宜蘭文昌炸醬麵｜羅東小吃美食
在宜蘭幾乎到處都可以看到賣炸醬麵或是小籠包的店，我覺得這種傳統小吃對台灣人來說就是會有一種很有親切感的吸引力…
記得這間位於羅東的宜蘭文昌炸醬麵是同行的朋友推薦的，他說他來過一次覺得還滿不錯吃的，所以這天我們四大一小午餐就直接到這裡解決…
地址：宜蘭縣羅東鎮中華路126號
電話：(03) 955-1550
營業時間：10:00~19:00（週二、三休息）
文昌炸醬麵地址
宜蘭文昌炸醬麵是位於羅東而不是位於宜蘭，寫文的時候比照一下網路上的資訊發現店家應該是有重新整修過了…
文昌炸醬麵環境
其實我覺得宜蘭的小吃店都會賣一些我平常比較沒看過的餐點，像 丸子麵、瓜子麵…等的，好像每一間麵店都有自已的死忠客群…
麵條有粗麵也有細麵，這種細麵又比我們常見的油麵又細上許多…
年輕老闆說復興路那間是他們的親戚開的，而這間宜蘭文昌炸醬麵也是師承復興路那間炸醬麵…
平日中午，餐點人數仍是不少，但是這間宜蘭文昌炸醬麵其實主要賣的是早餐時段，只賣到下午2點半就打烊了哦！
文昌炸醬麵菜單
這天四個人，剛好四種麵類都來一碗…
除了麵、湯類之外，還有其他小菜類哦！
桌上的醬料…
文昌炸醬麵推薦
小菜
油豆腐和豆皮，記得這天的小菜剩下不多，所以我們才會只是意思意思點了兩樣…
小菜吃起來口味都不錯，而且不會太油膩，但是我偏好醬油膏再少一點…
麻醬麵
其實這篇食記已經有一段時間了，我在寫文的當時看了一下menu後才發現，我們四碗麵居然都點大碗的！？
到底是哪根筋不對了？然後…麵的份量大到誇張，我根本吃不完啊！
這個要快點吃完，不然挾起來的時候已經全部粘成一陀了…
麻醬麵我覺得表現並不是很出色，味道比較單調一點…
醋麵
醋麵我是第一次吃到，意外的好吃，因為它的味道很單純，只有簡單的調味料和淡淡的醋味，口感也相對清爽許多…
麻醬麵
如果喜歡重口味的人，那我覺得點麻醬麵是會最對胃的，好吃夠味卻又不會過於死鹹…
雙醬麵
居然有雙醬麵這種東西，知道雙醬是哪兩種醬嗎？就是麻醬+酢醬…
這一碗居然意外的“非常好吃“，也是我們當天大概公認最好吃的一道…
我們這天點的都是細麵條，軟硬適中又帶有麵香氣，就是很單純不浮誇的味道…
油酥排骨湯
湯頭滿清爽的，我喜歡香菜提味…
這排骨這樣的份量來說實在是佛心價，再嫌下去就真的太沒天良了呀！
餛飩魚(貢)丸湯
一碗湯裡可以吃到魚丸同時又吃的到餛飩，很有誠意！魚
丸是沒有包內餡的哦！湯頭也是簡單清爽…
像宜蘭文昌炸醬麵這種簡單的小吃，吃的時候不會覺得特別感動，但是看到照片之後又會莫名的懷念…
我想…這就是台灣小吃的獨特魅力吧！
宜蘭小吃美食
- 宜蘭湯蒸火鍋：巨無霸超猛海鮮霸氣上桌，食材新鮮有誠意，宜蘭人推薦必吃，連觀光客也來朝聖
- 番割田甕缸雞：柴火烤的甕缸雞外皮酥脆內餡多汁，聽說內行人都吃這一家，料理選擇性多而且價格也不貴
- 蘭城晶英烤鴨(紅樓)：台灣十大令人流口水的烤鴨第一名，櫻桃霸王鴨一鴨五吃，皮酥肉嫩好吃
- 添喜海鮮餐廳：礁溪平價海還鮮餐廳，生猛海鮮現點現煮，二人前來也可以輕鬆用餐
- 黔香坊：台灣少見的貴州農家私房菜料理，餐點香而不辣道道都很有水準，鄰近礁溪鬧區建議事先訂位
- 宜蘭美食｜農權路炸醬麵，農權路上的無名麵店，意外發現簡單樸實的美味
- 宜蘭美食｜復興路炸醬麵，宜蘭炸醬麵三兄弟之一，食量不大的請點小碗的就好
- 宜蘭大麵章｜傳說中運氣好才吃的到的賭博麵，個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵
- 阿賢燒餅｜宜蘭超美味的五結碳烤燒餅店，一個只要10元銅板價
- 廣興做粿｜宜蘭在地30幾年的老店，平價的銅板美食，草仔粿又Q又香
- 小華村純米手作粿店｜充滿文青感的麻糬店，黑糖糕和草仔粿也是超好吃
- 宜蘭冬山｜金珠蔥油餅，低調卻好吃的宜蘭發財車蔥油餅，外酥內軟又滿滿的三星蔥
店家/景點資訊
- 店家名稱：宜蘭文昌炸醬麵
- 所在地址：臺灣宜蘭縣宜蘭縣羅東鎮中華路126號
- 營業時間：日 一 四 五 六 10:00-19:00
- 店家電話：(03) 955-1550
- 評價：★★★★★
謝謝你的分享