臺中勤美洲際酒店｜台中五星級飯店
臺中勤美洲際酒店應該是目前台中最頂級的國際級連鎖酒店，不但地理位置好，環境也漂亮，而且飯店裡的美食餐廳也都很有水準。
這次利用暑假帶小櫻桃來體驗臺中勤美洲際酒店的一泊三食，從入住到退房都沒有出過大門，真的就是名符其實的養豬之旅。
之前吃過臺中勤美洲際酒店葉與藤下午茶甜點和采月鍋物海陸火鍋，這次連米其林指南推薦的明娟樓也解鎖了。
明娟樓的烤鴨真的好好吃！真的是目前台中吃到數一數二的，值得為了烤鴨再訪！
臺中勤美洲際酒店 intercontinental taichung
地址：台中市西區館前路77號
電話：(04)2328-1268
臺中勤美洲際酒店 地址
臺中勤美洲際酒店地理位置真是好，它就位於草悟道旁，旁邊就是勤美術館，距離勤美誠品只有100多公尺的距離。
但是外觀非常低調，反而有一種低調的奢華感。
臺中勤美洲際酒店 環境
大廳是挑高式設計，就連check in的櫃檯也不像一般商務飯店那樣硬繃繃的感覺，整個很人性化，很有質感。
透明落地窗外就是草悟道，可以面對一整片綠意，享受鬧中取靜的感覺，真好！
臺中勤美洲際酒店 房間
我們這次住的是高樓層的雙人房，打開落地窗外面就是草悟道商圈，有的房型還可以看到廣三Sogo百貨和金典綠園道。
臺中勤美洲際酒店房間的床都是使用美國金格名床King Koil床墊和400織的床被單，真的好好睡，不愧為國際連鎖的五星級酒店。
而且我這天因為腳受傷，飯店的人還幫我準備了冰敷袋，真的太窩心了！
衣櫥是L型的設計，熨斗、燙板和行李架都在裡面哦！
衣櫥使用透明玻璃門設計，增加了室內空間的延伸感，而且我覺得有做櫃子的話視覺看起來也會比較乾淨一點。
抽屜裡有洋酒和餅乾。
櫃子上除了有免費飲用水之外還有茶具和Nespresso膠囊咖啡機。
冰箱也有滿滿的飲料，不過冰箱的東西是需要另外付費的哦！
浴室是乾溼分離的，而且還有提供瑞典BYREDO香氛沐浴備品，晚上可以舒舒服服泡個澡，整個身心靈都放鬆了。
我覺得洗髮精和沐浴乳也很好用耶！有一種溫和的草本味，讓人不由自主的放鬆了。
臺中勤美洲際酒店 餐廳
采月鍋品
晚餐我們就在臺中勤美洲際酒店二樓的采月鍋品吃，采月鍋品是以粵式頂級火鍋為主。
我們上次就來吃過一次，不過上次是春季菜單，這次是夏季菜單。
采月鍋品最特別的是~有提供三種湯頭可以選，而且都可以先試喝看看哦！
夏令湯頭
- 夏令椰肉鮮雞湯
- 和舒馬告雞湯
- 香港龍蝦湯
餐點採用類似fine dining的作法，會先送上開胃小點。
這天吃到的是梅醋白玉苦瓜，不過並不會苦，搭配紫蘇葉吃，味道還滿跳的。
蔬菜很新鮮，而且份量也很多，蝦丸和花枝丸也都很好吃。
海鮮拼盤有：青龍蝦、鮮魚、南菲活鮑魚、廣島牡蠣和軟絲。
海鮮都很新鮮，龍蝦很有彈性哦！然後鮑魚完全無腥味，魚也很新鮮Q彈，都好愛！！
牛肉我們點了牛小排，光看油花就知道不簡單，輕輕一涮就很好吃了，香甜軟嫩多汁。
主食有牛滷肉飯和鮭魚炊飯，我們覺得鮭魚炊飯比較好吃，而且米飯粒粒分明，超級彈牙。
還有飯後甜點和水果，真的是飽到天蓋！
Rolling Bar
吃完晚餐之後可以到樓上的Rolling Bar喝杯飲料哦！不管是有酒精還是無酒精的飲料都有。
這裡也可以打保齡球哦！保齡球真的是讀書時代的回憶耶！現在台中很難得還可以看到保齡球館，太威了！
可以點一些點心來搭配飲料，調酒的部份我還滿推的。
我跟服務人員說了我的訴求之後，服務人員就幫我推薦了一款適合我的，我覺得很好喝！
當天回到房間的時候，服務人員已經幫我們開床了，真是窩心，然後我們就渡過了很美好的一個晚上，超好睡的！
沐檸
臺中勤美洲際酒店早餐是在一樓的沐檸吃百匯，如果是訂有含早餐的房型的話，只要報房號就可以進入囉！
沐檸百匯餐廳的餐點選擇性很多，不管是歐式、日式、台式還是素食都有。
光是沙拉吧的部份就叫人驚艷，而且還有現打果汁和現煮的切仔麵。
明娟樓
明娟樓是我這次最期待的一間餐廳，一來是因為沒吃過，二來是因為去年知道明娟樓得到米其林指南推薦之後，它就一直是我的口袋名單。
明娟樓位於酒店的二樓，和采月火鍋是同一層樓，用餐環境很高雅時尚帶有中式氛圍，平日中午來用餐的客人也不少。
餐廳採用整面玻璃落地窗設計，因為就位於草悟道旁，所以採光很好。
我們這天吃的是一鴨二吃，另外還單點了一些點心，三個人份量差不多，還打包了一些回家。
點完餐之後師傅會桌邊片鴨，服務人員以俐落的身手在旁邊包片鴨，我們光是看就覺得滿滿的期待。
烤鴨使用的是番鴨，外皮烤得很金黃酥脆，吃起來外皮酥脆富含油脂，鴨油香氣超級迷人，很罪惡但是很好吃。
另外的鴨絲可以選擇做成生菜鴨鬆或是炒鴨絲，我們選擇了炒鴨絲。
謙個鍋氣有夠足，鴨肉入味而不柴，很像乾炒牛河的香氣，重口味而不死鹹，好好吃！
兩道港點不管外型還是味道都是可圈可點，尤其這個天鵝，外酥內軟，中間的絞肉部份不會肥，整體口感不油膩，非常高雅的味道。
湯品我也很愛，以為這紅紅的是番茄，但其實是西瓜耶！想像不到吧！
湯裡除了有雞肉和西瓜之外還有無花果，看起來很清淡但其實湯頭很溫潤，簡單但是又很清爽高雅的感覺。
甜點我們各點了一樣，有楊枝甘露、芋頭西米露和杏仁雪蓮，三種都有一定的水準。
臺中勤美洲際酒店 設施
5樓的Rolling Bar旁邊就是游泳池，游泳池旁邊就是健身房，它是24小時開放的哦！
裡面是使用使用喬山健康科技最新 Matrix 頂級的「ONYX」系列跑步機，搭配上32吋大螢幕。
另外還有重訓與有氧區，男生的更衣室有桑拿烤箱，女生的更衣室有蒸氣室。
早餐過後可以利用退房前的時間使用一下飯店的設施，這才是渡假應該要有的感覺！
上次吃過的葉與藤下午茶也很有質感，喜歡甜點下午茶的可以考慮看看哦！
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