公告版位

collage

嘉義小吃美食:宏益水晶餃

之前在Facebook個人版打卡「北回水晶餃」的時候,就有在地人推薦這間「宏益水晶餃」,還說這間才是他們從小吃到大的…

剛好那天經過「宏益水晶餃」的時候,芸芸有提到這間也好吃,我說:「剛好我也有朋友推薦這間耶!」

 

 

 

 

宏益水晶餃

地址:嘉義市東區公明路231號

電話:(05)227-4226

營業時間:8:00~20:00(售完為止)

 

of3ce0a382e8e5bbf0e92e3aeffd34dc5_37956437_181013_0028

「宏益水晶餃」位於嘉義公明路和吳鳳北路的轉角…

看一下網路上的資訊才知道,「宏益水晶餃」保守估計至少營業了30幾個年頭了…

 

of3ce0a382e8e5bbf0e92e3aeffd34dc5_37956437_181013_0027

好友Mika有事到嘉義,問我嘉義有什麼好吃的?我本來推薦她「北回水晶餃」,但是她時間搭不上…

後來我又丟了這間「宏益水晶餃」給她,再請她順便幫我外帶兩盒…

感謝Mika除了幫我外帶之外還幫我拍了一些店面的照片,讓我可以完整的寫文分享…

「宏益水晶餃」的店面就像一般的透天民宅,老闆正在努力手工製作水晶餃當中…

 

of3ce0a382e8e5bbf0e92e3aeffd34dc5_37956437_181013_0018 of3ce0a382e8e5bbf0e92e3aeffd34dc5_37956437_181013_0016

水晶餃是單顆賣,一粒$12元,要買幾顆直接跟老闆講…

 

of3ce0a382e8e5bbf0e92e3aeffd34dc5_37956437_181013_0002

除了水晶餃之外,還有肉包和蛋黃肉包,既然都來了,我就請Mika幫我也都外帶了…

 

of3ce0a382e8e5bbf0e92e3aeffd34dc5_37956437_181013_0012

水晶蒸餃 - $180/盒,一盒是15個,每顆都長的白白胖胖圓圓的,感覺很可口呀!

 

 

S__52445194

回到家後,我一次蒸四個吃,我一向對這種軟軟QQ的小吃類很沒有抵抗力…

 

S__52445196 S__52445201

一顆大概比50圓硬幣還大上一些,外觀晶瑩薄透,表面平滑沒有摺痕,和「北回水晶餃」其實不太一樣,各有特色…

不過剛蒸出來的水晶餃真的好燙,為了拍照手差點被燙到…(實在是很假會!)

,台北也有一家「宏益水晶餃」,和嘉義這間是親兄弟…

不過外觀還是有一點差異性,台北的那間「宏晶水晶餃」外觀是有摺痕的…


S__52445191
 S__52445195

內餡就是肉末和筍丁,帶點滷肉的香氣,而且醬色也來的比較明顯一點…

外皮是軟嫩Q彈的,超喜歡這種口感,我一餐蒸四顆來吃就超有飽足感的了…

 

S__52437014

肉包 - $20元,好久沒有吃肉包了,因為我早餐不太習慣吃鹹食,感覺油膩感比較高,而且一顆就飽…

不過這肉包外表白白胖胖的,看起來很可口!

 

S__52437017

內餡對我來說,比較中規中矩,沒有不好吃,不過記憶點比較低…

 

S__52437016

蛋黃肉包 - $25元,和肉包的外皮不太一樣,蛋黃肉包是有紋路的…

 

S__52437019

蛋黃是整顆塞屁股的,和「民雄肉包」一樣…

 

S__52437018

蛋黃肉包的內餡和水晶餃的內餡是一樣的,來的比較重口味,油膩感不高,而且不會太過肥膩…

這次在「宏益水晶餃」把三種產品都一網打盡,整體來說我還是比較水晶餃多一些…

至於「宏益水晶餃」和「北回水晶餃」兩間比一比,我覺得口味真的看個人,我是都還滿喜歡的…

不過「宏益水晶餃」的內餡來的比較重口味,「北回水晶餃」的內餡來的比較清爽,外觀的大小也不太一樣,兩間都好吃!

 

🍭延伸閱讀:

▶︎蘭桂坊花園酒店┃嘉義住宿推薦:緊臨嘉義文化路夜市,嘉義兩天一夜行程,小吃美食連14攤爆肥之旅 

▶︎小為師傅~這裡┃嘉義美食:隱藏版的無菜單料理,一天只招待一組客人,沒有預約吃不到哦! 

▶︎幸福山丘 Happy Hill┃嘉義美食:嘉義IG熱門打卡點、甜點下午茶餐廳、親子旅遊景點 

▶︎阿進土產牛肉湯┃嘉義美食:連台南人都稱讚的牛肉湯,嘉義人宵夜場的好選擇 

▶︎北回水晶餃┃嘉義美食:吃過一次就深深愛上,列為個人到嘉義的必吃美食 

▶︎聖塔咖啡┃嘉義美食:在地人推薦必訪的聖塔咖啡,自製手工檸檬塔也好吃,蛋捲也是團購夯物 

▶︎三代西市米糕┃嘉義西區:嘉義小吃一路吃,同場加映嘉義小吃美食:西市老店筒仔米糕、阿坤師土魠魚羹、蘇記傳統紅豆餅、貓尾巴Cat's Tail 

▶︎蓬萊漢堡┃嘉義美食:麵包店裡面賣漢堡,嘉義人記憶中的美味,食尚玩家採訪報導 

▶︎郭家粿仔湯雞肉飯┃嘉義美食:文化路夜市生意最好的火雞肉飯,大家推薦招牌粿仔湯必吃 

▶︎御香屋┃嘉義必吃美食:一杯葡萄柚綠締造大排長龍的排隊傳奇,來到嘉義怎麼可以不來朝聖一翻 

▶︎林聰明砂鍋魚頭┃嘉義美食:事隔5年再訪還是記憶中的美味,有機會到嘉義還是我心中必吃美食 

▶︎延平街麻油雞(原文化路麻油雞)┃嘉義美食:一碗古早味麻油雞,吃的是濃濃的台灣味,環境比較不優,介意的人就不要勉強 

▶︎森咖啡.Morikoohii┃嘉義美食推薦:漫步檜意森活村,淡淡的日式氛圍,享受悠閒的下午茶 

▶︎咱台灣人的冰┃嘉義美食推薦:隱藏巷子裡的古早味剉冰店,畫家陳澄波的故居,網友推薦蜜地瓜必吃 

 

instagram

   【🔍加入飛天璇的IG】

 

 icon512-2x

  【🔍飛天璇的Line@】 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 飛天璇 的頭像
飛天璇

飛天璇的口袋

飛天璇 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