嘉義必吃美食：林聰明砂鍋魚頭
這是我第二次寫嘉義的「林聰明砂鍋魚頭」，沒想到兩篇居然相隔5年多之久，其實我很少有餐廳是會寫兩次文的，不過因為上次那篇年代已久，而且事隔5年，我覺得我個人的口味或多或也改變不少，這篇來update一下…
「林聰明砂鍋魚頭」是一間很特別的店，很多嘉義人覺得它吃起來很普通，外地人卻很愛，好吧！既然我是外地人，那我就站在外地人的角度來寫這篇文章好了…
林聰明砂鍋魚頭(中正店)
地址：嘉義市中正路361號
電話：(05)227-0661
營業時間：16:00~22:00
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「林聰明砂鍋魚頭」在嘉義有兩間店，我們這天來到的是位於文化路夜市周邊的中正店…
(事實上這5年內我吃了「林聰明砂鍋魚頭」不下10次，但是從頭到尾也只吃過中正店)
抵達嘉義的第一天，在「嘉義蘭桂坊花園酒店」放好行李之後，我們一行人浩浩蕩蕩前往文化路夜市開吃…
第一站小胖經理先領我們到「林聰明砂鍋魚頭」報到…
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其實我個人還滿喜歡「林聰明砂鍋魚頭」的冷菜，搭配砂鍋魚頭吃，非常的清爽…
桌上擺了一些客人外帶的…
當天不是假日，店裡生意卻也爆滿，不過小吃類翻桌率快，再加上是平日，所以我們還是搶的到位子…
Menu…有在地人帶路，連點餐都不需要我們…
然後一轉眼，就變這樣了…(哈哈哈哈哈~其實我們這天是8大1小，大家share著吃，所以其實沒那麼恐佈啦！)
火雞肉飯(小) – $30元，「林聰明砂鍋魚頭」雖然是以砂鍋魚頭著名，不過我覺得它的火雞肉飯表現也不錯…
米飯吃起來軟適中，而且粒粒分明，火雞肉本身沒有過多的調味，口感軟嫩，只有醬油調味…
青菜拼盤 – $70元，苦瓜、青花菜、花椰菜、芹菜和碗豆…
除了苦瓜以外，都是我愛吃的，簡單搭配美乃滋就很順口了…
火雞切盤 – $120元，口感QQ的…
豬心 – $70元
豬舌 – $70元
花枝 – $70元
鯊魚燻 – $70元
我覺得小菜類表現都不錯，海鮮都有新鮮，就連內臟類也處理的不錯，沒有騷味…
太陽蛋 – $25元，其實就是荷包蛋啦！這個搭配白飯真的是超下飯的…
砂鍋菜+魚肉 – $100元，可以依個人喜好選擇魚肉或是魚頭，魚肉小份是$100元，大份是$300元，而魚頭就是只有$300元…
除了魚肉之外，還有豆腐、金針菇、大白菜、黑木耳、香菜、豆皮…等，其實如果不敢吃魚的話，單吃砂鍋菜也覺得很過癮…
它的湯頭沙菜味比較重，味道很濃郁厚實，喝起來很鮮甜…
而魚肉本身也是新鮮肥美，魚肉細緻好入口…
事隔5年再寫「林聰明砂鍋魚頭」，你問我好不好吃？我的答案一樣是肯定的！
我知道很多嘉義人會說這個是外地人在吃的，嘉義人不吃這個，我本來就是外地人嘛！
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