上岩阿哲西韓式料理:一個人也可以品嚐韓式料理,部隊鍋、馬鈴薯鍋和辣豆腐鍋都吃得到

上岩阿哲西韓式料理:一個人也可以品嚐韓式料理,部隊鍋、馬鈴薯鍋和辣豆腐鍋都吃得到 @飛天璇的口袋

上岩阿哲西:台中韓式料理

位於中友百貨B3的上岩阿哲西的老闆是韓國華僑,有提供各式的韓式料理,像是辣豆腐鍋、部隊鍋、馬鈴薯鍋…等。

上岩阿哲西應該是台中少見一個人就可以吃馬鈴薯鍋的地方,而且味道還滿不錯的,吃完馬上懷念!XD

 

上岩阿哲西韓式料理

地址:台中市北區三民路三段161號B3

電話:(04)2229-4287

營業時間:11:00~22:00

 

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上岩阿哲西位於台中中友百貨A棟B3手扶梯旁邊的美食區…

如果從H&M旁邊的樓梯下來的話,應該是右轉左手邊就可以看得到了!

我只知道”阿哲西”是大叔的意思,但是上岩我就不知道什麼意思了,在猜想會不會是老闆的名字!?XD

 

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上岩阿哲西店裡提供多種韓式料理,像是部隊鍋、嫩豆腐鍋、起司年糕拉麵和泡菜豬肉飯…等。

很多鍋都可以另外再加點豬肉or牛肉,只要再加$40元!

 

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另外還有韓式烤肉套餐…

 

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不過最吸引我的就是這個馬鈴薯豬骨湯!😍

我個人是超愛韓國的馬鈴薯豬骨湯的,今年一月帶小櫻桃到韓國玩的時候,抵達飯店之後的第一站就是直接到明洞吃馬鈴薯豬骨湯…

台灣的韓式餐廳有賣馬鈴薯豬骨湯的比較少,就算有也都是大份量的,上岩阿哲西的是單人鍋哦!是不是很小確幸?

 

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上岩阿哲西因為位於中友百貨B3的美食街,所以用餐座位區要自已找,這天的中友百貨不知道為什麼人好多,我們好不容易有一個空位,不過光源不平均,所以我拍的很辛苦,請多包涵!

餐點是用拖盤裝的,都有附湯品和小菜,不過因為拖盤太醜,所以我就直接介紹主食哦!

 

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套餐都有附海帶和豆芽兩樣小菜,另外還有紫菜湯和白飯…

白飯還滿好吃的,軟硬適中,一口飯一口湯很過癮,而且還可以湯包飯…

 

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部隊鍋 – $180元,牛肉+$40元

這一道是Grace點的,看到紅通通的湯頭就覺得很夠味,尤其那一片起司更整個讓我很淪陷!

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最近在看韓劇便利店新星,裡面有很多吃部隊鍋的畫面,所以就一直很想吃!XD

 

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除了起司之外,裡面還有火腿、香腸、杏鮑菇和牛肉…

大家知道部隊鍋的由來嗎?可以參考一下維基百科的資料:

部隊鍋(韓語:부대찌개)又稱部隊火鍋,是類似西式雜鍋的朝鮮濃湯火鍋。源於1950年代韓戰過後的議政府市,當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城(今首爾)。

由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材,被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解決無肉之苦。

時至今日,部隊鍋在南韓仍很受歡迎,並加入很多現代食材(如即食麵)一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、培根、起士片、拉麵、打糕等。

部隊鍋的別稱詹森湯(존슨탕,Johnson湯),是把美國參議員、後來任美國總統的林登·詹森(Lyndon Baines Johnson)的姓氏和韓語的”湯”(탕)組合而成。

 

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部隊鍋就是要加泡麵啊!

這個泡麵吸附了滿滿的湯汁,軟Q不糊爛,連小櫻桃都說想吃,後來給她兩條塞塞牙縫,這樣也很滿足~

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嫩豆腐鍋 – $160元,牛肉+$40元,這一道也是很經典的韓國美食,有一陣子我真的很愛吃…

 

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就是看梨泰院Class的那陣子!XD

韓劇梨泰院Class正夯的時候,那道經典招牌菜”嫩豆腐鍋”真的讓很多人愈看愈想吃…

講到這裡好像我沒事就一直看韓劇一樣!其實我只有睡前和去健身房的時候才會看啦!XD

 

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這個豆腐真的好嫩,湯頭也很夠味,裡面還有滿滿的料和兩隻蝦子,這一道也很好吃又夠味,芊說這道真的很像萌木之村的辣豆腐鍋,一樣好吃…

只可惜萌木之村目前停業,我們吃不到懷念的豆腐鍋囉!那就到上岩阿哲西解讒吧!

 

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馬鈴薯豬骨湯 – $230元,第一次在台中看到有個人的馬鈴薯豬骨湯耶!上面還有芝麻葉粉,差點站起來轉圈圈!🥰

 

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裡面除了豬骨之外,還有放乾菜和馬鈴薯,湯頭很夠味好吃,只是馬鈴薯有點偏硬,燉的不夠軟爛,有點可惜…

 

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這豬骨已經燉的很入味,用筷子輕輕剝一下就骨肉分離了,這樣搭配著白飯吃真的很療癒…

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韓式烤肉套餐 – $200元,點了一道烤肉給小櫻桃吃,因為其他都是辣的也不太適合她…

 

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除了每一道餐點都有附的海帶和豆芽之外,烤肉套餐還有附泡菜和醬料…

 

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這個烤肉吃起來有點”赤赤”的口感,雖然是五花肉但是口感不會太過肥膩

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也可以包著生菜和泡菜一起吃哦!

小櫻桃現在都會自己拿生菜包肉了,還會用白飯配著湯吃,一邊吃一邊看的阿姨們嘖嘖稱奇,還問我她是怎麼會的?XD

因為之前帶她去韓國的時候她看著其他客人吃的時候自己學的啦!拍照的時候還會比金秘書為何那樣裡面的愛心手勢…🤣

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酒足飯飽的感畫面,有點不雅請見諒!XD

在台灣要取得原汁原味的食材應該困難度會比較高,上岩阿哲西的餐點口味可能不是最正宗的,不過因為餐點不貴而且口味也都不錯,我們這天都吃的很開心!

以後一個人想吃韓式料理的時候,上岩阿哲西應該會是我的第一選擇,當然最重要的原因是離家不遠又好停車,吃完還可以逛街,多好!

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