台中沙鹿美食：蕃薯根養生煮
位於沙鹿的蕃薯根養生煮一直有很高的評價，火鍋控網友浩舜一直力推，無奈沙鹿離家是有一段距離，如果沒有什麼特別的事應該也不會這麼熱血…
忘了這天是為了什麼事來沙鹿了，總之~我們終於來蕃薯根養生煮報到了！
蕃薯根養生煮
粉絲頁：https://www.facebook.com/FanShuGen/
地址：台中市沙鹿區北勢東路854號
電話：(04)2652-0622
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
沙鹿我們不熟，所以是循著GPS導航前來的，看網路上的資料才知道蕃薯根養生煮是位於沙鹿的靜宜商圈…
看照片就知道這篇食記放的有點久，當時是正冬天，客人還穿著厚重的羽絨呢！
蕃薯根養生煮店裡的空間裝潢比想像中的還簡單，有點像居家火鍋店，假日中午店裡客滿，生意真的很好…
後來才知道二樓也有用餐區，不過我就沒有再上去拍了…
Menu…我這次有認真拍哦！
我以為蕃薯根養生煮是一般的小火鍋店，沒想到餐點種類比想像中豐富，一點也不會輸給市區的連鎖火鍋店呀！
飲料 – 記得是果醋和麥茶，然後是放在一樓角落自已DIY的！
醬料也是DIY，記得有一種是XO醬、另外一種應該是沙茶醬…
原味大漢鍋 – 湯底有6種選擇，只有原味大漢鍋和日式昆布鍋不用另外再加價…
主食可以選擇白飯or烏龍麵…
記得兩種都不錯吃！
先說說這個菜盤，裡面多達10幾種蔬菜，而且沒有任何加工類，對於我這個蔬菜控來說真的是再開心也不過了…
蕃薯根養生煮的菜盤應該是我吃過的火鍋店裡面數一數二喜歡的哦！
Choice無骨牛小排鍋 – $498元，這個油花好漂亮喔！
雪花牛的質感還不錯，而且油花好漂亮，輕輕涮幾下就可以吃了…
鮮嫩呀！
上品等級海鮮鍋 – $558元，有小卷、蛤蠣、鯛魚、龍膽石斑魚、干貝、白蝦、天使紅蝦和牡蠣…總共有8種！
不知道為什麼我只單拍了這盤蚵仔，應該是因為太害怕這種東西，所以一直盯著，叫凱文不準在我吃飽之前把蚵仔丟入鍋子裡！XD
原本以為小櫻桃會像我一樣不敢吃蚵仔，結果還好，跟她說這個是另一個種類的貝殼(=蛤仔)她居然就吃了耶！
至於魚類也是我的罩門，不過我很怕小櫻桃也不吃魚的話會跟我一樣笨，所以我從懷孕的時候就勉強自已吃魚，還好小櫻桃現在也可以接受！
「蕃薯根養生煮」的湯頭有很多種選擇，這款大漢鍋的湯底有淡淡的中藥香氣，愈煮愈甘甜…
明治冰淇淋 – 雖然不是最好的，但是有一定的品質，塞塞小人的嘴巴正好！
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