蝦寮食堂:Google評價4.6顆星,馬祖南竿必吃美食推薦

蝦寮食堂:Google評價4.6顆星,馬祖南竿必吃美食推薦 @飛天璇的口袋

蝦寮食堂:馬祖南竿美食

到了馬祖南竿,如果提到必吃美食餐廳,那蝦寮食堂應該是很可以拿來說嘴!

芸姐說她在出發的前兩天在粉絲頁詢問有沒有馬祖美食推薦,結果很多網友留言蝦寮食堂必吃!

 

蝦寮食堂

地址:連江縣南竿鄉復興村136-1號

電話:0836-23452;0932-968550

營業時間:11:30~14:00;17:00~22:00

 


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馬祖的路真的是上坡下坡,第二天已經有點習慣了,我們車子停在坡道旁,走了一小段路之後看到眼前的蝦寮食堂招牌…

依嬤海景民宿也在附近哦!

 

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戶外有用餐區,不過前一天才下過雨,再加上5月份的馬祖天氣也不是開玩笑的,所以沒有人坐在戶外呀!

 

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我們這天一行有10幾個人,所以直接坐在角落的大圓桌…

 

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野生螺 – 這個應該是綜合貝類,馬祖的扇貝類是特產,包括佛手和淡菜都是,我們去的當時不是淡菜的季節,不過這盤扇貝的評價很不錯,在場的都稱讚新鮮…

 

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老酒蒸黃魚 – 查一下維基百科馬祖必吃美食就有提到黃魚,再加上馬祖特產老酒一起料理,肉質很嫩沒有腥味,喜歡海鮮的應該會吃的很開心…

 

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淡菜 – 因為不是淡菜的季節,所以肉質比較沒那麼肥美,不過用九層塔等辛香料加上大火快炒,很適合當下酒菜的一道料理…

 

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鮭魚炒飯 – 這盤我好愛,鹹香度很夠,而且米粒粒粒分明,口感也不會太軟,而且有入味…

 

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炒水蓮 – 吃合菜的時候我很愛青菜的料理,總覺得大魚大肉有青菜搭配著比較清爽…

 

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扇貝 – 扇貝加上冬粉一起清蒸,很清爽的一道…

 

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炸白帶魚條 – 我對魚類一向敬謝不敏,不過這道還滿香酥的耶!炸的鹹香鹹香的,頗有吃鹹酥雞的感覺… 

 

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老酒透抽 – 發現食材只要新鮮,只要簡單的料理就很好吃的,這道透抽也是重口味的,和白飯超搭!

 

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紅糟鰻魚 – 我不敢相信我居然吃了鰻魚,而且我居然覺得它好吃,真的完全都沒有鰻魚的味道,這道更像在吃鹹酥雞!(老闆~來一手啤酒!)

 

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紅糟炒飯 – 紅糟料理也是馬祖的特色,因為有紅糟的關係多了些甘醇味,還滿搭的…

只是覺得油膩感偏高了些…

 

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蒜香白蝦 – 以往吃蝦有人剝殼,這天要靠自已,然後沒剝沒關係,一剝手就髒,所以順便幫其他的人也剝…

蝦子新鮮肉質紮實,但是我最愛的是豆腐…(被打!XD

 

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紅槽肉 – 這個麵衣真是了得,真的超香超酥的,原本的五花肉經過料理之後也顯得不會那麼肥膩,還滿順口的…(又想來手啤酒了!XD

 

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養生山藥雞湯 – 我發現我還滿好養的,只要有青菜和湯就給90分了,飯後來一碗湯整個就是完美的ending…

這湯頭喝起來很溫潤,夏天喝也不覺得燥肉,好懷念喔!

 

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其實蝦寮食堂本身的建築就還滿特別的,吃完飯別忘了在外面拍個網美照…

 

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然後~蝦寮食堂是我在南竿吃到最喜歡的一間餐廳,北竿就當屬芹沃咖啡館,不過每個人口味本來就不一樣啦!有到馬祖旅遊的人建議可以過來朝聖一下啊!

 

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馬祖必吃美食

 

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