嘉義小吃美食:北回水晶餃
這次的嘉義之旅,我也沒什麼特別的要求,唯一想吃的就是這間北回水晶餃…
上次有朋友從嘉義外帶一盒北回水晶餃給我吃之後,我就深深愛著他,從此為他做牛做馬都毫無怨言…(對!就是這麼誇張!)
北回水晶餃
地址:嘉義市東區忠孝路166號
電話:(05)225-1387
營業時間:09:00~18:00 (售完為止)
北回水晶餃位於嘉義忠孝路,簡單的黃色扛棒,如果不是事先知道北回水晶餃的魅力的話,我就算經過100次也不會停下來吧!
我們這天是平日下午過來,店裡面已經排了幾個人,大家都乖乖坐在板凳上等出爐,好可愛!
小小一間店面,裡面的工作人員可是不少,看的出來是家族企業,一間店可以養活全家大小而且還遠近馳名,真不簡單!
待蒸的水餃晶…
正在被蒸的水晶餃…
因為是純手工製作的,所以每天的數量有限,可以在前一天先打電話預約,避免久候,也可以避免買不到…
上次吃了朋友外帶的北回水晶餃,我當天就吃了一個,從嘉義帶回台中之後當然變涼了,不過還是好吃…
隔天我又蒸了一個來吃,熱的比較好吃,不過不管怎樣,想然而爾一定都沒有現場出爐的好吃囉!
耶耶!到手了…一盒5個,每一個都長的透明胖胖的…
很矯情的學IG拍一張照,Hen會!
水晶餃一顆大概是小孩子拳頭的大小,像水晶餃又像肉圓,軟軟的好誘人!
用手拿起來,就是這麼軟Q有彈性,能不叫人腦波弱嗎?
外皮很薄又很軟Q,應該是用地瓜粉做的…
內餡就是豬餃肉和豆薯,豆薯口感很脆,豬肉沒有騷味,整理吃起來很清爽,我本來就很愛吃這種軟Q東西,北回水晶餃真的好好吃!
不油膩才是它厲害的地方,要不是已經吃過一輪很飽的午餐的話,我一個人應該可以直接嗑掉一盒,認真!
📌舊文回顧:
▶︎蘭桂坊花園酒店┃嘉義住宿推薦:緊臨嘉義文化路夜市,嘉義兩天一夜行程,小吃美食連14攤爆肥之旅
▶︎聖塔咖啡┃嘉義美食:在地人推薦必訪的聖塔咖啡,自製手工檸檬塔也好吃,蛋捲也是團購夯物
▶︎三代西市米糕┃嘉義西區:嘉義小吃一路吃,同場加映嘉義小吃美食:西市老店筒仔米糕、阿坤師土魠魚羹、蘇記傳統紅豆餅、貓尾巴Cat’s Tail
▶︎蓬萊漢堡┃嘉義美食:麵包店裡面賣漢堡,嘉義人記憶中的美味,食尚玩家採訪報導
▶︎郭家粿仔湯雞肉飯┃嘉義美食:文化路夜市生意最好的火雞肉飯,大家推薦招牌粿仔湯必吃
▶︎御香屋┃嘉義必吃美食:一杯葡萄柚綠締造大排長龍的排隊傳奇,來到嘉義怎麼可以不來朝聖一翻
▶︎林聰明砂鍋魚頭┃嘉義美食:事隔5年再訪還是記憶中的美味,有機會到嘉義還是我心中必吃美食
▶︎延平街麻油雞(原文化路麻油雞)┃嘉義美食:一碗古早味麻油雞,吃的是濃濃的台灣味,環境比較不優,介意的人就不要勉強
▶︎森咖啡.Morikoohii┃嘉義美食推薦:漫步檜意森活村,淡淡的日式氛圍,享受悠閒的下午茶
▶︎咱台灣人的冰┃嘉義美食推薦:隱藏巷子裡的古早味剉冰店,畫家陳澄波的故居,網友推薦蜜地瓜必吃
\
按讚加入粉絲團
害我以為木瓜牛奶出新品了哈哈~
看起來很Q彈 有機會去朝聖一下
版主回覆:(10/15/2018 10:07:44 PM)
噗!不一樣啦!XDDDD