張記麵食館:太平老字號人氣手工麵食館,推薦招牌臭豆腐酢醬麵和五兩蔥餅

張記麵食館:太平老字號人氣手工麵食館,推薦招牌臭豆腐酢醬麵和五兩蔥餅 @飛天璇的口袋

太平小吃美食:張記麵食館 

這天和凱文到太平的「台中藝文中心」走走,結束後順路到「張記麵食館」吃午餐,這間是二訪了,人多一點比較好點餐,不然常常會有漏溝餐點沒吃到…

每次說到太平我總是很慚愧,因為我在太平上班了近十年,對太平地區還是不夠熟,不過這間「張記麵食館」應該是太平人都會知道的店吧?

 

張記麵食館

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地址: 台中市太平區東平路726-3號

電話:(04)2279-8817

營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00

 

張記麵食館:太平老字號人氣手工麵食館,推薦招牌臭豆腐酢醬麵和五兩蔥餅 @飛天璇的口袋

張記麵食館」位於太平東平路上,隔壁的「宴陽樓」也是同一個老闆,兩間店還可以互通哦!

不過「宴陽樓」是以合菜為主,價格也比較高一些,適合人多一點來用餐…

 

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張記麵食館」的用餐環境很簡單,乾乾淨淨的…

 

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醬料自取…

 

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Menu…餐點以麵食為主,還有湯品和小菜…

 

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燙青菜 – $35元,對我來說燙青菜只要不要燙的太爛然後醬油和大蒜加太多,就是及格的燙青菜!XD

 

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紅燒牛肉麵 – $120元,這天難得會點牛肉麵,純粹是想點個湯麵而已,然後看到”紅燒”兩個字覺得很可以!

 

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麵條是粗的手打麵,很有Q勁我喜歡,牛肉燉的滿軟嫩的,而且也有入味…

 

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臭豆腐酢醬麵 – $75元,這道是「張記麵食館」的招牌菜之一哦!以手打麵為基底,再加上臭豆腐醬還有小黃瓜絲和一顆荷包蛋…

所謂的臭豆腐其實不是真的很臭,不過這樣搭配起來還滿好吃的,口味比較偏重一點,愈吃愈涮嘴…

 

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黃金大鍋貼 – $65元/5個,這個表面煎的金黃酥脆的,一看就讓人開啟食慾…

內餡我覺得比較中規中矩一點…

 

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五兩蔥餅 – $55元,這個捲的像小蝸牛一樣的就是蔥餅,和我們一般所認知的傳統蔥油餅不太一樣吧?

覺得「張記麵食館」的麵食類都滿出色的,這個餅皮就是很Q很有嚼勁,入口又充滿麵香,而且大量的青蔥提味,順口好吃…

 

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鮮肉湯包 – $50元/4個,這個不是被偷吃,而是可以只點半籠,半籠就是四個,如果人不多話這樣的量是比較剛好的…

 

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湯包的表現也不錯,但是不曉得為什麼我沒拍到內餡,我想應該是手殘又拍糊了吧?

 

張記麵食館:太平老字號人氣手工麵食館,推薦招牌臭豆腐酢醬麵和五兩蔥餅 @飛天璇的口袋

蝦仁蒸餃 – $50元/4個,一樣是半籠哦!

 

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這個皮好Q,愈咀嚼麵香氣愈明顯…

 

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淮山燉雞盅 – $65元,我一向愛喝湯湯水水的東西,看到就點了,裡面除了雞肉之外還有蛤蠣和山藥,湯頭清甜好喝,以這樣的售價來說我覺得不貴…

 

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這天在「張記麵食館」點的東西表現都不錯,難怪平日中午用餐客人也不少,以太平地區來說算是讓我印象比較深刻的餐廳…

🍭舊文回顧:

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