊》…

一家店只要同時有兩個人提起,我就會很有印象了…

所但是為了保守起見,我又私訊問了一下蘇老師確認:「你去年說的第一名的蛋黃酥是哪間?」

蘇老師防禦心很重,馬上跟我說:「妳答應不寫我才要跟妳說…XD」

然後…沒多久還是被我套出來了,真的就是這間《香格禮坊》,不過吼!我沒有答應他不寫哦!所以…我現在在寫了…香格禮坊:台中在地30年老字號糕餅店,朋友推薦心中蛋黃酥第一名 @飛天璇的口袋 

而且哦!文齡知道我要去買之後,居然還跟我說她那邊有一張5入蛋黃酥的兌換券,說要給我耶!(如上圖)

 

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《香格禮坊》不在有糕餅街之稱的自由路上,反而位於北區梅亭街隱密的小巷子裡…

話說如此,人家可是在地經營了近30個年頭了哦!據說很多老台中人都知道這一味,而且很多人還是從小吃到大…

 

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快接近中秋節,月餅的生意就特別好…

 

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店裡人員忙進忙出的,而且禮盒堆的跟山一樣高…

 

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問一下店員:「裡面可以拍照嗎?」回答說可以之後,我就把鏡頭往廚房裡照,這人也太多了吧!

 

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這些是中秋節禮盒,有多款糕餅可以隨意搭配,同時滿足喜歡吃蛋黃酥和不喜歡吃蛋黃酥的人…

 

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但是我的重點還是在蛋黃酥啦!

 

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價目表可以參考一下…

 

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太陽餅 – $100元,臨走前看到這可愛的太陽餅包裝之後,我又多拿了一盒,結果凱文看到之後問說:「這盒是送的嗎?」

切…怎麼可以因為它很小盒就以為是贈品呢?我還不是為了你才買的!香格禮坊:台中在地30年老字號糕餅店,朋友推薦心中蛋黃酥第一名 @飛天璇的口袋 

 

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一盒有5入,都有塑膠袋包裝起來…

 

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比較特別的是…《香格禮坊》的太陽餅皮不是那種很像酥餅的,反而有一點像老婆餅…

 

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口感還可以,和之前吃到的都不太一樣,算是清爽不會甜膩…

 

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蛋黃酥/5入 – 這個就是用文齡姐給的券換的…

長條型的包裝,小巧可愛,如果是單身一個人的話,我覺得還滿剛好的耶!

 

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另外還有這種10入和15入的,分別是$390元和$580元…

本來要送人的,不過我後來發現我要送他禮盒的那個人最近做了一件可惡的事,所以我就不送他了,留著自已吃,吃肥也甘願!XD

 

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跟彰化《不二家蛋黃酥》比起來,個頭比較小了一些些!

 

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外皮很薄口感QQ的,內餡的紅豆泥很綿密,甜度比較高一點,鴨蛋黃有事先用酒先醃泡過,去除了蛋黃的腥味,吃起來很比較軟Q,和我喜歡的”酥皮”蛋黃酥口感不太一樣…

 

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蛋黃酥的底部還滿酥的,但又不像彰化《不二家蛋黃酥》那麼酥…

總之…《香格禮坊》和《不二家蛋黃酥》比起來各有千秋,我個人還是比較喜歡《不二家蛋黃酥》啦!

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One comment
  1. 哇~一個綠豆椪要價65元,成本真的長那麼兇嗎?一個便當錢買一個平常不過的月餅,價格太不親民。

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