台中義大利麵推薦：巴里義式餐廳 Bari
在公益路商圈的大進街裡開了一間《巴里義式餐廳》，老闆從高級銀器製造商跨足餐飲界，老闆說：「餐點都是採用最原始的天然食材熬製而成，沒有添加人工化學調合原料！」我想…老闆敢這樣強調，應該是對自家的食材很有自信，而且敢掛保證！
這天應邀來試菜，四個人吃了一整桌的東西，走出來之後簡直飽到想吐！
巴里義式餐廳
FB：https://www.facebook.com/bari23267120
地址：台中市南屯區大進街486號
電話：(04)2326-7120
營業時間：11:30~21:00
【 ↓ ↓ ↓ 台中Agoda優惠訂房 ↓ ↓ ↓ 】
《巴里義式餐廳》位於南屯區大進街，靠近公益路的地方，這附近美食餐廳很多，路口就是《鼎王麻辣火鍋》…
外觀以藍白兩色為主，有點地中海的風情，對面有一個停車場，對開車族來說省去不少找停車位的時間！
一進門看到這裝置，哈哈哈…不然是一秒鐘飛到地中海的概念嗎？居然還有星沙和貝殼耶！XD
老闆說他們還在試賣，1/16才要正式開幕，所以知道的客人還不多，我們這天是假日的中午過來，店裡大部份都是家庭客…
開水…(搞不清楚拍開水是要幹嘛？好吧！當我是在測試電池和SIM卡有沒有裝好…XD)
天知道我一天到晚發生不是忘了裝電池，不然就是忘了裝SIM卡的烏龍事件…
人年紀有了，只要還記得回家的路就很阿彌陀佛了…
★我忘了拍menu，Sorry啊！不過…
套餐可以+49元升級超值全餐套餐，有沙拉、濃湯or清湯、蒜香麵包、飲品…
套餐可以+199元升級超值主廚全餐，有主廚前菜、主廚沙拉、濃湯or清湯、手工伯爵麵包、微醺沙瓦、手工甜點和飲料…
+49元超值套餐：蒜香手工麵包，麵包本身是好吃的，只不過大蒜醬下手有點重…
+49元超值套餐：千島沙拉…生菜沙拉本身是新鮮的，只是我個人很不愛苜宿芽這種東東…
感覺這份沙拉如果再加個葡萄乾和堅果類，再加上水煮蛋的話，賣相會更好…
+49元超值套餐：濃湯/清湯 二選一…
濃湯：南瓜濃湯
清湯：馬賽魚湯
我們比較喜歡南瓜濃湯，喝起來很濃郁鮮甜，而且碗底還有南瓜塊…
馬賽魚湯喝起來味道就比較淡了些，比較適合清心寡慾的人啦！
+199元主廚全餐：蘆筍帕瑪森火腿佐蛋白霜…(只有+199元的主廚全餐才有這道前菜哦！)
這個擺盤稍嫌弱了點，但是蘆筍是新鮮好吃的，而且用蛋白霜入菜算是比較少見…
最左邊一朵紅色的小花是帕瑪森火腿，本人俗辣不敢吃生的東西，同行的T說：「這個是白火腿，吃起來有一種很特別，說不上來的味道…」
就知道帶這個女人出門有跟沒有一樣，很特別的味道是哪招？因為我也沒吃，然後她又辭窮，所以請讀者們請行解讀…(不過不是難吃的啦！XD)
+199元主廚全餐：手工伯爵麵包…這個比較紮實有筋性，而且因為伯爵紅茶的關係，麵包會愈咀嚼愈香，這個有好吃！
+199元主廚全餐：季節鮮果沙拉…水果是新鮮的，加上優酪醬一起入口，酸酸甜甜的，只不過我還是不喜歡苜宿芽…(硬要再講一次！XD)
+199元主廚套餐：濃湯/清湯 二選一…
濃湯：南瓜濃湯
清湯：馬賽魚湯
其實湯品和上面+49元超值套餐是一樣的，只不過份量大小有差，而且容器也不一樣，如果食量大一點的朋友，應該要點主廚套餐才會吃的過癮！
焗依思妮海鮮總匯筆管麵 – $330元，這一道真是好料滿滿，整個都在上面，清清楚楚…
使用的是義大利進口的依思妮奶油，有大量的蔬菜和海鮮，筆管麵軟硬適中，不會軟軟的，口感還OK…
罌粟海鮮總匯墨魚麵 – $380元，老闆說，取名「罌粟」兩個字，顧名思義就是吃了會像罌粟一樣上癮的意思…
醬汁是主廚特製的，有點像是墨西哥辣醬和白醬的綜合，我們覺得它比較像”粉紅醬”，這一道也是滿滿的配料，真不曉得是在吃麵還是吃料？
麵條比較偏軟，算是台灣人比較可以接受的硬度，Sauce還滿特別的，只是辣度有點高，這道比較適合嗜辣的朋友…
培根羅勒青醬燉飯 – $250元，這一道也是料很多，而且很少看到燉飯的培根是這麼大一塊的，表面煎的恰恰帶有燻香和焦香…
