嘉義東區｜北回水晶餃：吃過一次就深深愛上，列為個人到嘉義的必吃美食

嘉義小吃美食：北回水晶餃

這次的嘉義之旅，我也沒什麼特別的要求，唯一想吃的就是這間北回水晶餃… 

上次有朋友從嘉義外帶一盒北回水晶餃給我吃之後，我就深深愛著他，從此為他做牛做馬都毫無怨言…(對！就是這麼誇張！)

 

北回水晶餃

地址：嘉義市東區忠孝路166號

電話：(05)225-1387

營業時間：09:00~18:00 (售完為止)

 

北回水晶餃位於嘉義忠孝路，簡單的黃色扛棒，如果不是事先知道北回水晶餃的魅力的話，我就算經過100次也不會停下來吧！

 

 

我們這天是平日下午過來，店裡面已經排了幾個人，大家都乖乖坐在板凳上等出爐，好可愛！ 

 

小小一間店面，裡面的工作人員可是不少，看的出來是家族企業，一間店可以養活全家大小而且還遠近馳名，真不簡單！

 

待蒸的水餃晶…

 

正在被蒸的水晶餃…

 

因為是純手工製作的，所以每天的數量有限，可以在前一天先打電話預約，避免久候，也可以避免買不到…

 

上次吃了朋友外帶的北回水晶餃，我當天就吃了一個，從嘉義帶回台中之後當然變涼了，不過還是好吃…

隔天我又蒸了一個來吃，熱的比較好吃，不過不管怎樣，想然而爾一定都沒有現場出爐的好吃囉！

 

耶耶！到手了…一盒5個，每一個都長的透明胖胖的…

 

很矯情的學IG拍一張照，Hen會！  

 

水晶餃一顆大概是小孩子拳頭的大小，像水晶餃又像肉圓，軟軟的好誘人！

 

用手拿起來，就是這麼軟Q有彈性，能不叫人腦波弱嗎？ 

 

外皮很薄又很軟Q，應該是用地瓜粉做的…

內餡就是豬餃肉和豆薯，豆薯口感很脆，豬肉沒有騷味，整理吃起來很清爽，我本來就很愛吃這種軟Q東西，北回水晶餃真的好好吃！ 

 

不油膩才是它厲害的地方，要不是已經吃過一輪很飽的午餐的話，我一個人應該可以直接嗑掉一盒，認真！

📌舊文回顧：

▶︎蘭桂坊花園酒店┃嘉義住宿推薦：緊臨嘉義文化路夜市，嘉義兩天一夜行程，小吃美食連14攤爆肥之旅 

▶︎聖塔咖啡┃嘉義美食：在地人推薦必訪的聖塔咖啡，自製手工檸檬塔也好吃，蛋捲也是團購夯物 

▶︎三代西市米糕┃嘉義西區：嘉義小吃一路吃，同場加映嘉義小吃美食：西市老店筒仔米糕、阿坤師土魠魚羹、蘇記傳統紅豆餅、貓尾巴Cat’s Tail 

▶︎蓬萊漢堡┃嘉義美食：麵包店裡面賣漢堡，嘉義人記憶中的美味，食尚玩家採訪報導 

▶︎郭家粿仔湯雞肉飯┃嘉義美食：文化路夜市生意最好的火雞肉飯，大家推薦招牌粿仔湯必吃 

▶︎御香屋┃嘉義必吃美食：一杯葡萄柚綠締造大排長龍的排隊傳奇，來到嘉義怎麼可以不來朝聖一翻 

▶︎林聰明砂鍋魚頭┃嘉義美食：事隔5年再訪還是記憶中的美味，有機會到嘉義還是我心中必吃美食 

▶︎延平街麻油雞(原文化路麻油雞)┃嘉義美食：一碗古早味麻油雞，吃的是濃濃的台灣味，環境比較不優，介意的人就不要勉強 

▶︎森咖啡．Morikoohii┃嘉義美食推薦：漫步檜意森活村，淡淡的日式氛圍，享受悠閒的下午茶 

▶︎咱台灣人的冰┃嘉義美食推薦：隱藏巷子裡的古早味剉冰店，畫家陳澄波的故居，網友推薦蜜地瓜必吃 

\

按讚加入粉絲團

TG訂閱2,762

TG讚0