台中西區美食：BOWL Fast Slow Food
我是一個喜歡麵包大於麵、喜歡麵大於飯的人，不過…人老了好像口味就會改捏！前陣子我每天都想要吃飯，所以連續吃了很多間…
這間BOWL Fast Slow Food的質感很好，食材用心，烹調使用少油少鹹，所以吃起來很健康無負擔，比較符合現代人養生的概念…
BOWL Fast Slow Food
官網：https://www.bowl-fsf.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/bowlfsf/
地址：台中市西區中興四巷10號
電話：(04)2301-5553
營業時間：10:00~19:00
BOWL Fast Slow Food位於勤美誠品商圈草悟道的巷弄裡，這附近有很多美食餐廳哦！
取名BOWL Fast Slow Food是符合現代人”快速的慢食”這概念…
不過這天門口有在施工，鏡頭閃來閃去，還是拍不到淨空的時候…
後來想想…反正也只是單純個人用餐的紀錄，就不要太龜毛了！
一進門，看到食材很清楚的擺放在冰箱和櫃子上，半開放式的廚房讓製作過程也以看的到…
相較於最近很多餐廳廚房被報導髒亂不看，這樣的設計讓客人看到也相對安心許多！
走到後面之後，會有一種驚喜的感覺，原來後面這麼的漂亮！
用餐區有一樓和二樓，服務人員說有空位都可以坐…
去櫃檯點完餐之後就會拿到號碼牌，桌上有開水可以自已DIY…
二樓也有用餐空間，發現BOWL Fast Slow Food的空間真的規劃的很好…
是城市中少見的裝潢美學…
這間PEE&POO字體很可愛，其實它就是一間廁所，PEE&POO就是美國小孩子要去上廁所的口語，大概就是噓噓和便便的意思，還滿童趣的…
我點了一個燉牛肉套餐，價格我忘了，然後又加價升級為套餐，有附飲料和優格…
優酪有加上穀麥片和藍莓醬，很清爽好吃，而且對身體也很好，真的很符合現代人養生的概念，超讚！
飲料我點的是汽泡水…
這個還滿好笑的，因為我喝不完之後把它帶回家放在客廳桌上，隔天早上起床我發現汽泡水被凱文拿到電視櫃上面擺著了…
我問他：「怎麼沒幫我把飲料冰冰箱反而是拿到電視櫃上面放著？」
他說：「蛤？這個是飲料？我以為它是擺飾用的…」
天兵的功力又進階了！
牛肉燉的有透口感也很軟嫩，好吃！
米飯使用的是紅藜麥飯，這個是米飯中的紅寶石，現在很多輕食餐廳都是使用這種米飯哦！
配菜有豆子、香菇、蘿蔔、玉米、花椰菜、馬鈴薯、蔬菜、蛋、大根…
這樣搭配起來，非常的清爽好吃，而且每一道配菜都很有水準也吃的到用心…
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