宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵

宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋

大麵章:宜蘭小吃美食

宜蘭除了好山好水外,小吃也是很迷人的,這間大麵章是朋友推薦的,那陣子我們常跑宜蘭,朋友問我那有沒有去吃宜蘭著名的”賭博麵”!?蝦咪?”賭博麵”…我居然沒聽過…

隔一個月我們再訪宜蘭,我跟凱文說:「無論如何我都要吃到大麵章!!」(哇謀尷意輸欸甘覺…宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋)

 

大麵章

地址:宜蘭市新民路24號

電話:(03)932-9652

營業時間:015:30~00:00

公休:星期日、星期一(人家現在有固定公休日了啦!XD)

 

大麵章地址

宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋

大麵章位於宜蘭市新民路上,這裡離東門夜市很近…

我們照著地址尋找,卻發現沒有營業,再上網google後才發現,他們已經搬家囉!

而這天前來的是已經搬了家的新址…

 

大麵章環境

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所以我們這天是來到大麵章搬家後的新址,假日夜晚,門口已經排了一堆人了…

 

宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋

很幸運地,我們稍微等了一下就有位子了,大麵章裡面的桌數不多,環境算很乾淨,桌距也不會太窄…

 

大麵章菜單

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牆上有menu…賣的東西其實很簡單,就麵類和湯類,還有手工丸外賣…

 

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我和凱文各點了一碗乾麵,再點一碗餛飩湯share…(網路上說:他們家的餛飩湯比丸子湯出色…)

然後咧!店名之所以會叫”賭博麵”的意思是:

1. 聽說老闆很愛賭博,賭贏了隔天就不做生意了,賭輸了隔天才會乖乖開店…

2. 聽說店家公休時間很不一定,所以常常會撲空,想吃得靠運氣,所以才叫”賭博麵”…

以上都是我從網路上google來的,如果有錯請老闆原諒,我孩子還小,千萬不要告我,拜託,拜託…宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋 

 

大麵章辣椒

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辣椒看起來很辣,但其實辣度還好,建議敢吃辣的朋友一定要加看看,乾麵可以增添香氣唷!

 

大麵章推薦

宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋

麻醬麵 35元

以目測看來,麻醬醬料和我們以往慣吃的不太一樣,這裡的好像稀一點,也比較水一點…

 

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這樣拌一拌香氣就會出來了…

 

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麵條使用的是這款細扁麵,不會煮的過軟,醬料給的也夠大方,味道不會過於重鹹…

除了芝麻的香氣之外,也可以吃的到花生的香氣,整體並沒有非常的驚艷,吃起來就是很簡單的味道…

 

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沙茶麵 35元

 

宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋

味道比麻醬麵來的重一點,香氣也更明顯,主要是因為麵條滿有彈性的,放久也不會過於軟嫩…

 

宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋

兩碗比較下來,我個人認為沙茶麵反而更吸引我…至於凱文~我沒問他,因為他的口味不值得參考!宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋 

 

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餛飩湯 40元

點完之後才想說應該要點餛飩肉丸湯的,至少可以比較看看哪種比較好吃…

 

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皮很薄,目測還有點透光,而且是略為紮實而不是很軟爛的那種…

 

宜蘭大麵章|傳說中運氣好才吃的到的賭博麵,個人偏愛沙茶麵勝於麻醬麵 @飛天璇的口袋

內餡以豬絞為主,肥肉比例不高,有糊椒的香氣,口感不會柴,還不錯…

 

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湯頭還滿清爽的,而且還有油蔥酥和芹菜的香氣…

 

宜蘭小吃美食

廣興做粿:在地30幾年的老店,平價的美食,草仔粿又Q又香 

羅東肉粽李:位於羅東夜市周邊騎樓,營業62年的在地美味,食尚玩家有報導 

羅東紅豆湯圓:有40年歷史,位於羅東夜市周邊,號稱全國最好吃的紅豆湯圓,簡單樸實的美味 

小水牛雪花冰:宜蘭市人氣紅不讓的冰品店,口感綿密細膩入口即化,還有多種口味可以選擇 

正好鮮肉小籠包(原:正常鮮肉小籠包):路邊的鼎泰豐,皮薄透明內餡多汁,假日人潮絡繹不絕 

 

 

 

 

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2 comments
  1. 輕鬆悠閒的享受宜蘭香氣四溢的在地小吃,真是快樂又逍遙呀!很棒的美食分享,感恩!
    版主回覆:(04/10/2015 09:30:03 AM)
    宜蘭是好地方呀!百玩不膩…XD

  2. 頭推, 聽你一席話, 這禮拜六我也去賭看看!
    版主回覆:(04/10/2015 09:29:05 AM)
    現在星期六都有營業了,祝你吃到…XD (OS:還真拚!XD)

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