燉飯也是比較偏向台式口味，雖然不會過軟，但是也不是帶有米心的那種…
醬汁有收乾，吃起來不會糊糊水水像粥一樣，這點算是符合標準…
Sauce的味道還不錯，但是我們都覺得…說是青醬也不太像，反而有點像橄欖油清炒的味道，很妙吧？
全蟹海膽魚子醬義大利麵 – $380元，這一道算是下重本了，使用整隻的軟殼蟹，再加上魚子醬和海膽醬，醬汁很濃郁帶有海味，是重口味的一道…
我個人對海鮮類比較無感，所以對我來說海味太重了些，不過同行的其他三位朋友倒是覺得不錯吃…
尤其軟殼蟹是可以直接吃的，麵衣酥酥脆脆的，軟殼蟹也有新鮮，CP值還滿高的…
墨西哥香辣烤半雞(2人份) – $620元(含+199主廚套餐)，這一道價格好像比較偏高，不過它是有含一份主廚套餐的…
重點是：這道真的是意外的好吃，雞肉應該是有事先醃漬過再烤，所以雞肉很入味又不柴…
看上面的圖就知道了，雞肉一撥開之後，整個湯汁就流了出來，雞肉好吃不用說，就連雞胸肉的部份也是很軟嫩…
原本是為了義大利麵而來的，到是這份烤雞叫我們覺得很意外呀！
微醺沙瓦 – 這個是+199元的主廚套餐才有的，酸酸甜甜的有解膩的效果…
手工甜點：黑岩優格乳酪蛋糕 – 這一道表現中規中矩的，特別是這個盤飾的顏色，我覺得很像奧運的logo耶！XD
手作水果依思妮奶酪 – 這道是贈送的，口感滑順、奶香濃郁，比上面那道好吃太多了…
老闆說這奶酪是他個人自製的，完全不加一滴水，而且使用的是重成本的依妮思奶油…
這麼下重本喔？那好吃也難怪了~哈哈哈哈哈！
四季水果茶 / 青檸玫瑰花茶 – 飲料也是中規中矩的…
阿根廷鮮魷義大利麵 – 這一道是我在寫文的時候上店家FB看菜單的時候發現的，這賣相這麼好，老闆怎麼沒跟我們推薦這道？
整體來說，《巴里義式餐廳》的餐點比較偏台式口味，麵條不是帶有麵心的，燉飯也不是帶有米心的，不過餐點的配料都還滿豐富的，算是比較適合一般台灣人的口味，也滿適合一般家庭客和團體聚餐的…
擺盤方面感覺有些也有很大的進步空間，不過可能我們這幾個本來就是龜毛級的人，一般人應該是覺得很OK啦！
台中義大利麵餐廳懶人包：/category/1964767
【 ↓ ↓ ↓ 台中Agoda優惠訂房 ↓ ↓ ↓ 】
↟ 飛天璇的Instagram ↟
【延伸閱讀】
台中美食餐廳推薦┃台中餐廳美食：牛排．義大利麵．披薩．火鍋．百匯．異國料理．早午餐．下午茶．咖啡館．蛋糕甜點．小吃．親子餐廳…懶人包彙整
台中燒肉店推薦懶人包┃推薦2017年台中10間優質燒肉店：森森燒肉. 瓦庫燒肉. 屋馬燒肉. 燒肉風間. 一頭牛. 老乾杯. 締藏和牛燒肉. 一桶韓式新食. 龍八燒肉. 燒肉市場
台中火鍋店推薦懶人包┃推薦2017年台中10間優質火鍋店：鮨樂海鮮市場. 珍的好餐廳. 寬窄巷子. 肉魂鑄鐵料理. 灰鴿. 八豆食府火鍋. 愛沐鍋物. 萬客什鍋. 一鼎豐麻辣香. 黑毛屋鍋物
台中美食餐廳推薦。台中火鍋餐廳懶人包：吃到飽火鍋、個人小火鍋、鴛鴦鍋、麻辣鍋、壽喜燒、薑母鴨、羊肉爐…精選66間台中各式火鍋鍋物資訊懶人包以及文章連結
Battis風味義式小館┃台中西區美食：有很多小豬元素的義式餐廳，還有老闆旅遊各國的收藏品，餐點表現不錯CP值高，鄰近中師大、台中國美館商圈
Fonte653 丰鑄鐵鍋料理┃台中南屯美食：低溫烹飪料理手法，呈現出食材最單純的美味，台中少見的鑄鐵鍋料理，很優質的環境和餐點，下午茶6/17起上市
Session 隨選餐館┃台中西屯美食：精明商圈小巧的義法餐廳，餐點深具質感與美味，商業午餐好吃CP值高，老闆也很帥
昨日花卷┃台中西區美食：Fusion創意料理作法，將各國料理融入菜色，新菜單正式上市，打卡破百送開胃菜，商業午餐送飲料，週五夜晚啤酒買一送一
FORE restaurant┃台中西區美食：使用最古老的Grill烹調方式，兼具深度與用心的美食佳餚，位於美術館綠園道旁，有台中少見的綿羊豬料理
按讚加入粉絲團
